Колко кафе за 1 чаша?
Колко кафе ви е необходимо за едно кафе, колко кафе на зърна ви е необходимо за едно еспресо или колко грама кафе за 1 чаша капково кафе? Изчисленията на дозата кафе са ясно представени в тази статия.
Френска преса, мока, еспресо
Колко кафе за една чаша? Това е труден въпрос, който има много възможни отговори. В зависимост от това от какъв ъгъл гледате на въпроса или какъв е другият контекст. Търсите ликоличеството кафе в обем, тегло или брой зърна? За какъввид кафестава дума - филтърно кафе, чешки "турек" или еспресо?
Колко грама кафе се съдържат в 1 чаша, според метода на приготвяне
зърна/напитка | Напитка от кафе и нейният обем | доза кафе |
1/2 | Еспресо 36 ml | 18 g |
1/4 | Lungo 72 ml | 18 g |
1/6 | Чайник Moka 50 ml | 8 g |
1/12 | AeroPress 220 ml | 18 g |
1/13 | Капкова кафемашина 200 ml | 15 g |
1/15 | Френска преса 240 ml | 16 g |
1/16 | Капкообразувател Hario 250 ml | 15 g |
Колко кафе за едно кафе, ако нямате везна?
На бариста му е трудно да живее без везна. Ако се окажете в ситуация, в която просто трябва да оцелеете без везна за кафе, може дапрецените дозата за чаша по обем. Тоест сизмерване на кафето с лъжица или други инструменти.
Колко кафе е една лъжица и чаена лъжичка?
Една супена лъжица | 6 грама кафе |
Лъжица за кафе | 3 грама кафе |
Лъжичка за изпиване на кафе | 5 грама кафе |
Чаша за еспресо ( 90 ml) | 40 грама кафе |
Чаша Lungo ( 120 ml) | 70 грама кафе |
Чайници Moka сцедка за 2 чаши | 20 грама кафе |
Цедка за AeroPress | 18 грама кафе |
Контейнер Comandante | 40 грама кафе |
Колко кафе на зърна за еспресо?
Ако трябва да избера метод за приготвяне на кафе, при койтоточността надозиране енай-важна, това определено е еспресото. Имайте предвид, че за еспресо се използва съотношение 1:2 (вж. първата таблица в тази статия). Така че това енай-концентрираната кафена напитка. Силата на ароматите е най-силно изразена. Така че тук можете да откриете най-много вариации в приготвянето на кафето, много повече, отколкото от по-разреден филтър.
За приготвянето на филтърно кафе обикновено се използва кафе с по-светло изпичане. За приготвяне на еспресо може да се използват кафета с по-разнообразен профил на изпичане(в зависимост от произхода на кафето, оборудването на кафемашината, комбинирането с мляко). Понякога това ще бъде средно изпечено кафе 100% Арабика, понякога смес за еспресо с по-тъмно изпичане. Различнитесортовекафе и нива на изпичане означават различни размери на зърната за приготвяне на еспресо.
Количеството кафе в кошницата в лоста на кафемашината
Кой определя граничните стойности на дозата кафе за еспресо? В лостовата кафемашина за еспресо това е отговорност на кошницата на портафилтъра. Тези кошници, ако искате филтри или цедки запортафилтъра, имат ясен обем и той определя дозата кафеза еспресото.
Колко кафе и мляко за едно бяло кафе?
Наименование на кафето с мляко | утайка от кафе | бита смес с мляко |
Капучино | 20-35 ml (еспресо) | приблизително 100-150 мл |
Flat White | 35-60 ml (двойно еспресо) | приблизително 90-120 ml |
Кафе лате | 20-35 ml (еспресо) | приблизително 140-200 ml |
Café au Lait | 90 ml (филтърно кафе) | приблизително 90 ml |
И така, открихте ли оптималната доза кафе на чаша за вашия вкус? В края имам за вас още една таблица, а именнопреобразуване на грамажите кафе по брой чаши на ден (закръглено и с резерв смятам 20 г = чаша). По този начин можете да получите приблизителна оценка на общите си седмични и месечни (4 седмици) нужди от печено кафе.
Колко чаши кафе пиете на ден и колко грама кафе е това на месец?
Брой кафета на ден | Дневна консумация | Седмична консумация | Месечна консумация |
1 чаша | 20 g | 140 g | 560 g |
2 чаши | 40 g | 280 g | 1120 g |
3 чаши | 60 g | 420 g | 1680 g |
4 чаши | 80 g | 560 g | 2240 g |
5 чаши | 100 g | 700 g | 2800 g |