Колумбия Las Brisas | Филтър - Почистване: 250 g
Колумбия Las Brisas | Филтър - Почистване: 250 g
Кафето от ферма Finca las Brisas ще ви очарова с киселите си плодови нотки на цитруси, праскови и къпини. Насладете се на кафе от Колумбия на 1780 метра надморска височина. | Повече ▼
Код на продукта: 6267-3666 Доставка и плащане
Заместващ продукт
Кафето от ферма Finca las Brisas ще ви очарова с киселите си плодови нотки на цитруси, праскови и къпини. Насладете се на кафе от Колумбия на 1780 метра надморска височина. | Повече ▼
Код на продукта: 6267-3666 Доставка и плащане
Печено кафе: las Brisas
- ✓ Държава Колумбия
- ✓ Регион Санта Мария, Хуила
- ✓ производител Paulino Quintero
- ✓ надморска височина 1780 м
- ✓ вид 100% арабика
- ✓ сортове caturra, castillo, colombia
- ✓ мокра обработка
- ✓ филтърно печене
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-filtr_uni.jpg)
Кафе от региона Хуила
Финка лас Брисас се намира в град Санта Мария в колумбийския щат Уила и се управлява от Паулино Кинтеро. Стопанството, разположено на 1 780 м надморска височина, заема обща площ от 2 хектара, като в него има приблизително 2 000 дървета Caturra, 3 000 дървета Colombia, 1 200 дървета Castillo и 1 000 дървета Pacamara.
Кафето обикновено се преработва, като се оставя да ферментира в черешовите дървета в продължение на 24 часа и след това отлежава в отворени кутии за още 72 часа. За Castillo се използва същият процес, но кафето се оставя да ферментира в черешите в продължение на 24 часа и след това отлежава 84 часа.
Paulino е един от малкото производители, които разполагат с екологична перална машина; традиционните перални машини използват до 45 литра вода за килограм изсушено пергаментово кафе, но екологичната перална машина използва само около 15-20% вода за същия килограм изсушено кафе! С помощта на проекта The Coffee Quest той е изградил и площадка за компостиране и се учи как да използва по най-добрия начин органичните отпадъци.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbia-Las-Brisas-.jpeg)
Какъв ще бъде вкусът на това кафе?
Колумбийските кафета се характеризират с пълно тяло, ярка киселинност и богат послевкус. В кафето от Finca las Brisas ще откриете кисели плодови нотки на цитруси и къпини с приятен аромат на праскова.
Препоръчва се за филтърно кафе. За този начин на приготвяне на кафе е разработен фин профил на изпичане. Освен че можете да го използвате за класическо капково кафе от капкомер или машина за капково кафе, можете да се насладите и на кафе от френска преса, AeroPress или Chemex.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/A00A0910.jpg)
Вкусови характеристики | Праскови, Цитрусови плодове, Bramble |
---|---|
Тип | Арабика |
Киселинност на кафето | Sourer |
Метод на подготовка | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Надморска височина | 1780 m n. m. |
Област | Huila |
Използване на | Филтър |
Производство | Mikrolot |
Разнообразие | Castillo, Caturra, Colombian |
Пейзаж | Колумбия |
Обработка | Измити (мокри) |
Вкусови характеристики | Праскови, Цитрусови плодове, Bramble |
---|---|
Тип | Арабика |
Киселинност на кафето | Sourer |
Метод на подготовка | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Надморска височина | 1780 m n. m. |
Област | Huila |
Използване на | Филтър |
Производство | Mikrolot |
Разнообразие | Castillo, Caturra, Colombian |
Пейзаж | Колумбия |
Обработка | Измити (мокри) |