Ποιες είναι οι διαφορές στον καφέ που παρασκευάζεται με φίλτρο από ύφασμα, μέταλλο ή χαρτί;

Φίλτρο καφέ. Ποιες είναι οι επιλογές σας;

Χρησιμοποιείτε χάρτινο φίλτρο όταν φτιάχνετε καφέ σταγόνας; Πάω στοίχημα ότι το κάνετε. Είναι επίσης ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να φιλτράρετε τον καφέ στην καφετιέρα στάγδην. Πάντως, δεν είναι μόνο το χαρτί που μπορεί να στάξει τον καφέ.

Εκτός απόένα χάρτινο φίλτρογια καφέ, μπορείτε να παρασκευάσετε καφέ μέσω ενός υφασμάτινουή μεταλλικού φίλτρου. Και αν επιμείνετε στο χαρτί, μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους χάρτινων φίλτρων με διαφορετική διαπερατότητα για τον σταλακτήρα Hario V60.

Βασικό ή χάρτινο φίλτρο καφέ

Τα χάρτινα φίλτρα καφέ είναι τα πιο συνηθισμένα, είτε έχετε χειροκίνητο είτε αυτόματο σταλακτήρα. Όσον αφορά τον σταλακτήρα Espro Bloom, υπάρχει μόνο μία επιλογή για χάρτινα φίλτρα καφέ. Αλλά με τον αγαπημένο Chemex ή τον ασυναγώνιστο σταλακτήρα Hario V60, μπορείτε ήδη να επιλέξετε ποιον τύπο χάρτινου φίλτρου καφέ θέλετε.

Χάρτινα φίλτρα για τον σταλακτήρα Hario

Όταν παραγγέλνετε νέα φίλτρα για τον σταλακτήρα Hario V60, η απόφασή σας θα βασιστεί κυρίως στο μέγεθος του σταλακτήρα σας. Δηλαδή, αν έχετε έναν μικρό σταλακτήρα Hario "ένα" ή αν χρειάζεστε φίλτρα σε μέγεθος 2 ή 3. Αλλά με την Hario, η επιλογή φίλτρων δεν τελειώνει με τα διαφορετικά μεγέθη.

Για το πιο συνηθισμένο Hario V60-02, εξακολουθείτε να έχετε την επιλογή μεταξύ ενός κλασικού χάρτινου φίλτρου Hario και ενός φίλτρου του οποίου ο κωδικός προϊόντος τελειώνει με το γράμμα "H". Τα φίλτρα Hario με την ένδειξη VCF-02-100W-Hκατασκευάζονται στην Ολλανδία και, εκτός από τη διαφορετική χώρα προέλευσης (τα πρωτότυπα είναι, όπως και ολόκληρη η εταιρεία Hario, από την Ιαπωνία), διαφέρουν και στη διαπερατότητα του χαρτιού.

Στην πραγματικότητα, αυτό μπορεί να κάνει ότι ακόμη και με την ίδια χονδρότητα άλεσης, pour over και εν ολίγοις όλη την προετοιμασία, ο χρόνος διήθησης - στάλαξης του καφέ - μπορεί να παραταθεί κατά μισό λεπτόμε αυτά τα φίλτρα . Τι σημαίνει αυτό για εσάς; Ακόμα ένας τρόπος για να επηρεάσετε την εκχύλιση του καφέ σας. Αν λοιπόν επιμένετε στη δοκιμασμένη συνταγή σας, φροντίστε να ελέγξετε αν αγοράζετε τον σωστό τύπο των φίλτρων "σας". Όπως και να έχει, δοκιμάστε τουλάχιστον τα πιο χοντρά φίλτρα από την Ολλανδία!