Τι σημαίνει άμεσο εμπόριο;

Τι σημαίνει λοιπόν άμεσο εμπόριο;

Για κάποιους μπορεί να είναι ο καφέςάμεσου εμπορίου, όπου ο καβουρδιστής αγοράζει τον καφέ απευθείας από τον παραγωγό. Για κάποιον άλλο, πάλι, τονίζει τη σημασία της σχέσης, όπως η δημιουργία μιας άμεσης επιχειρηματικής σχέσης μεταξύ δύο μερών.

Διαμορφώνει έτσι μια σχέση μεταξύ των καλλιεργητών και των παραγωγών καφέ. Μια σχέση στην οποία, ιδανικά, καθορίζονται και συμφωνούνται θέματα που αφορούντηνποιότητα και τηντιμή, με μακροπρόθεσμη προοπτική αμοιβαίου οφέλους.

Ακούγεται απλό; Στην πραγματικότητα, είναι πιο περίπλοκο από αυτό.

Εισαγωγείς άμεσου εμπορίου

Υπάρχουν εισαγωγείς που αναφέρονται στις πωλήσεις τους ωςάμεσο εμπόριο, το οποίο εξηγούν ως αγορά απευθείας από τους αγρότες. Τι γίνεται με έναν μεσάζοντα που περιγράφει τον εαυτό του ως εισαγωγέα, είναι αυτό άμεσο εμπόριο; Και αν, όταν αυτός ο καφές φτάσει στον καβουρδιστή, θα πρέπει τότε να παρουσιάζεται ότι έχει αγοραστεί απευθείας από τον αγρότη;

Αν ένας καβουρδιστής αγοράζει από έναν εξαγωγέα ή εισαγωγέα, δεν θα πρέπει κυριολεκτικά να αποκαλείται άμεσο εμπόριο. υπάρχουν μεγάλοι εισαγωγείς και εξαγωγείς που συνεργάζονται με καβουρδιστές για να αυξήσουν τα κέρδη των αγροτών.

Αυτό δεν σημαίνει ότι η συνεργασία με έναν εισαγωγέα είναι κακή: το άμεσο εμπόριο δεν είναι ο μόνος τρόπος για να επηρεάσετε θετικά την αλυσίδα εφοδιασμού καφέ. Στην πραγματικότητα, σε ορισμένες περιπτώσεις, η συνεργασία με έναν εισαγωγέα μπορεί να είναι καλύτερη από το άμεσο εμπόριο. Και μερικές φορές μπορεί ακόμη και να είναι η μόνη σας επιλογή.

Πιθανά οφέλη του άμεσου εμπορίου

Παρόλο που τοάμεσο εμπόριο είναι δύσκολο να οριστεί, παραμένει βασικό μέρος της βιομηχανίας καφέ του τρίτου κύματος - και αυτό γιατί έχει πολλές θετικές πτυχές. Τα οφέλη του άμεσου εμπορίου είναι πολύπλευρα, αν γίνεται σωστά.

Ακολουθούν ορισμένα από τα οφέλητου άμεσου εμπορίου:

Όταν έναςκαβουρδιστής συνεργάζεται με έναν αγρότη, του δίνεται η ευκαιρία να αναπτύξει μια προσωπική σχέση καθώς και η ευκαιρία να πειραματιστεί. Αυτό επιτρέπει στον καβουρδιστή να παρακολουθεί τις τάσεις που συμβαίνουν στον κόσμο του καφέ.

Η εμπιστοσύνη σε κάποιον που αγοράζει καφέ μπορεί να δώσει στους αγρότες την αυτοπεποίθηση να επενδύσουν στη βελτίωση των υποδομών και των διαδικασιών - η καλύτερη κατανόηση των τρεχουσών τάσεων της αγοράς μπορεί να προσδιορίσει τους πιο κερδοφόρους τομείς στους οποίους πρέπει να επικεντρωθούν.

Υπάρχουν πολλά οφέλη σε αυτό το εμπορικό μοντέλο, αλλά υπάρχουν τρία συγκεκριμένα στοιχεία που είναι αμοιβαία επωφελή: η διαφάνεια, η κοινή αξία και η ιχνηλασιμότητα. Η άμεση διαπραγμάτευση των απαιτήσεων ποιότητας και τιμολόγησης μεταξύπαραγωγών και καβουρδιστών επιτρέπει την καλύτερη κατανόηση των ευκαιριών τόσο στην προέλευση όσο και στον προορισμό, έτσι ώστε και τα δύο μέρη να μπορούν να θέσουν εγκαίρως εφικτούς κοινούς στόχους.

Μια ισχυρότερη σχέση βοηθά τους αγοραστές και τους παραγωγούς να επικοινωνούν καλύτερα, να επιλύουν προβλήματα, να προτείνουν βελτιώσεις της ποιότητας και να κατανοούν καλύτερα το κόστος παραγωγής και εξαγωγής.

Το πλεονέκτημα του άμεσου εμπορίου είναι η ευκολότερη εφοδιαστική. Για να μάθετε τις διαδικασίες του εμπορίου, μπορεί να απλοποιήσει την αλυσίδα εφοδιασμού.

Το άμεσο εμπόριο μπορεί να επιτρέψει και στα δύο μέρη να επενδύσουν περισσότερο στην επιχείρηση. Ένα μοντέλο άμεσου εμπορίου που περιλαμβάνει συμβατούς εμπορικούς εταίρους έχει περισσότερο νόημα για τους κατασκευαστές. Εάν ένας παραγωγός έχει αναλάβει τη δέσμευση να παράγει μια συγκεκριμένη ποσότητακαφέ,συγκεκριμένηςποιότητας, για έναν συγκεκριμένο καβουρδιστή σε μια συγκεκριμένη αγορά, υπάρχει ισχυρό κίνητρο να κάνει τα πράγματα καλύτερα για να ανταποκριθεί στη δέσμευσή του και να επιτύχει καλύτερες ανταμοιβές. Το άμεσο εμπόριο σημαίνει επίσης ότι ο αγοραστής είναι πρόθυμος να επενδύσει περισσότερα στην τοπική κοινότητα παρά στον ίδιο τον καφέ.

Το άμεσο εμπόριο επιτρέπει έναν κύκλο αγαθών στον οποίο το εισόδημα μπορεί να επανεπενδυθεί, όχι μόνο για τη βελτιστοποίηση της αποτελεσματικής παραγωγής αλλά και για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής όλων των συμμετεχόντων στην αλυσίδα εφοδιασμού. Καθώς και τα δύο μέρη είναι σε θέση να επενδύσουν στο προϊόν, τείνουν επίσης να επενδύουν το χρόνο, την προσπάθεια και την τεχνογνωσία τους στην παραγωγή καλύτερου καφέ και σε καλύτερες κοινωνικοοικονομικές συνθήκες.

Η κουλτούρα του καφέ του τρίτου κύματος αφορά την κατανόησητης προέλευσης του καφέ και των επιπτώσεών του. Το άμεσο εμπόριο διευκολύνει τους καταναλωτές να ακούσουν τα λόγια των παραγωγών και να μάθουν για το έργο τους. Η ιχνηλασιμότητα επιτρέπει στους αγοραστές να παίρνουν ακριβώς αυτό που θέλουν από τους παραγωγούς και οι παραγωγοί μπορούν να επικεντρωθούν στην προσαρμογή των προϊόντων για συγκεκριμένους πελάτες, επειδή γνωρίζουν τι περιμένουν από άποψη ποιότητας και ποσότητας.

Οι προκλήσεις του άμεσου εμπορίου

Φαίνεται ότι το άμεσο εμπόριο είναι γεμάτο πλεονεκτήματα; Λοιπόν, ναι, μπορεί να είναι. Αλλά στην πραγματικότητα, υπάρχουν επίσης πολλές προκλήσεις που συνδέονται με αυτό το επιχειρηματικό μοντέλο.

Ζητήματα συμβάσεων και πληρωμών

Συμβάσεις που ακυρώνονται, κακή επικοινωνία, απατεώνες έμποροι, ανακριβείς πληροφορίες. Υπάρχουν πολλά προβλήματα που μπορεί να προκύψουν όταν δύο επιχειρήσεις εμπλέκονται σε μη ρυθμιζόμενο εμπόριο.

Μπορεί να συμβεί ότιέναςκαβουρδιστής παραγγέλνει μια μεγάλη ποσότητα καφέ από έναν αγρότη. Συμφωνούν σε μια τιμή αγοράς και το καβουρδιστήριο ζητά από τον αγρότη να διαλέξει την παρτίδα με το χέρι, πράγμα που συνήθως κάνει μηχανικά. Ο αγρότης συμφωνεί, αλλά αυτό θα αυξήσει την τιμή που έχουν συμφωνήσει. Έτσι, ο αγρότης πρέπει να προσλάβει προσωπικό για να μαζέψει τον καφέ με το χέρι. Μόλις ολοκληρωθεί η επεξεργασία του καφέ, ο καβουρδιστής δεν χρειάζεται να πληρώσει για την ποσότητα που παρήγγειλε. Επομένως, ο αγρότης πρέπει να βρει νέο αγοραστή για μια μεγάλη ποσότητα καφέ.

Κίνδυνος κακού καφέ

Δεν είναι μόνο η κατάπτωση των συμβολαίων, αλλά και οίδιος οκαφές μπορεί να μην ανταποκρίνεται στις προσδοκίες. Εάν υπάρχει πρόβλημα με την ποιότητα του καφέ, για ποιον είναι μεγαλύτερο πρόβλημα, για τον αγρότη ή για τον καβουρδιστή; Όλα εξαρτώνται από το τι πήγε στραβά και ποιες είναι οι σχέσεις στο άμεσο εμπόριο. Δεν υπάρχουν κανόνες ή κανονισμοί που να διέπουν το άμεσο εμπόριο. Εξαρτάται από τον παραγωγό και τον αγοραστή να διαπραγματευτούν τους όρους.

Το κύριο πρόβλημα τουαπευθείας εμπορίου με έναν καβουρδιστή είναι ότι κινδυνεύετε αν το προϊόν που δεσμεύεστε να αγοράσετε δεν έρθει στην ποιότητα που θέλετε. Αν υπάρξει ολίσθηση ή αν ο καφές εμφανιστεί σε διαφορετική ποιότητα από αυτή που ζητάτε, μπορεί να εκτεθείτε σε οικονομικό κίνδυνο.

Οκαφές είναι ένα γεωργικό προϊόν. Είναι επικίνδυνο να εργαστείτε με αυτό. Εκτός από τις ασθένειες των φυτών και τις κακές καιρικές συνθήκες, ενέχει επίσης τον κίνδυνο πολιτικής αστάθειας που οδηγεί σε προβλήματα παραγωγής. Η επίγνωση των κινδύνων και η εξασφάλιση ότι μπορείτε να τους αντιμετωπίσετε είναι το κλειδί για την επιτυχή πώληση ή αγορά στο απευθείας εμπόριο.

Γραφειοκρατία και γραφειοκρατία

Παρόλο που υπάρχουν λιγότεροι εταίροι που εμπλέκονται στοάμεσο εμπόριο , αυτό σημαίνει ότι όλοι πρέπει να κάνουν περισσότερα logistics. Αυτό μπορεί να απαιτήσει πολλή γραφειοκρατία. Υπάρχουν πάντα ζητήματα γύρω από τη γραφειοκρατία και τη γραφειοκρατία που επηρεάζουν αυτό.

Ανθρωποκεντρικές σχέσεις

Ένα από τα πολλά πλεονεκτήματα της άμεσης πώλησης είναι οι ισχυρές σχέσεις που χτίζετε με τους συνεργάτες σας. Ωστόσο, αυτό μπορεί να έχει και τα μειονεκτήματά του. Οι περισσότερες άμεσες επιχειρηματικές σχέσεις συμφωνούνται μεταξύ δύο ατόμων.

Η σημασία της εμπιστοσύνης

Κανένα επιχειρηματικό μοντέλο δεν είναι τέλειο και οι άμεσες επιχειρήσεις μπορεί να έχουν τη σκοτεινή τους πλευρά. Εναπόκειται στα άτομα που συμμετέχουν στη συνεργασία να διασφαλίσουν την καλύτερη δυνατή σχέση - για όλους. Και ίσως το πιο σημαντικό από όλα για μια ισχυρή σχέση είναι η εμπιστοσύνη. Εάν δεν υπάρχει, η συνεργασία σας θα καταρρεύσει. Με την εμπιστοσύνη, θα έχετε πιο υγιείς συναλλαγές μεταξύ του παραγωγού και του αγοραστή.

Ένα καλό εργαλείο μάρκετινγκ

Όμως οι άμεσες επιχειρήσεις δεν αφορούν μόνο τον παραγωγό και τον αγοραστή. Αφορά και τον καταναλωτή.Ο καφέςάμεσου εμπορίου σας κάνει να σκεφτείτε τι συμβαίνει στους κόκκους καφέ πριν φτάσουν σε εσάς. Πιθανόν να πληρώνατε υψηλότερη τιμή αν γνωρίζατε ότι η προσαύξηση επηρεάζει θετικά τη διαδικασία της απευθείας πώλησης. Οι άμεσες πωλήσεις αποτελούν βασικό μέρος του μάρκετινγκ καφέ του τρίτου κύματος, αλλά είναι καλό πράγμα;

Θα μπορούσατε να πείτε ότι η απευθείας εμπορία είναι ένα εργαλείο μάρκετινγκ. Το πρόβλημα είναι όταν το μάρκετινγκ είναι ασαφές και μη περιγραφικό. Ο στόχος είναι η εκπαίδευση και η παροχή δεδομένων, μόνο ένα καλό μάρκετινγκ θα το πετύχει αυτό. Πρέπει να καθορίσετε τους στόχους σας.

Αν οι ιστορίες άμεσου εμπορίου βοηθούντουςκαβουρδιστές να πουλήσουν καφέ, αυτό δεν θα αλλάξει τον αντίκτυπο που μπορούν να έχουν στην αλυσίδα εφοδιασμού. Στην πραγματικότητα, μπορεί να οδηγήσουν τους καταναλωτές να μάθουν περισσότερα για τις κοινότητες που παράγουν τον καφέ που πίνουν - και να απαιτήσουν μεγαλύτερη διαφάνεια και βιωσιμότητα.

Είναι πραγματικά σημαντικό να γίνεται έρευνα και για τις δύο πλευρές. Οι παραγωγοί δεν πρέπει να αποδέχονται όλα όσα θέλουν οι αγοραστές. Καθορίστε τις αξίες σας και τον τρόπο με τον οποίο εργάζεστε.

Άμεση επιχειρηματική δραστηριότητα: είναι μάρκετινγκ, σχέσεις, ιχνηλασιμότητα, διαφάνεια, ένα εργαλείο για τη βελτίωση της ποιότητας και της βιωσιμότητας, μεγαλύτερο ρίσκο, περισσότερη γραφειοκρατία, λιγότερη γραφειοκρατία ... Το μόνο που μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα είναι ότι καμιά άμεση επιχειρηματική σχέση δεν είναι ίδια.

Ωστόσο, όλες καταλήγουν στο ίδιο πράγμα - μια στενότερη σχέση μεταξύ παραγωγού και αγοραστή. Δεν είναι ένα τέλειο σύστημα, μπορεί να βλάψει τόσο τον παραγωγό όσο και τον αγοραστή. Ωστόσο, μέσω της συνεργασίας, της καλής επικοινωνίας και της διαφάνειας, μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο. Είναι στο χέρι μας να κάνουμε τη διαφορά. Να είστε σε εγρήγορση, να γνωρίζετε τους κινδύνους και να είστε έτοιμοι να επενδύσετε περισσότερα από χρήματα σε αυτή τη σχέση.