Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter

Επιλεγμένος premium καφές Panama Finca La Cabra Natural καβουρδισμένος για φίλτρο.

Γεύση πεπονιού, αποξηραμένων σύκων και γιασεμιού.

Επιλεγμένος premium καφές Panama Finca La Cabra Natural ψημένος για φίλτρο.

Επιλεγμένος καφές Panama Finca La Cabra Natural καβουρδισμένος για φίλτρο.

Πακέτο καφέ Gesha Panama Finca La Cabra Natural C49 βάρους 100g, ιδανικό για προετοιμασία με τη μέθοδο Hario V60.

Περισσότερες φωτογραφίες (5)

Προσθήκη στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα σύγκρισης

Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter

(1)

25 βαθμοί στο σύστημα επιβράβευσης

Το κορυφαίο παναμαϊκό Geisha από την Finca La Cabra θα σας μαγέψει με την τροπική γεύση αποξηραμένων σύκων και πεπονιού με μια λεπτή λουλουδάτη νότα γιασεμιού. Απολαύστε καφέ από υψόμετρο 1500 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Αυτή η περιορισμένη έκδοση καβουρδίζεται σε μικρές παρτίδες τις Παρασκευές και στη συνέχεια αποστέλλεται. Περισσότερα

Κωδικός προϊόντος: 6280 Αποστολή και πληρωμή

25,30 € συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ

Κωδικός προϊόντος: 6280 Αποστολή και πληρωμή

Καβουρδισμένος καφές: Panama Finca La Cabra

✓ Χώρα/Παναμάς
✓ παραγωγός Kelly Hartmann
✓ υψόμετρο 1500 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας
✓ τύπος 100% Arabica
✓ ποικιλία Geisha
✓ φυσική επεξεργασία
✓ καβούρδισμα με φίλτρο

Premium Geisha από την Finca La Cabra

Αυτός ο ποιοτικός κόκκος καφέ προέρχεται από τη φάρμα Finca La Cabra στον Παναμά. Ο καφές καλλιεργείται σε ένα όμορφο απομονωμένο οικόπεδο που περιβάλλεται από νερό. Είναι το ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια εξαιρετικού καφέ υψηλής ποιότητας.

Η Finca La Cabra είναι ένα κοινό έργο του Willem Boot και της συζύγου του Catherine Cadloni και των John και Lynelle Lawrence, οι οποίοι είναι ιδιοκτήτες του Mudhouse Coffee Roastery στη Βιρτζίνια. Διευθύντρια της φάρμας είναι η Kelly Hartmann, η οικογένεια της οποίας είναι ιδιοκτήτρια της φάρμας καφέ Finca Hartmann στον Παναμά και η οποία έχει συμμετάσχει στη διαχείριση διαφόρων βραβευμένων έργων καλλιέργειας καφέ στη χώρα αυτή.

Η κορυφαία ποικιλία Geisha, η οποία προέρχεται από τη δυτική Αιθιοπία, θα σας εντυπωσιάσει με την πρώτη γεύση. Παρέχει ένα ζουμερό, πολύπλοκο φλιτζάνι που δεν συγκρίνεται με κανέναν άλλο καφέ. Καλλιεργείται σε υψόμετρο 1500 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας.

Πώς θα είναι η γεύση αυτού του φλιτζανιού καφέ;

Ο Panamanian Geisha είναι ένας από τους πιο πολυτελείς καφέδες στον κόσμο και οι τεχνικές καλλιέργειας βελτιώνονται συνεχώς. Το λουλουδάτο άρωμά του θα σας μαγέψει απόλυτα. Τις περισσότερες φορές θυμίζει γιασεμί και αυτές οι νότες αντικατοπτρίζονται συχνά στο γευστικό προφίλ του βραβευμένου Geisha.

Αυτός ο φυσικός premium καφές από την Finca La Cabra χαρακτηρίζεται από την ισορροπημένη οξύτητα και τις τροπικές νότες πεπονιού και αποξηραμένων σύκων. Όλα αυτά συμπληρώνονται από το ευχάριστο λουλουδάτο άρωμα γιασεμιού που είναι τόσο χαρακτηριστικό της Geisha.

Συνιστάται για καφέ φίλτρου. Για αυτή τη μέθοδο παρασκευής του καφέ δημιουργήθηκε το λεπτό προφίλ καβουρδίσματος. Εκτός από τη χρήση του για κλασικό καφέ στάγδην από σταγονόμετρο ή μηχανή καφέ στάγδην, μπορείτε επίσης να απολαύσετε καφέ από French Press, AeroPress ή Chemex.

Παράμετροι

Χαρακτηριστικά γεύσης	Βατόμουρο, Φλούδα πορτοκαλιού, Κεράσι
Βαθμολογία βεντούζας	91,35
Τύπος	Arabica
Οξύτητα του καφέ	Λιγότερο όξινο
Μέθοδος παρασκευής	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60
Υψόμετρο	1500 m n. m.
Χρήση	Φίλτρο
Παραγωγή	Single farm
Ποικιλία	Gesha
Χώρα	Παναμάς
Ανακτήθηκε από	Φυσικό (ξηρό)

Χαρακτηριστικά γεύσης	Βατόμουρο, Φλούδα πορτοκαλιού, Κεράσι
Βαθμολογία βεντούζας	91,35
Τύπος	Arabica
Οξύτητα του καφέ	Λιγότερο όξινο
Μέθοδος παρασκευής	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60
Υψόμετρο	1500 m n. m.
Χρήση	Φίλτρο
Παραγωγή	Single farm
Ποικιλία	Gesha
Χώρα	Παναμάς
Ανακτήθηκε από	Φυσικό (ξηρό)

Miro 05. 03. 2024, 19:01

Θετικά

Αρνητικάnenaplnila vysoke ocakavania (po byvalej ochutnavke Gesha Panama od Willema Boota v GP v Komarne) na tuto odrodu a povod kavy.
Vzhladom na cenu ...περισσότερα

Ήταν αυτή η κριτική χρήσιμη; Ναι(0) Όχι(0)

Προμηθευτές καβουρδιστών καφέ - πώς αγοράζουμε πράσινο καφέ;

Τι συμβαίνει στα παρασκήνια του καβουρδιστηρίου καφέ; Μάθετε για τη διαδικασία αγοράς πράσινων κόκκων καφέ. Ανακαλύψτε ένα σημαντικό τμήμα της επιχειρηματικής αλυσίδας που συχνά παραμένει κρυφό στο παρασκήνιο. Πώς λειτουργεί λοιπόν η συνεργασία με τους εισαγωγείς καφέ;

Χάρτινα φίλτρα καφέ Hario V60. Πώς διαφέρουν;

Γιατί χρησιμοποιούμε πολλαπλούς τύπους χάρτινων φίλτρων για την καφετιέρα στάγδην Hario V60; Σήμερα θα σας μιλήσω για τις διαφορές μεταξύ των χάρτινων φίλτρων καφέ και πώς να τα επιλέξετε.

Φυσικά γλυκός καφές. Από πού προέρχεται η γλυκύτητα στον καφέ;

Ο καφές (ακόμη και χωρίς ζάχαρη) είναι γλυκός; Ας μάθουμε από πού προέρχεται η φυσική γλυκύτητα του καφέ, πώς να επιλέξετε τους σωστούς κόκκους καφέ; Και συμβουλές για την παρασκευή καφέ με γλυκό γευστικό προφίλ.

Τελετουργίες καφέ και κοινωνικές παραδόσεις

Δεν υπάρχει ίσως κανένα ποτό στον κόσμο που να αντικατοπτρίζει καλύτερα τις κοινωνικές παραδόσεις από τον καφέ. Για ορισμένους πολιτισμούς, η παρασκευή καφέ είναι μια σχεδόν μαγική τελετουργία. Ας το εξερευνήσουμε!

Μέγεθος κόκκων καφέ. Πώς διαβαθμίζεται ο καφές και ποια είναι η ποιότητα του καφέ;

Θα έχετε παρατηρήσει ότι οι κόκκοι καφέ ποικίλλουν σε μέγεθος. Είναι μικρότεροι, μεγαλύτεροι, πιο επιμήκεις ή πιο στρογγυλοί. Τώρα ας μάθουμε αν το σχήμα των κόκκων καφέ έχει επίδραση στην ποιότητα και τη γεύση τους.

Το μυστικό του καφέ της Γκέισας. Τι κάνει την ποικιλία Gesha τόσο ενδιαφέρουσα.

Όπως η σαμπάνια με το κρασί, έτσι και ο καφές Geisha αποτελεί ένδειξη πολυτέλειας για τους λάτρεις του καφέ. Γιατί αυτός ο καφές έχει τόσο τέλεια γεύση; Ανακαλύψτε τώρα τα μυστικά των πιο διάσημων κόκκων καφέ στον κόσμο.

Ψυχρή ανθοφορία στην παρασκευή καφέ φίλτρου

Σε ποια θερμοκρασία αφήνετε τον αγαπημένο σας καφέ να ανθίσει στο σταγονόμετρο; 80 °C? 90 °C? 94 °C? Τι θα γινόταν αν σας έλεγα: "δοκιμάστε το με νερό τόσο ζεστό όσο το νερό της βρύσης" ή "δοκιμάστε να ρίξετε μερικά παγάκια στον σταλακτήρα". Ναι, σήμερα μιλάμε για το cold brew και πώς αυτό επηρεάζει την τελική γεύση του καφέ.