9x jäinen espressokahvi [kesän reseptit]

Erilaisille jääkahveille on olemassa lukemattomia reseptejä. Tänään näytämme sinulle, miten valmistat herkullisimmat jääkahvijuomat, jotka ovat trendikkäitä.

Espresson valmistaminen jääjuomia varten

Vaikka saattaa tuntua siltä, että espresson laadulla itsessään ei ole väliä jääkahvijuomassa, jossa on paljon muitakin ainesosia, asia on päinvastoin. Hyvin valmistettu espresso tekee valmistamastasi juomasta taatusti paljon intensiivisemmän ja maukkaamman.

Laadukkaan espresson takaa luotettava espressokone. Valitsitpa sitten perinteisen vipuisen espressokoneen tai kannettavan ja kannettavan Flair-espressokoneen, joka antaa espresson valmistuksen vahvasti käsiisi, et mene koskaan pieleen.

Onko espresson valmistamiseen jääjuomaksi olemassa erityisiä menettelytapoja?

Kokeile ehdottomasti espresson valmistamista suoraan jäälle. Kahvin "shokkijäähdytys" juuri silloin, kun se osuu koneen jääkuppiin, auttaa säilyttämään makuja. Normaalisti jäähtyminen tai haihtuminen aiheuttaisi kahvin aromin ja maun häviämisen. Lisäksi espresson kanssa se tapahtuu muutamassa sekunnissa! Jäähdyttämällä välittömästi autat säilyttämään espresson hedelmäisen ja makean profiilin. Nami!

Parhaat espresso-jääkaffereseptit

Kaikkialla on lukemattomia reseptejä siitä, miten valmistat klassisen jäisen latten tai cappuccinon. Tänään esittelemme sinulle 9 mielenkiintoisinta variaatiota näistä klassikoista sekä täysin uusia,vuonna 2023 trendikkäitä vaihtoehtoja. Niillä kaikilla on yhteinen nimittäjä, ja se on täydellisesti valmistettu espresso.

Inkivääri-kirsikkaespresso

Valmistukseen tarvitset:

espresso
20 ml kirsikkakonjakkia ????
Inkivääritonic (Ginger Ale)
jäätä

Valmista korkea lasi ja täytä se ääriään myöten jäällä. Kaada päälle ensin 20 ml kirsikkabrandya ja sitten inkivääritonic. Kaada espresso kokonaan lasiin ja jääpalojen päälle. Huolehdi siitä, että espresso pysyy erillään muusta juomasta, jolloin syntyy visuaalisesti hyvin vaikuttava kerrostuneisuus.

Kahvi Piña Colada

Kyllä, näet oikein, kyseessä on Piña Colada, johon on lisätty espressoa. Vaikka tämä yhdistelmä saattaa tuntua sinusta oudolta, usko minua, kahvin, ananaksen ja kookoksen yhdistelmä on todella hyvä, ja tulet rakastamaan tätä juomaa.

Kahvi-Piña Coladaa varten tarvitset:

100 ml ananasmehua
100 ml kookosmaitoa
espresso
jäätä

Täytä shaker jäällä, lisää kookosmaito ja ananasmehu. Lisää espresso ja ravista hyvin. Jos haluat maustaa juomasi, voit lisätä yhden paukun rommia. Siivilöi juoma siivilän läpi korkeaan lasiin ja tarjoile.

Jäädytetty pistaasipähkinälatte

Tämä jäinen pistaasilatti on tunnettu ja suosittu kesäjuoma Starbucks-ketjuissa. Se on kuitenkin todella helppo valmistaa, joten tule opettelemaan, miten se valmistetaan, jotta voit nauttia tästä kesäherkusta joka päivä.

Ainesosat jäisen pistaasipähkinälatten valmistukseen:

espresso
100 ml maitoa
30 ml pistaasivoita
jää

Täytä lasi jäällä ja lisää vähitellen siirappi, maito ja espresso. Sekoita hyvin ja tarjoile. Lisää koristeeksi esimerkiksi hienonnettuja pistaasipaloja.

Suolakaramelli-Affogato

Jos olet suolakaramellin ystävä, tämä affogato on oikea valinta sinulle.

Valmistukseen tarvitset:

1-2 lusikallista suolakaramellin makuista jäätelöä.
espresso
ripaus merisuolaa ja hienonnettuja pähkinöitä koristeeksi.

Laita jäätelö keskikokoiseen lasiin. Kaada espresso varovasti jäätelön päälle. Ripottele koristeeksi pähkinöitä ja ripaus suolaa ja tarjoile.

Aamiainen Sisiliassa: kahvigranita

Granita on tyypillinen sisilialainen kahvijuoma, jolla paikalliset virkistäytyvät kuumina päivinä. Sitä nautitaan useimmiten makean briossin ja kermavaahdon kanssa. Granitaa voi nauttia myös monissa eri variaatioissa. Me rakastamme kahviversiota. Miten muuten voisit pitää siitä, vai mitä?

Sen valmistamiseen tarvitset:

1:1:1 espresso/vesi/sokeri (esim. 60ml/60ml/60g).
kermavaahtoa koristeeksi

Otat kaikki kolme perusainesta ja heität ne tehosekoittimeen. Kaada seos mieluiten pienemmälle leivinpaperille tai muuhun pakastimeen sopivaan astiaan. Ensimmäisen tunnin tai kahden ajan seos yrittää jäätyä. Kun jäätä on muodostunut (aluksi reunoista), sekoita sitä haarukalla. Uudestaan tunnin kuluttua ja vielä kerran tunnin kuluttua. Nyt granitan pitäisi olla valmis, kristallikahvisorbetin muodossa. Tarjoa laseissa, halutessasi kermavaahdon kera. Jos tarjoat sitä kuten Sisiliassa, aamiaiseksi, ota sen kanssa makea brioche. Et tule katumaan sitä!

Jäähdytetty hiilihappomusta latte

Tiesitkö, että aktiivihiilellä on suuri imeytymiskyky ja se voi sitoa kehossa olevia myrkkyjä? Ja tiesitkö, että voit valmistaa siitä ainutlaatuisen Iced Black Latten? Jos et tiennyt, tässä on resepti terveelliseen jääkahviin mustalla hiilellä.

Iced Charcoal Black Latten valmistamiseen tarvitset:

1 teelusikallinen elintarvikelaatuista aktiivihiiltä
1 kuppi maitoa
1-2 teelusikallista hunajaa
espresso
jäätä
tehosekoitin

Sekoita maito, hunaja ja aktiivihiili huolellisesti. Laita jäitä isompaan lasiin lisää vaahdotettu makeutettu musta maito. Lisää lopuksi vain espresso ja epätavanomainen detox-jääkaffeli on valmis juotavaksi.

Thaimaalainen maustettu jääkahvi

Valmistukseen tarvitset:

kookosmaitoa (aitoa kookosmaitoa purkissa)
espresso
Mausteet = kaneli, muskottipähkinä (tai muita mausteita, kuten kardemumma, maustepippuri, inkivääri).
jäätä

Kaada maustettu espresso lasiin, jossa on jäätä, ja lisää kookosmaito. Ripottele pinnalle muskottipähkinää.

Jäädytetty Moccacino

Iced Moccacinon valmistamiseen tarvitset:

espresso
60 ml maitoa
1 ruokalusikallinen hyvää kaakaota + koristeeksi.
jäätä
kermavaahtoa

Sekoita kaakao espressoon. Täytä isompi lasi noin puoliväliin jäällä. Vaahdota kylmä maito käsivaahdottimella. Kaada valmis kaakaoespresso jäällä täytettyyn lasiin, vaahdota maito ja koristele kaakaopölyisellä kermavaahdolla.

Jäätelö Oleato™ Starbucksilta: resepti.

Valmistukseen tarvitset: 1:

espresso
ekstra-neitsytoliiviöljyä
kaura-"maitoa"
jäätä

Kaada kauramaito ja teelusikallinen öljyä shakerissa olevan jään päälle. Ravista hyvin. Laita jäät lasiin, kaada kahvi ja lisää kaurajuoma oliiviöljyn kanssa. Voit tarjoilla näin tai makeuttaa hunajalla tai kinuskisiirapilla.