Kahvilehti Standart
LEHDEN PERUSTAMISESTA NYKYPÄIVÄÄN ASTI
Standardin ensimmäinen kappale saapui 6 vuotta sitten vuonna 2015. Sen perusti slovakialainen Michal Molčan, joka perusti Standartin 20-vuotiaana. Se perustettiin muun muassa sillä ajatuksella, että hyvän kahvin pitäisi olla paremmin kaikkien saatavilla.
Se on alusta asti ollut riippumaton lehti. Lehti ilmestyy neljä kertaa vuodessa, ja jokaisessa numerossa on yksi sponsori ja useita yhteistyökumppaneita. Nämä valitaan oman kokemuksensa perusteella. Ne ovat tuotemerkkejä, joihin Standard luottaa ja joiden takana se seisoo. Ne tekevät myös yhteistyötä kahviloiden ja kansainvälisten jakelijoiden kanssa lehtien myynnissä, mikä auttaa yhdistämään kahvialan ammattilaisten maailman ja suuren yleisön. Lisäksi he lähettävät jokaisen numeron mukana kahvinäytteen eri paahtimoista ympäri maailmaa.
Lehti ilmestyy yli 74 maassa ja kahdella kielellä - japaniksi ja englanniksi. Aikaisemmin sitä on julkaistu myös slovakiksi ja venäjäksi. Kaikki versiot julkaistaan itsenäisesti.
Ei kestänyt kauaa, että lehti saavutti menestystä myös ulkomailla. Vuosina 2017, 2018 ja 2019 Standart palkittiin Sprudge-portaalissa parhaan kahvilehden/-kirjan kategoriassa.
Toimituskunnan lisäksi lehden tekemisessä ovat mukana maailman suurimmat kahviasiantuntijat, kuten Coffee Supremen perustaja Al Keating ja Panaman kahvitilojen omistaja Willem Boot.
LEHDEN VAKIOSISÄLTÖ
Mistä voit lukea lehdestä? 130 sivulta löydät 15 artikkelia ja haastattelua. Tekstien, kuvitusten ja valokuvien avulla tutustut kahviin ja sen ympäristöön eri näkökulmasta.
He kirjoittavat artikkelit tavalla, jonka myös muut kuin kahvifanaatikot voivat ymmärtää. He valitsevat sisällön aina huolellisesti, eivätkä kirjoita vain kahvinvalmistusmenetelmistä, tietyistä kahveista tai kahviloista, vaan keskittyvät enemmän kahviyhteisön ihmisten haastatteluihin ja käsittelevät kahvimaailman kestävyyskysymyksiä. Aiheet perustuvat tarinoihin ja yhteistyöhön eri yliopistojen kanssa. Tekemällä yhteistyötä erilaisten tutkimusten ja akateemisten töiden parissa toimivien ihmisten kanssa he pystyvät työstämään sisällön sellaiseen muotoon, jota tavallisten ihmisten on mukava lukea. Lehdessä on useita pysyviä osioita, kuten Country of Origin ja Meet Your Barista, jotka ovat eri puolilta maailmaa olevien baristojen haastattelujen muodossa.
LAADUKKAAN SISÄLLÖN JA MUOTOILUN YHDISTELMÄ
Kuten aiemmin mainitsin, lehteen liittyy myös kuvitusta, ja visuaalinen ilme on yhtä tärkeä kuin laadukas sisältö. Lisäksi kivan ja laadukkaan visuaalisen ilmeen ansiosta ne pystyvät houkuttelemaan enemmän ihmisiä, vaikka lehti vain lojuisi kahvilan pöydällä. Lisäksi kahviloiden sisätilat ovat usein hyvin hienoja, ja Standart haluaa saada lehden sopimaan paremmin tilaan.
Entä minä ja Standart? Minulle 21. numero, jossa keskityttiin kestävään kehitykseen, on ehdottomasti lukemisen arvoinen . Tämä on ollut kahvin ohella usein esillä viime vuosina. Mielenkiintoinen artikkeli tässä numerossa on artikkeli, jossa käsitellään valikoituja robustoja, koska sellaista ei yksinkertaisesti odota tavanomaiselta tavara-robustalta. Joten ala lukea.