Kahvin historia El Salvadorissa

Uudistukset maassa

Vuosina 1881 ja 1882 säädettiin kuitenkin niin sanotut liberaaliset uudistukset, jotka muuttivat maan maanomistusta dramaattisesti. Eräässä asetuksessa todettiin, että "pääsy yhteisiin maihin ei enää ole oikeus ja että yksityisomistus näihin maihin voidaan hankkia viljelemällä tiettyjä viljelykasveja", kuten vientiviljelykasveja. Toisessa asetuksessa kiellettiin "irtolaisuus", joten tämä äskettäin luotu maattomien irtolaisten luokka joutui yhtäkkiä työskentelemään orjamaista palkkaa vastaan ja huonoissa oloissa kahvi-, sokeri- ja puuvillaviljelmillä. Nämä uudistukset veivät käytännössä lähes puolet El Salvadorin väestöstä maastaan, sillä El Salvadorin alkuperäisyhteisöt viljelivät yleensä yhteisomaisuutta, ja vain harvalla maanviljelijällä oli henkilökohtainen omistusoikeus viljelemäänsä maahan.

Kahviparonit

Vuonna 1895 kenraali Tomás Regalado voitti presidentin viran. Tämä asema mahdollisti sen, että kenraali ja hänen perheensä saivat lopulta kasaan 6 000 hehtaaria istutusmaata, joka oli jaettu kuuteen eri maakuntaan. Regaladon kauden jälkeen kahviparonit toimivat presidentteinä peräkkäin seuraavat kolmekymmentäyksi vuotta laajentaen kahvin valta-asemaa ja kartuttaen omia omaisuuksiaan.

Kahvin hinnan lasku - työttömyys

1920- ja 1930-luvuilla kahvin viennin osuus maan kokonaisviennistä oli vain 90 prosenttia. Mutta se, mikä vaikutti fiksulta strategialta nousuvuosina, vaikutti typerältä laskusuhdanteessa, ja 1930-luvun maailmanlaajuinen lama ajoi El Salvadorin kuilun partaalle. Kun kahvin hinta putosi kolmannekseen aiemmasta tasosta, kahvintuottajat leikkasivat palkkoja puoleen ja toiset irtisanoivat työntekijöitä. Kahvi mätäni pelloilla samalla kun maaseudun työttömyys kasvoi nopeasti. Maaseudun tyytymättömyys muuttui vihaksi. Tammikuussa 1932 kymmenet tuhannet talonpojat järjestivät kolmen päivän ajan avoimen kapinan El Salvadorin länsiosassa. Heidän toimintansa tukahdutettiin luodeilla.

Eliitti jakautui kahteen ryhmään

Espanjalaisten perheiden jälkeläiset hallitsivat edelleen maata ja tuotantoa, mutta italialaiset ja englantilaiset maahanmuuttajat tulivat mukaan kahvin jalostukseen ja vientiteollisuuteen. Ajan mittaan Salvadorin eliitin pieni määrä perheryhmiä alkoi jakautua kahteen ryhmään: maa-aristokratiaan, joka piti hallussaan El Salvadorin matalapalkka- ja plantaasikehitysmallia, ja kahvintuottajien ja -viejien modernisoituneeseen sektoriin, joka oli pääsemässä mukaan maailmantalouteen ja pyrki teollistamaan ja monipuolistamaan Salvadorin taloutta ja sen hallintaa. 1970-luvulle tultaessa El Salvador oli noussut maailman neljänneksi suurimmaksi kahvinviejäksi, mutta sen enempää maa-aristokratia kuin eliitin modernisoituvat ryhmittymätkään eivät osoittaneet kiinnostusta puuttua kahvikauppaan liittyvään köyhyyteen ja syrjäytymiseen.

Köyhä kahvinpoimija

Pientuottajille ja työntekijöille kahvi oli keino selviytyä - juuri ja juuri - eikä heillä ollut valtaa pakottaa muutosta alaan. Ajan myötä maaseudun talonpoikaisväestö muuttui maaseudun proletariaatiksi, joka työskenteli palkkaa vastaan sen sijaan, että olisi saanut elantonsa sadostaan.

Kuusikymmentäluvulla ja seitsemänkymmentäluvulla maaseudulla leimahti jälleen jyrkkä tyytymättömyys. Vapautuksen teologian edistyksellisen opin vaikutuksesta edistyksellinen katolinen papisto alkoi toimia maaseudulla ja rohkaisi maaseudun työntekijöitä järjestäytymään ammattiyhdistyksiin ja omaehtoisiin osuuskuntiin. Salvadorin eliitti, erityisesti kahviparonit, vastustivat heidän pyrkimyksiään ja perustivat erilaisia puolisotilaallisia järjestysryhmiä tai käyttivät kansalliskaartia tukahduttaakseen nämä liikkeet väkivaltaisesti. Monet johtajat tapettiin, mutta toiset siirtyivät maan alle ja liittyivät kasvavaan vasemmistolaiskapinaan, joka tunnettiin nimellä Farabundo Martin kansallinen vapautusrintama (FMLN). Yhdysvallat pelkäsi kommunistista dominoefektiä alueella ja lisäsi 1970-luvun lopulla sotilaallista apua ja tukea sissien torjumiseksi.

Johtajuuden vaihtuminen

Yhdysvallat ajoi myös sosiaalisia uudistuksia, joilla pyrittiin jakamaan kansan tuki kapinallisille. Keskeistä oli maatalousuudistus: laajojen maa-alueiden pakkolunastus, maan palauttaminen talonpojille ja maatalousosuuskuntien tukeminen. Yhdysvaltain hallituksen painostuksesta Salvadorin hallitus ilmoitti maatalousuudistusohjelman ensimmäisestä vaiheesta. Käytännössä yhdessä yössä viljelijät julistettiin osuuskuntien omistajiksi. Tästä uudesta maanomistuksesta huolimatta entisille kahvinpoimijoille tarjottiin kuitenkin hyvin vähän, jos lainkaan, teknistä apua, pankkilainoja tai johtamiskoulutusta.

Sisällissota...

Vuoden 1980maareformi oli kahviparoneille varkaus, ja he vastustivat toimenpiteitä kiivaasti ja väkivaltaisesti. Vaikka maareformin myötä perustettiin satoja kahviosuuskuntia, hinta oli kova: oikeistolainen kuolemanpartio tappoi satoja osuuskuntia ja kaksi yhdysvaltalaista uudistusasiantuntijaa. Väkivalta saavutti sellaiset mittasuhteet, että ihmisoikeusaktivistit aloittivat El Salvadorin "kuolemanpartioiden" boikotin.

.... ja sen loppu

1980-luvun lopulla Salvadorin eliitin modernisoituva sektori, mukaan lukien valmistajat ja viejät, halusi laajentaa valtaansa Salvadorin taloudessa ja monipuolistaa omistuksiaan. He liittyivät muihin sektoreihin painostaakseen sisällissotaneuvotteluja. He tiesivät, että sodan oli loputtava,jotta he voisivat laajentaa taloudellista kehitystä ja toteuttaa yritysten globalisaatiota. Vuonna 1989 presidentiksi valittiin Alfredo Cristiani, oikeistomodernistinen ehdokas, joka oli merkittävä kahvinviljelijä ja pankkiiri. Vuonna 1992 hallitus ja FMLN pääsivät YK:n välityksellä rauhansopimukseen. Tappiot olivat katastrofaaliset - seitsemänkymmentäviisi tuhatta ihmistä menetti henkensä kaksitoista vuotta kestäneen sodan aikana - mutta lupaus uudesta rauhan ja vaurauden aikakaudesta toi maahan toivoa.

Kahvi ratkaisuna köyhyyteen

Sodasta toipuvalle maalle, jolla oli edessään valtava köyhyys, suuri ulkomaanvelka, alhainen koulutustaso ja muita kehityshaasteita, kahvi tarjosi mahdollisuuden uudenlaisen vaurauden - sosiaalisesti jaetun vaurauden- keräämiseen. Kahvin osuus El Salvadorin BKT:stä oli edelleen puolet (vuoden 1988 tiedot). 1990-luvulla 78 prosenttia tiloista ja 40 prosenttia kokonaispinta-alasta oli pientuottajien hallussa. Lisäksi kahvitilat muodostivat suurimman osan metsämaasta pallonpuoliskon toiseksi metsäisimmässä maassa, ja kahvi tarjosi suoran työpaikan 155 000 salvadorilaiselle.

Perinteiset kahvimarkkinat

Viidentoista viime vuoden aikana sortopolitiikka oli väistynyt siviilihallitusten tieltä, mutta kahvintuottajat kohtasivat uuden haasteen: perinteiset kahvimarkkinat. Kahvin maailmanmarkkinahintojen lasku viime vuosikymmenen aikana on ajanut maan yli 80 000 pientuottajaa ja kahvinpoimijaa epätoivoon. Tuhannet ovat muuttaneet kaupunkeihin etsimään työtä epäviralliselta sektorilta katukauppiaina ja tekstiilikaupoissa (maquilas) ja asuvat asunnottomien yhteisöissä. Tuhannet muut ovat vaarantaneet henkensä matkustaessaan Meksikoon ja Yhdysvaltoihin työn perässä. Yli kaksi miljoonaa salvadorilaista asuu nykyään Yhdysvalloissa, ja yli 2 miljardia dollaria vuodessa, jonka he lähettävät perheidensä luokse kotiin , pitää heidän kotimaansa talouden pystyssä.

Perheiden synkät näkymät

Niille, jotka jäivät maahan, näkymät olivat synkät. Kahvia tuottavissa Ahuachapanin, Sonsonaten, Santa Anan ja La Libertadin maakunnissa UNICEFin mukaan lähes 30 000 perhettä kärsii nälästä kahvikriisin vuoksi. El Salvadorin terveysministeriö dokumentoi, että yhden vuoden aikana 4 000 alle viisivuotiasta lasta, joiden vanhemmat olivat kahvintuottajia, sairastui aliravitsemukseen. Näistä lapsista 52 kuoli.

Reilu kauppa

Vaikka viljelijät kohtaavat nykyään monia haasteita, Reilun kaupan osuuskunnissa järjestäytyneet viljelijät saavat parhaat hinnat ja teknistä apua kahvinsa tuotannossa, markkinoinnissa ja viennissä. Koska he kuuluvat Reilun kaupan puolestapuhujien ja ostajien maailmanlaajuisiin verkostoihin, he ovat lisäksi voineet hyödyntää kehitysyhteistyöhankkeita ja muita tukimuotoja, joita hallituksilta, kansalaisjärjestöiltä ja uskontoon perustuvilta kehitysjärjestöiltä on saatu. Yksi Reilun kaupan osuuskunta on El Pinal, joka perustettiin La Libertadin maakunnassa sijaitsevalle maalle, jonka Salvadorin entinen presidentti Pio Romero Bosque (1927-1931) pakkolunasti. Toisin kuin monet muut El Salvadorin kahviosuuskunnat, El Pinal pystyi maksamaan maavelkansa pankeille. El Pinal käytti sekä kahvinsa myynnistä saadut palkkiot että reilun kaupan yhteistyökumppaneilta saadut hätäapurahat peruskoulun rakentamiseen, maanjäristyksen vaurioittamien talojen jälleenrakentamiseen ja jäsenten kouluttamiseen johtajuuden kehittämiseen.

Las Colinas

Toinen reilun kaupan osuuskunta, joka sijaitsee läntisessä Ahuachapanin maakunnassa. Las Colinasin jäsenet, joka on yksi kahvin alhaisista hinnoista eniten kärsineistä maakunnista, saavat usein kahvistaan kaksi tai kolme kertaa korkeamman hinnan kuin naapurikunnat. Osuuskunta on perinyt kuivajalostamonsa ja käyttänyt palkkionsa infrastruktuurin ylläpitoon, uudelleenrakentamiseen ja parantamiseen. Hätäapurahaston avulla osuuskunnan terveydenhuoltoasiamiehet voivat pitää varastossa välttämättömiä lääkkeitä ja auttaa maksamaan kuljetuksen paikalliseen terveysklinikkaan tai sairaalaan. Vuonna 2005 Equal Exchange lahjoitti osuuskunnalle tietokoneita, ja jäsenet saivat koulutusta tietokoneohjelmien ja internetin käytöstä.

Odotamme parempia aikoja

Ensimmäinen Reilun kaupan kahvila, "Photo Café", avattiin tänään San Salvadorissa. Kahvilassa myydään kahvia, joka on peräisin yksinomaan kahdesta Reilun kaupan osuuskunnasta: El Pinal ja Las Colinas. Seinällä olevat valokuvat ja pöydillä olevat esitteet auttavat valistamaan salvadorilaisia viljelijöiden ahdingosta ja Reilun kaupan kahvin merkityksestä. Kahvilan omistajat toivovat voivansa alkaa vaikuttaa paikallisten salvadorilaisten ostopäätöksiin ja hyödyntää samalla maahan saapuvien ulkomaisten vierailijoiden kasvavaa määrää.

Reilussa kaupassa on järkeä

Reilu kauppa on muuttanut näiden viljelijöiden ja muiden kahviosuuskuntiin osallistuvien viljelijöiden elämää. Mitä enemmän Reilun kaupan kahvia voidaan myydä tässä maassa, sitä enemmän mahdollisuuksia voidaan tarjota muille viljelijöille ja sitä enemmän se voi kukoistaa.