Milloin ja miksi vaihtaa kahvimylly

Milloin vaihda käsikäyttöinen kahvimylly laadukkaampaan?

Jos "matkasi parempaan kahviin" alussa tartuitkäsikäyttöiseen kahvimyllyyn, olet varmaan harkinnut ominaisuuksien luettelon lisäksi myös ostohintaa. Mutta mitä enemmän syvennyt täydellisen kahvinvalmistuksen salaisuuksiin, huomaat, ettäensimmäinenmyllysi ei enää riitä.

Syitä paremman käsimyllyn hankkimiseen voivat olla seuraavat:

Kahvimylly jauhaa huonosti

Jotkinhalvemmat käsikäyttöiset kahvimyllyt jauhavat pavut epätasaisesti, jolloin tuloksena on eri karkeaa kahvia. Suuremmista pavunpaloista hienoihin pölykomponentteihin, jotka vaikuttavat negatiivisesti uuttoon ja siten juoman makuun.

Kuluneet tai vaurioituneet jauhinkivet

Jauhinkivet voivat olla toinen jauhinten heikkous.Huolimattomastikäsiteltyinä erityisesti keraamiset kivetvoivat lohkeilla tai rikkoutua kokonaan. Teräksiset kivet tylsistyvät pitkäaikaisessa käytössä ja vaativat joko täydellisen vaihdon tai teroituksen.

Kuluneet myllyn akselit

Jotkut edullisten kahvimyllyjen valmistajatpihistelevät myllyn akselin kiinnityksenmateriaalin laadussa. Pitkäaikaisessa käytössänevoivat mennä vinoon, jolloin jauhinkivet eivät asetu kunnolla paikoilleen. Sen lisäksi, että kone ei pysty jauhamaan papuja täydellisesti, se myös tuhoaa kivet.

Pitäisikö vanha mylly vaihtaa uuteen?

Jos kone on vaurioitunut tai haluat päivittää koneen korkeampaan tasoon, ehdottomasti kyllä. Jos sinulla ei ole varaa käsimyllyyn,kannattaa investoida laadukkaampaan.

• Valitse sellainen, jokapystyy vastaamaan niihin vaatimuksiin, joita alkuperäinen ei enää täytä.
• Älä lannistu korkeammasta alkuhinnasta - josmaksat laadusta enemmän, mylly kestää sinua ikuisesti.

Entä mitkä myllyt saavat minulta pisteitä?

Comandante - käsimyllyjen kuningas

C omandante-kahvimyllyjä pidetään maailman parhaina käsimyllyinä. Siinä onjäljittelemättömät nitroblade-kivet, jotka tekevät siitätehokkaan myllyn ajattomalla muotoilulla.

• Siinä on jauhatuksen karkeuden säätö klassisen myllyn tapaan alhaalta, kun malja on poistettu.
• Comandante on kirjaimellisesti elämäntapamylly, johon ei kyllästy. Voit hankkia myllyyn myös muita kahvitarvikkeita, kuten harjat, lusikat tai myllynsuojan.

Kinu - saksalainen tarkkuus on kiistaton

Myöskään kahvimyllyt Kinu eivät jää jälkeen laadussa ja ammattitaidossa.Jämäkät teräsmyllyt tulevat saksalaisesta pajasta, jolle on ominaista laatu ja tarkka työstö.

Niissä onportaaton karkeuden siirto, jota arvostat espressoa, mutta myös mitä tahansa muuta kahvivalmistetta valmistettaessa.

1Zpresso - espressosta Chemexiin

Valikoiman huipulle kuuluvat1Zpresso-tuotemerkin kahvimyllyt. Jopa 90 asteen papujen jauhatusasteen tarjoava laite tyydyttää vaativimmatkin kahvinjuojat. Riippumatta siitä, nautitko klassisestaespressosta vai valmistatko juomasi vaihtoehtoisilla menetelmillä, kutenFrench pressillä, Chemexillä, Aeropressillä tai V60-tiputtimella, 1Zpresson kahvimallissa on valinnanvaraa. Lisäksi arvostat varmasti sitä, että sen yläosassa on karkeusasetus.

Milloin vaihda käsikäyttöinen kahvimylly sähköiseen?

Oman jauhetun kahvin valmistamisessa ja kampiakselin pyörittämisessä on varmasti viehätyksensä. Mutta entä jos olet kyllästynyt "kahvipulloon" jahaluat nopeuttaa jauhatusprosessia? Silloin sähköinen kahvimylly on itsestään selvä valinta.

• Sähköinen kahvimyllyjauhaa kahvin nopeammin kuin käsikäyttöinen.
• Saavutattasaisenkarkeuden ilman ei-toivottua kahvipölyä.
• Useimmissa myllyissä jauhetun kahvin säiliö on suurempi, mitä arvostat, jos keität usein kahvia useammalle henkilölle.

Baratzan sähköiset kahvimyllyt

Sähköisistä kahvimyllyistä voin ehdottomasti suositellaBaratza-merkkiä. He ovat kotibaristien kahvimyllyjen asiantuntijoita.

Hankkimalla yhden Baratzan malleista kutsut keittiöösi huippuluokan apurin, jokajauhaa pavut maukasta espressoa ja suurempaa erää kahvia french pressiä varten.