Vinkkejä turkkilaisen jazzin hoitoon

MITÄ EI KOSKAAN SAA TEHDÄ KAHVIPANNUN KANSSA

Jos haluat, että kahvipannusi kestää kuin uusi ja että kahvi on yhtä hyvää kuin ennenkin, sinun kannattaa noudattaa muutamia sääntöjä.

1. Kahvipannua ei pidä laittaa astianpesukoneeseen. Muihin astioihin käyttämäsi pesuaineet voivat vahingoittaa kahvipannun pintaa.
2. Älä keitä pannua kuivana eli tyhjänä. Tämä vain kärventää pinnan.
3. Älä käytä metallisia välineitä kahvin sekoittamiseen. Voisit naarmuttaa kattilan sisäpuolta, mikä tietysti vaikuttaisi kahviin. Käytä puusta tai muusta kestävästä materiaalista valmistettua lusikkaa.
4. Älä käytä kahvipannun pesemiseenlankaatai muita karkeaa ainetta, sillä sekin voi vahingoittaa pintaa.

MITEN JAZZ-SÄILIÖTÄ HOIDETAAN JA PUHDISTETAAN?

Ennen ensimmäistä käyttökertaa se kannattaa pestä lämpimässä vedessä saippualla tai miedolla astianpesuaineella.

Ihannetapauksessakannu pestään vain kostealla liinalla tai sienellä ja vedellä sekä ulko- että sisäpuolelta. Tarvittaessa voit käyttää kupari- tai tinapuhdistusaineita kahvikannun puhdistamiseen . Kahvikannu kannattaa myös pestä mahdollisimman pian. Se kannattaa huuhdella heti käytön jälkeen, jotta jauhetun kahvin jäämät eivät kuivu ja kovetu. Kuivaa pannu pesun jälkeen huolellisesti, jotta se ei tahriintuisi.

Saatat huomata, että esimerkiksi Soy-kahvipannujen tinasta tai kuparista valmistetut astiat saattavat tahristua. Tämä on täysin normaalia, ja jazzware saa iän myötä lisää luonnetta. Jos jazzastiastosi on tinaa, sinun kannattaa tarkkailla sisäkerroksen kulumista. Jos se on kulunut liikaa, jazzpata on tinattava uudelleen.

SUODATETTU VESI, PUOLET JAZZIN TERVEYDESTÄ

Tällä kertaa en tarkoita sinun terveyttäsi, vaan jazzisi terveyttä. Suodatetun vedenkeitinveden käyttö auttaa paitsi kahvisi makua, myös jazzisi käyttöikää. Perinteinen vesijohtovesi sisältää usein aineita, jotka eivät ole täysin toivottavia ja aiheuttavat veden kovuutta. Lisäksi kuumennettaessa vapautuu kalsiumkarbonaattia, joka kerrostuu sekä kahvipannun että vedenkeittimen seinämiin. Suodatetun veden käyttäminen tarkoittaa kuitenkin sitä, ettet saa kiviä pannuusi.

Suodatinkeittimen vesi ei sovellu vain kahvin valmistukseen kahvipannusta, vaan myös kahvin valmistukseen muilla menetelmillä tai säännölliseen kulutukseen.