Kolumbia La Victoria | Espresso - Pakkaus: 500 g
Kolumbia La Victoria | Espresso - Pakkaus: 500 g
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
La Victoria Farmin kahvi lumoaa sinut kuivattujen hedelmien ja appelsiininkuoren hapokkailla sävyillä, joita maitosuklaan makea ja tasapainoinen maku täydentää. Nauti kahvivalikoimasta, joka on peräisin 1700-2200 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella sijaitsevasta KOlumbian alueesta. Lisää
Tuotekoodi: 6271-3680 Toimitus ja maksu
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
La Victoria Farmin kahvi lumoaa sinut kuivattujen hedelmien ja appelsiininkuoren hapokkailla sävyillä, joita maitosuklaan makea ja tasapainoinen maku täydentää. Nauti kahvivalikoimasta, joka on peräisin 1700-2200 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella sijaitsevasta KOlumbian alueesta. Lisää
Tuotekoodi: 6271-3680 Toimitus ja maksu
Paahdettu kahvi: La Victoria
- ✓ Kolumbian maa
- ✓ Huilan alue
- ✓ Productores del Futuro, Santa Marian yhteisö
- ✓ korkeus 1200-1400 m merenpinnan yläpuolella
- ✓ Laji 100 % arabica
- ✓ Lajike Caturra, Typica, Bourbon
- ✓ käsittely pesty
- ✓ paahtaminen espressoa varten
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-espresso.jpg)
Huilan alueelta peräisin oleva kahvi
La Victoria sisältää tuottajia Santa Mariasta ja Palermosta Kolumbian Huilan alueelta. Viljelijät ovat osa "Productores del futuro"-hanketta, joka tarkoittaa "tulevaisuuden tuottajia". Tilat sijaitsevat 1 700-2 200 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella Huila-tulivuoren juurella.
La Victoria tuottaa poikkeuksellisia kahveja, joiden cupping-pisteet ovat 84,5-85 pistettä. Jamer Cubillos on "Productores del Futuro" -ohjelman esimerkillinen jäsen. Hän on kotoisin Finca El Triangulolta ja edustaa kahvinviljelijöiden kolmatta sukupolvea. Jamer suhtautuu intohimoisesti perinteiden säilyttämiseen ja aikoo siirtää tietonsa sisaruksilleen.
Parhaan laadun saavuttamiseksi viljelijät valitsevat huolellisesti vain kypsät kirsikat ja fermentoivat niitä 24 tuntia ja sen jälkeen vielä 36-72 tuntia sen jälkeen, kun kuori ja osa hedelmälihasta on poistettu (ns. depulping). Tämän jälkeen kahvi pestään ja kuivataan yleensä terassilla.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - La Victoria/La-Victoria_Santa-Maria-4-1.jpg)
Miltä tämä kahvi maistuu?
Kolumbialaisille kahveille on ominaista niiden täyteläisyys, miellyttävä happamuus ja runsas maku. Kupillinen tätä La Victorian pestyä kahvia lumoaa sinut kuivattujen hedelmien ja appelsiininkuoren happamilla vivahteilla, joita maitosuklaan makea maku hienovaraisesti täydentää.
Suositellaan espressoksi. Keskipaahtoinen paahtoprofiili on kehitetty tätä kahvivalmistustapaa varten. Sen lisäksi, että voit käyttää sitä espressoon vipu- tai automaattikoneesta, voit nauttia kahvisi myös moka-kannustatai jazzerista.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - La Victoria/La-Victoria_Santa-Maria-5.jpg)
Säilytys
Säilytä viileässä, kuivassa paikassa.
Valmistanut
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Tšekki ALV-numero: CZ05825580 ID-numero: 05825580.
Kestävyys
Vähimmäissäilyvyysaika on 1 vuosi paahtopäivästä. Takaamme kahvin toimituksen, joka on enintään 14 päivää paahtamisen jälkeen.
Ainesosat
100 % arabica-kahvipapuja
Makuominaisuudet | Maitosuklaa, Appelsiininkuori, Kuivatut hedelmät |
---|---|
Kuppauspisteet | 85 |
Tyyppi | Arabica |
Maatila | La Victoria |
Kahvin happamuus | Vähemmän hapan |
Valmistusmenetelmä | turkkilainen kahvipannu, Espresso, Moka-teekannu |
Korkeus | 1700-2200 m n. m. |
Alue | Huila |
Käytä | Espresso |
Tuotanto | Comunity lot |
Lajike | Bourbon, Caturra, Typica |
Maa | Kolumbia |
käsittely | pesty (märkä) |
Makuominaisuudet | Maitosuklaa, Appelsiininkuori, Kuivatut hedelmät |
---|---|
Kuppauspisteet | 85 |
Tyyppi | Arabica |
Maatila | La Victoria |
Kahvin happamuus | Vähemmän hapan |
Valmistusmenetelmä | turkkilainen kahvipannu, Espresso, Moka-teekannu |
Korkeus | 1700-2200 m n. m. |
Alue | Huila |
Käytä | Espresso |
Tuotanto | Comunity lot |
Lajike | Bourbon, Caturra, Typica |
Maa | Kolumbia |
käsittely | pesty (märkä) |
![Miten espresso kuolee? Hapettuminen ja hajoaminen](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/b/5b798f658d4a0dcfd4b6e91c0f030aa4-smrt-espresso.jpg)
Miten espresso kuolee? Hapettuminen ja hajoaminen
Jos annat espresson jäädä seisomaan, et enää nauti siitä. Miksi espresson maku muuttuu niin nopeasti? Miten espresso oikeastaan kuolee ja kuinka kauan se kestää?
![Kahvipapujen koko. Miten kahvi luokitellaan ja mikä on kahvin laatu?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/3/63c25c2007bb26443cfd682ec48b007c-trideni-velikosti-kavovych-zrn.jpg)
Kahvipapujen koko. Miten kahvi luokitellaan ja mikä on kahvin laatu?
Olet varmasti huomannut, että kahvipapujen koko vaihtelee. Ne ovat pienempiä, suurempia, pitkänomaisempia tai pyöreämpiä. Selvitetään nyt, vaikuttaako kahvipapujen muoto niiden laatuun ja makuun.