9x ledena espresso kava [recepti za ljeto]

9x ledena espresso kava [recepti za ljeto]

Postoji bezbroj recepata za razne ledene kave. Danas ćemo vam pokazati kako pripremiti najukusnije ledene napitke od kave koji su u trendu.

Priprema espressa za ledene napitke

Iako se može činiti da u ledenom napitku od kave, gdje ima mnogo drugih sastojaka, kvaliteta samog espressa nije bitna, istina je upravo suprotno. Kvalitetan espresso jamči da će napitak koji pripremite biti puno intenzivniji i ukusniji.

Pouzdan aparat za kavu zasigurno će vam jamčiti kvalitetan espresso. Bilo da odaberete tradicionalno  aparat za kavu na polugu ili pohranjivi i prenosivi  aparat za espresso kavu Flair , s kojim pripremu espressa imate čvrsto u svojim rukama, nikada neće biti korak u stranu.

Postoje li neki posebni postupci za pripremu espressa u ledeno piće?

Svakako pokušajte pripremiti espresso direktno na ledu. Takvo "šok" hlađenje kave, čim iz aparata za kavu padne u šalicu s ledom, pomoći će u očuvanju okusa. Kava bi inače izgubila svoju aromu i okus hlađenjem ili isparavanjem. Osim toga, s espressom, to je u roku od nekoliko sekundi! Trenutačnim hlađenjem pospješit ćete održavanje voćno-slatkog profila vašeg espressa. Njam!

Vrhunski recepti za ledenu espresso kavu

Postoji bezbroj recepata kako pripremiti klasični ledeni latte ili cappuccino. Danas ćemo vam pokazati još 9 zanimljivih varijacija ovih klasika, kao i kompletne novitete koji u trendu 2023 . Svi imaju zajednički nazivnik a to je savršeno pripremljen espresso .

Espresso od đumbira i trešnje

Za pripremu će vam trebati:

  • espresso
  • 20 ml cherry brandyja ????
  • tonik od đumbira (Ginger Ale)
  • led

Pripremite visoku čašu u koju napunite led do ruba. Prvo prelijte s 20 ml cherry brandya, a zatim tonikom od đumbira. Ulijte espresso u čašu do vrha i preko kockica leda. Nastavite pažljivo tako da espresso ostane odvojen od ostatka napitka, stvarajući slojevitost koja je vizualno vrlo učinkovita.

Kava Piña Colada

Da, u pravu ste, to je Piña Colada s dodatkom espressa. Iako vam se ova kombinacija može činiti čudnom, vjerujte da je kombinacija kave, ananasa i kokosa zaista odlična i da ćete obožavati ovaj napitak.

Za kavu Piña Colada trebat će vam:

  • 100 ml soka od ananasa
  • 100 ml kokosovog mlijeka
  • espresso
  • led

Napunite shaker ledom, dodajte kokosovo mlijeko i sok od ananasa. Dodajte espresso i dobro protresite. Ako želite malo začiniti svoje piće, možete dodati malo ruma. Napitak ulijte kroz cjedilo u visoku čašu i možete poslužiti.

Ledeni latte od pistacija

Ova ledena kava s pistacijama poznato je i popularno ljetno piće u lancima Starbucks. No, njegova je priprema uistinu jednostavna, pa dođite i naučite je kako biste u ovoj ljetnoj deliciji mogli uživati svaki dan.

Sastojci za Iced Pistachio Latte:

Napunite čašu ledom i postupno dodajte sirup, mlijeko i espresso. Dobro izmiješajte i možete poslužiti. Za ukras možete dodati npr. nasjeckane komadiće pistacija.

Affogato sa slanom karamelom

Ako ste ljubitelj slanih karamela, onda će ovaj affogato biti pravi izbor za vas.

Za pripremu će vam trebati:

  • 1-2 kuglice sladoleda od slane karamele
  • espresso
  • prstohvat morske soli i nasjeckani orasi za ukras

Stavite sladoled u čašu srednje veličine. Pažljivo prelijte espresso preko sladoleda. Pospite orasima, prstohvatom soli za ukras i možete poslužiti.

Doručak na Siciliji: kava Granita

Granita je tipičan sicilijanski napitak od kave koji lokalno stanovništvo koristi za osvježenje u vrućim danima. Najčešće se uživa uz slatki brioš i šlag. Postoje i mnoge varijacije u kojima možete uživati u graniti. Volimo verziju s kavom. Kako drugačije, zar ne?

Za pripremu će vam trebati:

  • 1:1:1 espresso/voda/šećer (npr. 60ml/60ml/60g)
  • šlag za ukras

Uzmite sva tri osnovna sastojka i stavite ih u blender. Idealno bi bilo da smjesu izlijete na manji pladanj ili neku drugu posudu prikladnu za vaš zamrzivač. Smjesa će se pokušati zamrznuti prvih sat ili dva. Čim se stvori led (prvo s rubova), promiješajte ga vilicom. Opet za jedan sat i još jednom za drugi. Granita bi sada trebala biti gotova, u obliku sorbeta od kristalne kave. Poslužite u čašama, ako želite, sa šlagom na vrhu. Ako ga poslužujete kao na Siciliji, tj. za doručak, poslužite ga i uz slatki brioš. Nećete požaliti!

Iced Charcoal Black Latte

Jeste li znali da aktivni ugljen ima visoku sposobnost apsorpcije i može vezati toksine u tijelu? A jeste li znali da od njega možete napraviti jedinstveni crni Iced Latte? Ako niste znali, evo recepta za zdravu ledenu kavu s crnim ugljenom.

Za pripremu Iced Charcoal Black Latte trebat će vam:

  • 1 čajna žličica aktivnog ugljena za hranu
  • 1 šalica mlijeka
  • 1-2 žličice meda
  • espresso
  • led
  • mikser

Mlijeko, med i aktivni ugljen dobro pomiješajte. U veliku čašu staviti led i dodati zapjenjeno zaslađeno crno mlijeko. Na kraju samo dodajte espresso i nekonvencionalna detox ledena kava spremna je za piće.

Tajlandska začinjena ledena kava

Za pripremu će vam trebati:

  • kokosovo mlijeko (pravo kokosovo mlijeko u konzervi)
  • espresso
  • začini = cimet, muškatni oraščić (ili drugi začini poput kardamoma, pimenta, đumbira)
  • led

Začinjeni espresso ulijte u čašu s ledom i dodajte kokosovo mlijeko. Odozgo pospite muškatnim oraščićem.

Ledeni Moccacino

Za pripremu Iced Moccacina potrebno vam je:

  • espresso
  • 60 ml mlijeka
  • 1 žlica dobrog kakaa + za dekoraciju
  • led
  • šlag

U espresso umiješajte kakao. Veću čašu otprilike do pola napunite ledom. Hladno mlijeko zapjenite ručnom pjenilicom . Pripremljeni kakao espresso, zapjenjeno mlijeko ulijte u čašu s ledom i ukrasite šlagom posutim kakaom.

Iced Oleato™ iz Starbucksa: recept

Za pripremu će vam trebati:

  • espresso
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • zobeno "mlijeko"
  • led

Prelijte zobeno mlijeko sa žličicom ulja preko leda u shakeru. Sve dobro protresite. U čašu stavite led, ulijte kavu i dodajte zobeni napitak s maslinovim uljem. Možete ga poslužiti ovako, ili zasladiti medom ili karamel sirup.