Povijest kave u Gvatemali
Izvozna kultura – kava
S izumom kemijskih boja u Europi 1800-ih godina, izvozno tržište indiga i karmina iz Gvatemale je propalo . Kava je razvijena kao izvozna kultura kako bi zauzela mjesto indiga. Podržavala ga je vlada kroz povlašteni trgovinski i porezni tretman. Godine 1859. više od pola milijuna stabala kave posađeno je oko Antigve, Cobana, Fraijanesa i San Marcosa, a gotovo 400 kvintala (vreća od 100 lb.) izvezeno je u Europu. Sljedeće godine proizvodnja se utrostručila na više od 1100 kvintala.
Diktatura
Gvatemalski diktator Justo Rufino Barrios učinio je izvoz kave okosnicom svog vladinog programa 1970-ih. Barrios je eksproprirao zemlju koja je pripadala katoličkoj hijerarhiji, kao i komunalnu zemlju koju su držale Maje. Do 1877. Barrios je praktički eliminirao zajedničko vlasništvo nad zemljom u Gvatemali. Do 1880. kava je predstavljala 90% gvatemalskog izvoza . Dok je rastao izvoz šećera, banana i drugog voća i povrća, kao i govedine i odjeće, kava je ostala najveći izvoz Gvatemale.
Ekonomska kriza
Društveni nemiri koji su proizašli iz svjetske ekonomske krize 1929. doveli su do Matanze (masakra) 1932. u susjednom El Salvadoru. Gvatemali je donijela zadovoljstvo predsjedništvo Jorgea Ubice 1931. Ubikina diktatura započela je 13-godišnju represivnu kampanju protiv sindikata i drugih oblika narodnog organiziranja. Situacija se počela mijenjati 1950. godine, kada je izabran za predsjednika narodnjački Jacobo Arbenz i polako počeo nastupati zemljišna reforma , koja je prouzročila gnjev velikih vlasnika plantaže kave kao i poduzeća United Fruit Company i američke vlade. Arbenzova vlada bio je 1954 svrgnut državnim udarom u organizaciji CIA-e. Zemljišna reforma je poništena , sindikati i narodne organizacije raspušteni, a tisuće ljudi je ubijeno, uključujući organizatore i članove poljoprivrednih zadruga.
Teror
Teror izazvan američkim svrgavanjem Arbenze nastavila je i sljedeća vlada, što je dovelo do izbijanja građanskog rata 1962., koji je trajao do 1996., kada su konačno postignuti mirovni sporazumi . Rat je funkcionirao kao sredstvo kontrole stanovništva. Cijela su sela uništena , dok su vojska, desničarske paravojne jedinice i "seoske patrole" organizirane od strane vlade nekažnjeno ubijale većinu ruralnog, siromašnog i autohtonog stanovništva . Građanski rat u Gvatemali doveo je do smrti oko 200 000 ljudi . Strah je prisutan u društvu do danas, zbog nasilja u prošlosti, nepovjerenja u vladu i bezakonja.
Je li nastupio mir?
Sklopljen je mirovni sporazum kojim je okončan najduži američki rat . Međutim, uzroci sukoba – siromaštvo, glad, neravnomjerna raspodjela zemlje i rasizam s kojim se suočava domorodačko stanovništvo – i dalje postoje i nastavljaju definirati gospodarstvo kave u Gvatemali .
Radni odnosi u industriji kave nisu se mnogo promijenili u prošlom stoljeću. Stanovnici plantaže i dalje se žale na nezadovoljstvo , jer neke farme podupiru zaduženje kroz najamninu, kreditne politike poduzeća i zajmove za hitnu medicinsku pomoć. Mnogi kažu da su izbačeni iz rodnih domova bez isplate zakonske otpremnine. Međutim, drugi su uspjeli dogovoriti novčanu nagradu u zamjenu za napuštanje mjesta stanovanja . Napetosti u zemlji navele su neke velike uzgajivače da uspostave privatne sigurnosne snage , samo povećavajući razinu straha , nasilja i nejednakosti u ruralnim područjima.
Putujući radnici
Žetva kave ovisi o velikom sezonskom priljevu nomadskih radnika koji putuju kako bi nadopunili oskudni prihod od malih parcela zemlje u gorju. Sezonski i ponekad dnevni radnici umjesto stalnih zaposlenika predstavljaju značajnu uštedu za uzgajivače jer ne zahtijevaju cjelogodišnje plaće i beneficije. Ovo uređenje također ima tendenciju snižavanja plaća općenito i otežava pristup hrani (i zemlji na kojoj se uzgaja), stanovanju, medicinskoj skrbi i školama. Općenito, godišnji rad donosi samo ⅓ obiteljskog prihoda.
Fluktuirajuća cijena kave
Proizvodnja kave u Gvatemali dosegla je vrhunac na prijelazu u 21. stoljeće, kada je dosegla približno 5 milijuna kvintala ; međutim, proizvodnja je pala za 1/3 unutar nekoliko godina (na 345.000 kvintala u 2004.) kako su cijene kave drastično pale . Pad cijene a proizvodnja kave već se povećala teškim uvjetima za seljake i poljoprivrednike iz Gvatemale.
Siromašno selo
Otprilike iste veličine kao država Ohio, Gvatemala je druga u svijetu (nakon Kolumbije) po količini visokokvalitetne kave koju proizvodi i ima najveći postotak svoje kave klasificirane kao visokokvalitetne . Više od polovice kave izvozi se u SAD , što predstavlja 1/8 GNP-a zemlje i oko 1/3 deviznog iznosa Gvatemale . Ali kada te stotine milijuna dolara fluktuiraju, ovaj intenzivan rad generira malo prihoda za radnike u kavi. U nedavnoj krizi, oni koji su bili dovoljno sretni da nađu posao u berbi kave otkrili su da su njihove plaće pale s prijašnjeg prosjeka od oko 3,00 USD dnevno na oko 2,00 USD dnevno. Ova smanjenja plaća također se događaju kroz zakon , koji bi trebao zadržati dnevne plaće u ruralnim područjima na 2,48 USD.
Siromaštvo i njegovi učinci na djecu
Iako statistike značajno variraju, čak i konzervativniji izvori poput USAID-a procjenjuju da 56% stanovništva živi u siromaštvu , a 20% u ekstremnom siromaštvu . Smrtnost novorođenčadi među najgorima je u regiji (39 na 1000 živorođene djece), smrtnost dojenčadi je iznimno visoka (153 na 100 000 živorođene djece), a kronična pothranjenost ostaje ozbiljan problem (49%). Drugi vjeruju da je do 85% djece mlađe od 5 godina pothranjeno i da zastoj u rastu pogađa do 95% djece koja ne govore španjolski u nekim regijama. Istraživanje regije u istočnoj Gvatemali u listopadu 2001. pokazalo je da je 2,1% djece mlađe od pet godina patilo od akutne pothranjenosti ; ponovljeno istraživanje iste regije u ožujku 2002. pokazalo je da je akutna pothranjenost porasla na 4,3% .
Kako popraviti situaciju
Rješenje ovih ozbiljnih problema pothranjenosti, bolesti i smrtnosti moguće je jedino putem zemljišne reforme , gdje se stanovnicima daje pristup njihovoj zemlji , a plaće se povećavaju u ruralnim područjima. Nažalost, rješenje ostaje među propalim obećanjima Mirovnog sporazuma , budući da stvarna zemljišna reforma i kraj diskriminacije Majanskih naroda izgleda nedostaju s vladinog dnevnog reda. Iako je ovo samo mali korak prema ispravljanju stoljetne nepravde, Fair Trade kava pomaže poboljšati situaciju malih gvatemalskih uzgajivača kave.
Svanula su bolja vremena
Prema Jerónimo Bollenu, bivšem izvršnom direktoru tvrtke Manos Campesinas, " Fair Trade zadržava poljoprivrednike na njihovoj zemlji ." Dok su niske cijene kave prisilile tisuće farmera da emigriraju u Meksiko i SAD, nitko od članova Fair Tradea ne mora se odreći svoje zemlje ."
Carlos Reynoso, trenutni izvršni direktor Manos Campesinas, slaže se: “Prije otprilike četiri ili pet godina, cijene kave su počele padati . To nam je znatno otežalo egzistenciju i naše živote . Dobivali smo manje prihoda od naše proizvodnje, ali to je značilo i manje novca za hranu , zdravstvenu skrb i obrazovanje. Premije koje primamo kroz Fair Trade pomažu nam poslati našu djecu u školu i osigurati hranu i lijekove za naše obitelji. "
Za napredak je potrebno mnogo truda
U svijetu u kojem se nejednakost i glad povećavaju kao rezultat globalizacije koju predvode poduzeća , Fair Trade je dobar primjer kako globalizacija odozdo pomaže poboljšati živote ljudi i ojačati njihove zajednice.