Što možda niste znali o kavi

Kava je voće

Stablo kave je voćka, a zrna kave su sjemenke višnje kave. Trešnje kave rastu na gusto zasađenim grmovima u velikim nasadima.

Voće ćete u potpunosti asocirati na kavu čim kušate svježe osušene višnje kave bez zrna kave, tzv. cascara .

Postoji više vrsta nego samo Arabica i Robusta

Svaka vrsta ima različite okuse i različit sadržaj kofeina. Arabica je najpopularnija vrsta kave na svijetu, a Robusta ima 2x više kofeina od Arabice.

Iako je zapravo malo kompliciranije. Robusta je samo opći naziv, zapravo se radi o Canephorus .

Osim ove dvije osnovne i uzgojene vrste, postoji niz gotovo nepoznatih vrsta koje vjerojatno nikada nećete susresti u praksi. Ima ih na desetke!

U New Yorku piju najviše kave

Teško je reći je li to zato što ovaj grad nikad ne spava ili zato što je jedan od najnaseljenijih gradova u kojem ćete na svakom uglu pronaći kafić.

Koze su otkrile kavu

Prema legendi iz 9. stoljeća nove ere, prve učinke kave primijetili su etiopski pastiri na svojim kozama koje su nakon jela zrna kave postale aktivnije nego ikada.

Otkriće pržene kave pripisuje se uzgajivačima koji su slučajno ispustili kavu u vatru.

Kava najbolje djeluje ujutro

Za naše tijelo najbolje je ako si kavu priuštimo između 9:30 i 11:30.

Istodobno su objavljene studije koje ukazuju na prigušujući učinak kave u prvih 20 minuta, a preporuča se spavati na tom negativnom učinku.

Kava kao preventiva protiv bolesti

Ljudi koji redovito piju male količine kave imaju manju vjerojatnost da će u starijoj dobi razviti Alzheimerovu bolest. Kava također smanjuje rizik od dijabetesa, Parkinsonove bolesti ili raka debelog crijeva.

Na ovu temu svakodnevno se objavljuju razni članci, često sumnjivih studija.

Zrna kave pročišćavaju olfaktorne stanice

Idete li u kupnju parfema, dobro je ponijeti sa sobom kavu i pronjuškati između različitih vrsta parfema. Mirisom zrna kave čistite svoje olfaktorne stanice.

Ali osjetiti miris vlastitog tijela također djeluje jednako dobro.