Kolumbija Las Brisas | Espresso - Paket: 250 g
Kolumbija Las Brisas | Espresso - Paket: 250 g
Kava sa farme Finca las Brisas očarat će vas svojim kiselkastim voćnim notama citrusa , breskve i kupine . Uživajte u kavi iz Kolumbije s visine od 1780 m nadmorske visine Više
Šifra proizvoda: 6268-3668 Dostava i plaćanje
Kava sa farme Finca las Brisas očarat će vas svojim kiselkastim voćnim notama citrusa , breskve i kupine . Uživajte u kavi iz Kolumbije s visine od 1780 m nadmorske visine Više
Šifra proizvoda: 6268-3668 Dostava i plaćanje
Pržena kava: Las Brisas
- ✓ država Kolumbija
- ✓ Regija Santa Maria, Huila
- ✓ uzgajivač Paulino Quintero
- ✓ nadmorska visina 1780 mnm
- ✓ tip 100% Arabica
- ✓ Sorta Caturra, Castillo, Kolumbija
- ✓ mokra obrada
- ✓ prženje espressa
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/espresso_kava.jpg)
Kava iz regije Huila
Finca las Brisas nalazi se u gradu Santa Maria u kolumbijskoj državi Huila i njome upravlja Paulino Quintero . Farma na nadmorskoj visini od 1.780 m . ima ukupnu površinu od 2 ha s otprilike 2000 stabala sorte Caturra , 3000 stabala sorte Colombia , 1200 stabala sorte Castillo i 1000 stabala sorte Pacamara .
Kava se obično obrađuje tako da se ostavi da fermentira u trešnjama 24 sata , a zatim dozrijeva u otvorenim limenkama još 72 sata . Castillo koristi isti postupak, ali kava se ostavi da fermentira u višnjama 24 sata, a zatim odleži 84 sata.
Paulino je jedan od rijetkih proizvođača s ekološkom perilicom ; tradicionalne perilice rublja troše do 45 litara vode po kilogramu osušene pergamentne kave, ali ekološke perilice za isti kilogram osušene kave troše samo otprilike 15 do 20% vode ! Uz pomoć projekta The Coffee Quest izgradio je i kompostište i uči kako najbolje iskoristiti organski otpad .
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbia-Las-Brisas-.jpeg)
Kakav će biti ukus ove kave?
Kave iz Kolumbije karakteriziraju puno tijelo , bistra kiselina i bogat aftertaste. U kavi iz Finca las Brisas pronaći ćete kiselkaste voćne tonove citrusa i kupina s ugodnim okusom breskve .
Preporuča se za pripremu espressa . Profil srednjeg prženja razvijen je posebno za ovaj način pripreme kave. Osim za pripremu espressa iz poluge ili automatskog aparata za kavu, možete uživati iu kavi iz Moka džezve ili džezve .
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/A00A0910.jpg)
Okusne kvalitete | Breskve, Citrusi, Kupina |
---|---|
Tip | Arabica |
Kiselost kave | Kiselije |
Način kuhanja | Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, Mocha čajnik |
Visina | 1780 m n. m. |
Područje | Huila |
Iskoristi. | Espresso |
Proizvodi | Mikrolot |
Raznolikost | Castillo, Caturra, Colombian |
Zemlja | Kolumbija |
Obrada | Oprano (mokro) |
Okusne kvalitete | Breskve, Citrusi, Kupina |
---|---|
Tip | Arabica |
Kiselost kave | Kiselije |
Način kuhanja | Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, Mocha čajnik |
Visina | 1780 m n. m. |
Područje | Huila |
Iskoristi. | Espresso |
Proizvodi | Mikrolot |
Raznolikost | Castillo, Caturra, Colombian |
Zemlja | Kolumbija |
Obrada | Oprano (mokro) |
![Kako osiguravamo svježinu kave](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/4/8/4845c7a0e623ae7c68d468ca4ca87122-jak-zajistujeme-cerstvost-kavy.jpg)
Kako osiguravamo svježinu kave
Uz svaku šalicu kave koju kušate kod nas, trudimo se osigurati maksimalnu svježinu i kvalitetu. Znate li koja je magija iza toga?
![Greške u zelenoj kavi](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/b/1/b19438298c9174941b2ee16245feef25-rene-porter-ijyq1us6mvm-unsplash.jpg)
Greške u zelenoj kavi
Za postizanje izvrsnog okusa kave potrebna su zelena zrna kave bez nedostataka. Uostalom, s takvom "zelenom pošiljkom" serija može stići u pečenjaru s nekoliko nedostataka.
![Stupnjevi prženja kave: koje su razlike u prženju kave?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/2/8/28137228cdbb873a703986a7095a8929-stupne-prazeni-kavy-blog.jpg)
Stupnjevi prženja kave: koje su razlike u prženju kave?
Rezultat prženja su mirisna zrnca u nijansama smeđe boje. Razlike između nijansi su stupnjevi prženja kave. Kako pomoću njih odrediti okus kave i kako odabrati pravu vrstu prženja?
![Rituali ispijanja kave i društvene tradicije](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/9/3/93df4abb5f140b1888deeede044b7e45-etiopsky-kavovy-ceremonial.jpg)
Rituali ispijanja kave i društvene tradicije
Možda ne postoji piće na svijetu koje može bolje odražavati društvene tradicije od kave. Za neke je kulture kuhanje kave gotovo čaroban ritual. Idemo to istražiti!
![Veličina zrna kave. Kako se sortira i kakva je kvaliteta kave?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/3/63c25c2007bb26443cfd682ec48b007c-trideni-velikosti-kavovych-zrn.jpg)
Veličina zrna kave. Kako se sortira i kakva je kvaliteta kave?
Sigurno ste primijetili da se zrna kave razlikuju po veličini. Manji su, veći, izduženiji ili okrugliji. Dođite i saznajte utječe li oblik zrna kave na njihovu kvalitetu i okus.