Hario Cold brew

Želite li hladnu kavu? Baciti nekoliko kockica leda u filter pomalo je dosadno. Novost, koja već ima svoje počasno mjesto u kafićima, zove se Cold Brew. Imamo recept za ovaj ukusni hladni napitak. Dođite isprobati još alternativniju pripremu ledene kave, ali upozoravamo vas unaprijed, nećete htjeti piti ništa drugo!

Nitro Cold Brew je najnoviji način uživanja u kavi. Jednom kada vaši kupci probaju Nitro kavu, više neće htjeti ništa drugo. Upuhivanjem plinovitog dušika u piće stvara se glatka, kremasta tekstura koja je jednostavno neodoljiva.

Cold brew je hit ljeta. Ledeno hladno piće s kockicama leda upravo je ono što svakom kavoljupcu treba za vrućeg dana. O čemu se zapravo radi? Cold brew je hladno kuhana kava koja se ekstrahira u vodi 8 sati. Međutim, ovdje nailazimo na točno vrijeme ekstrakcije. Svaki sat može utjecati na rezultirajući profil okusa kave. Dakle, koliko dugo treba kuhati cold brew?

AeroPress je popularan zbog svoje svestranosti i jednostavnosti korištenja. S AeroPressom možete eksperimentirati s omjerom kave i vode koliko želite. Do sada se kava u AeroPressu pripremala s toplom vodom. Sve se promijenilo kada je AeroPress, Inc. objavio je svoj recept za hladno piće koristeći AeroPress, koji ima iznenađujuće kratko vrijeme pripreme od dvije minute. Ako kod kuće imate AeroPress, svakako isprobajte ovu metodu. Nećete požaliti!

Ako vodite kafić, svakako želite biti u korak s najnovijim trendovima kave. Cold brew je novost koja se već nekoliko godina pojavljuje na karti pića u kafićima, no još uvijek se traže novi i novi načini njegove pripreme i posluživanja. Evo tri moguća načina na koje možete poslužiti cold brew u svom kafiću. Odluka je na vama i kapacitetu koji vam vaš kafić nudi.

Toddy je pomoćnik u izradi domaćeg Cold Brewa. I ne samo to, za vas pripremaju odličan domaći Cold Brew, baš kao iz kafića. Također će biti savršena baza za ukusna ledena i miješana pića za koje smo danas za vas pripremili recepte.

Praktičan mlinac za pripremu jedne ili dvije šalice kave kod kuće ili u pokretu. Jednostavan, lagan i izdržljiv (ručno testiran). Sve to zadržava u Plus verziji, a pritom neće značajno naštetiti vašem budžetu.

Član popularne Hario obitelji mlinova za kavu, dobro poznati Skerton u poboljšanoj Pro verziji. Kako su na njemu radili japanski inženjeri i koja mu priprema kave najbolje odgovara? Pročitajte u našoj recenziji.

Najčešće ćete se susresti s pripremom kave pomoću tople vode. Ali za pripremu hladnog napitka potrebna vam je samo hladna voda. Kako funkcionira cijeli proces hladne ekstrakcije kave?

Zašto koristimo više vrsta papirnatih filtera za kapaljku Hario V60? Danas ću vam reći o razlikama između papirnatih filtera za kavu i kako odabrati između njih.

Topli, sunčani dani za kavoljupce znače samo jedno, a to je osvježavajuća ledena kava. U ovo doba godine gotovo svaki ljubitelj kave ima svoj domaći Cold Brew u hladnjaku ili trenutno zamrzava kockice leda za ledenu filtriranu kavu. Danas imam nekoliko ideja za vas kako svoj ohlađeni filter iskoristiti za pripremu limunade od kave i drugih ljetnih napitaka od kave.

Dobra filtrirana kava doslovno se udomaćila u jelovniku mnogih domaćih kafića. Naručivanje Batch brewa čest je zahtjev gostiju kafića. Ovakav način pripreme ima brojne prednosti, ali gdje su nestali ručni kapači za kavu? Razgovarajmo o tome kako vam može pomoći automatski aparat za kuhanje u serijama, ali također razmislite trebate li ga.

Sigurno mislite da je za svakoga od nas najpopularniji način pripreme potpuno subjektivan, a to naravno i jest. Ali ako želite znati koje su najbolje tehnike s različitih gledišta poput popularnosti, učinkovitosti, velikog užitka, jednostavnosti ili brzine pripreme i ekstrakcije – svakako čitajte!

Još uvijek se ponekad osjećate izgubljeno u svijetu kave i ne znate što biste zamislili pod drugim uvjetima? Za vas smo sastavili veliki rječnik kave u kojem ćete pronaći sve što ne znate.

Filtrirana kava postaje sve popularnija. I nije ni čudo, jer omogućuje otkrivanje puno novih okusa i igranje različitim receptima i postupcima. Osim toga, lako se može pripremiti kod kuće. Ove metode su podijeljene u dvije kategorije - ispiranje i kapanjem. Koje su razlike između njih i glavne prednosti oba načina pripreme?

Znači li vam nešto naziv Espresso Tonic ? Danas se ovaj napitak od kave poslužuje u gotovo svakom kafiću i restoranu . To je veliki hit ljeta, stoga svakako otiđite i isprobajte espresso tonik od profesionalnih barista. Tada više neće biti problem pripremiti i aromatizirati svoje kod kuće. U članku u nastavku saznat ćete nešto o povijesti ovog napitka, kakav okus ima kava s tonikom, čak ću vas naučiti kako pravilno pripremiti napitak i njegove razlike od Cold Brew Tonica , na kraju ću priložiti popularne recepte za Espresso Tonic i oštrija varijanta Espresso Gin Tonica .

Danas ćemo vam pokazati nešto što je izazvalo malu revoluciju u svijetu kave. Dizajnerski aparat za kavu koji može pripremiti kavu na 3 načina, s ugrađenom vagom i vlastitom aplikacijom koja vam pomaže u pripremi. Dobrodošla dripper Gina!

Ukratko, pića svih vrsta pripadaju novogodišnjim dočekima i novogodišnjim slavljima, pa sam za vas, ljubitelje kave, pripremila nekoliko recepata za alkoholna i bezalkoholna pića uz kavu. Zahvaljujući uključenom kofeinu osigurat ćete i da dolazak nove godine sigurno nije dobar. Pa da vidimo što možete pripremiti.

Kava s mirisom proljeća! Ili proljeće s mirisom kave? Uglavnom, evo ga, pa što proljetna sezona znači za pržionicu kave? Koji su proljetni trendovi u gastronomiji (tj. iu kafićima) + recepti za proljetne napitke od kave. Čitaj dalje!

Svijet kave razvija se i mijenja svake godine. U kafićima se ne pije samo espresso ili cappuccino. Razvija se i kućna priprema kave koja se više ne temelji samo na instant kavi. Na trendove kave nedvojbeno je utjecala i trenutna situacija. Što je u trendu u svijetu kave u 2021.? Saznat ćete u današnjem članku.

Kupite paket odabrane kave, sameljete je, ulijete u aparat za kavu i čekate rezultat. To znači kisela, gorka, gorka, suha ili možda potpuno prazna i vodenasta kava. Kako se ovo moglo dogoditi?

Pripremate li svoju šalicu filtrirane kave u AeroPressu? Priprema kave u AeroPressu popularna je među ljubiteljima kave i baristima diljem svijeta ponajviše zbog svoje jednostavnosti i brzine pripreme, kao i zbog kave odličnog okusa. Tijekom pripreme kave u AeroPressu možete koristiti i mnoštvo gadgeta. Čitajte dalje i otkrijte više od 12 savjeta za lakšu pripremu kave i boljeg okusa.

Hoćete li otvoriti kafić, bistro ili slastičarnicu? Ili samo želite unaprijediti svoje postojeće poslovanje i želite uložiti u novu opremu? Definitivno postoji nekoliko stvari koje ne smijete propustiti u svom radu. Kakvi su oni?

Kava je poticaj za život. A ako ga spojite s kapljicom alkohola, imate najbolje piće na svijetu. Imamo skup recepata za razne napitke od kave. Bilo da se želite rashladiti ljeti ili ugrijati zimi, za svakoga postoji ponešto. Na kraju članka pronaći ćete čak i savjete za bezalkoholne napitke od kave. Postanite majstor barmena kod kuće!

Matcha – neki je vole, neki je mrze. Nije to ništa novo, no vrhunac slave doživjela je tek prije nekoliko godina. Osim toga, također je jak rival kavi. Pa pogledajmo pobliže ovu borbu.

Jeste li jedan od ljubitelja velikih šalica napunjenih mirisnom kavom? U tom slučaju, French Press može biti savršen izbor za vas. Svrstava se među najjednostavnije alternativne pripravke kave i stvarno to može učiniti svatko. Također, kada pripremamo French Press, moramo paziti na pravila ekstrakcije kako bi kava bila dobrog okusa. Pogledajmo kako to učiniti.

Što nudite za lulu? Čaj, piće? Što kažete na specijalnu kavu? Kava i lula oduvijek su pripadale jedno drugom. O tome kako prikladno povezati te trendove razgovarala sam s vlasnicom Shisha Relax Bara i baristicom Láďom Fabík.

Želite li uštedjeti vrijeme na pripremi kave i vođenju kafića? Imam nekoliko savjeta za vas o tehnikama i priboru koji će vašu pripremu kave učiniti bržom i učinkovitijom.

Na kojoj temperaturi kuhate svoju omiljenu kavu u kapalici? 80°C? 90°C? 94°C? Što ako vam kažem: "probajte s vodom toplom poput vaše slavine" ili: "probajte dodati nekoliko kockica leda u svoju kavu u kapaljku." Da, danas će biti riječi o hladnom cvjetanju i kako ono utječe na konačni okus kave.

Odlazak u kafić više je moderan hobi ili stil života za današnje društvo. Ljudi u kavi traže više od kofeina. Zbog toga se širi i ponuda kafića. Cappuccino, kao najpopularnije kavansko piće, i ostale kave na bazi espressa i dalje su na vrhu liste pića. Ipak, filter kava poprima sve veći interes.

Popili ste novu kavu kod kuće i jedva čekate odvojiti trenutak za sebe i svoj fino podešeni espresso ujutro prije doručka. Recept za palačinke svi znamo. Ali prije nego što počnemo piti kavu s ovom slatkom dobrotom, moramo razumjeti ispravnu temperaturu na kojoj se kava treba pripremati.

Jeste li se ikada zapitali što se događa s talogom kave nakon što se kava skuha? Jeste li razmišljali o učincima svoje navike i sklonosti ispijanju kave? Savjetovat ćemo vas kako piti kavu ekološki iu skladu s održivim okolišem.

Vijest koju su svi ljubitelji ne-kafe i ne-čaja pod nazivom Cascara čekali je stigla! Službeno je legalan i nadasve neodoljivo ukusan. I to toliko da su se svi koji su ga imali sreće kušati borili i držali fige za njegovo ponovno dovođenje na europsko tržište. Pa kako je bilo, jest i bit će s Cascarom?

Frappé je idealan izbor za vruće ljetne dane. Ovaj dobro poznati napitak od kave ne pripremaju samo za vas u vašem omiljenom kafiću. Samo odaberite pravu kavu i uživajte u ovom hitu grčkih otoka u udobnosti svog doma, čak i svaki dan.

Umorni ste od okretanja ručke ručnog mlina? Konzumirate li više kave? Želite li uštedjeti vrijeme? Upravo ste odlučili kupiti električni mlin. Pa razgovarajmo o tome koji će mlin biti najbolji.

Ljeto nam se bliži, pa tražimo bilo koji način da se rashladimo. Vjerujemo da bismo cold brew mogli piti na litre, ali nažalost previše svega je štetno. Pogotovo kofein. Bolje pročitajte koliko je šalica kave još ok . Zato smišljamo recept za ledeni napitak koji će vas osvježiti i oduševiti gotovo jednako kao i kava. Govorimo o ledenom čaju.

Znate li da odabirom načina pripreme vaše filtrirane kave ne prestaju mogućnosti personalizacije vaše kave? Najčešći način pripreme drip kave još uvijek je korištenje papirnatog filtera. Ako niste ljubitelj jednokratnih stvari, možete isprobati i trajne filtere za kavu od metala ili tkanine. A koja je razlika u filterima za kavu? Razgovarajmo o tome.

Želite li znati gdje možete upoznati najbolje bariste na svijetu? Gdje možete upoznati nove trendove, najmodernije profesionalne aparate za kavu, mlince i sve vezano uz kavu? Imam savjete za vas o poznatim svjetskim sajmovima kave.

Možda ste se pitali pomaže li vam ispijanje kave ili šteti kada ste bolesni. Kava ima svoje prednosti i nedostatke ovisno o vrsti bolesti koju imate. Na primjer, može opasno djelovati s nekim lijekovima.

Mahlkönig mlinovi spadaju u sam vrh. Zašto biste trebali kupiti jedan i za svoj kafić i koji model odabrati? Pogledajmo ga.

Priprema filtrirane kave u Hario V60 može se smatrati najpopularnijom. I praktički ga mora imati svaki barista. Na tržištu V60 možemo pronaći u različitim veličinama, bojama, ali i izrađenim od različitih materijala. I upravo na to ćemo se fokusirati u ovom članku.

Kako bi bilo da počnete pripremati odličnu filtriranu kavu kod kuće? A kako bi bilo da to učinite kvalitetno i sa stilom od samog početka? Pozdravite klasik koji je s nama više od 80 godina - Chemex!

Žudite li za espressom i u vrućim ljetnim danima? Kušajte hladno prešani espresso koji je pripremljen na način da vas rashladi i na visokim temperaturama. Saznajte sa mnom po čemu je hladno prešani espresso jedinstven, kako se priprema ili kakvog je okusa.

Neki piju kavu crnu, drugi s mlijekom. Neki preferiraju espresso, a sa sve većim brojem alata za alternativnu pripremu kave, povećava se i broj ljubitelja filter kave. Ako u kafiću naručite crnu kavu, najvjerojatnije će vas pitati želite li kavu na bazi espressa ili filtriranu kavu. Koja je razlika među njima?

Pogledajmo temu lonaca za kavu. Onakva kakvu vidite u rukama profesionalnih barista u kafićima kada pripremaju filtriranu kavu. Izljev ovih kotlića je zakrivljen i nalikuje obliku guščjeg vrata. stoga se ti kotlići nazivaju kotlići s guščijim vratom. Zašto su toliko važni za pripremu kave i kako odabrati džezvu?

Ne mora uvijek biti tako da se u dobroj kavi može uživati samo kao espresso u kafiću. U ovom članku naučit ćete kako jednostavno i jeftino pripremiti kavu kod kuće bez skupog aparata za kavu. Putem alternativne pripreme kave .

Želite započeti s kavom, a ne znate koji način pripreme odabrati? Postoji nekoliko načina kuhanja kave bez aparata za kavu. Ovih 7 alternativnih metoda pripreme ističu se jednostavnošću, pristupačnom cijenom i izvrsnim okusom kave.

Espresso, lungo ili Flat White, a što je s americanom ili ristrettom? Imate li ove osnovne vrste kave pri ruci ili ste izgubljeni u njima? Kako kažu: "koliko ljudi, toliko okusa...i kava". Pa pogledajmo recepte popularnih vrsta kave s jelovnika kafića.

Ispijanje kave daje energiju vašim aktivnostima i mnoge dobrobiti za vaše zdravlje. Ove činjenice potvrđuju rezultati mnogih znanstvenih istraživanja. No, ova istraživanja uvijek skreću pozornost na to da pozitivne učinke donosi pravilno doziranje kave, a njezina pretjerana konzumacija ima, naprotiv, negativan utjecaj na naš organizam.

Jesenski hit iz ponude kafića su pića koja ugodno ugriju u hladnim danima i mirišu na začine koji već nagovještavaju dolazak zime i Božića. Prije nego što su božićne pripreme u punom jeku, uživajte u jeseni uz sve što ona nosi, a već nekoliko sezona kod nas je popularna kava s okusom bundeve ili medenjaka.

Najmanje jedan štreber za kavu može se pronaći u vašem društvenom balonu. Imate li ga među prijateljima ili kod kuće? Uz ovaj vodič za poklone za entuzijastične kavopije, sigurno ćete znati što staviti ispod drvca.

Mali, ali praktičan mlin. Više od toga, o njemu se govori kao o najboljem ručnom mlincu za kavu u posljednje vrijeme. Njegova specifična svojstva to dokazuju. Razgovarajmo još malo o njima.

Što kažete na pametnu kapaljku koja vam priprema kavu ili vam daje savjete putem aplikacije na telefonu? Ili jednako pametna barista vaga? Pogledajmo obje opcije koje nam danas donosi Hiroia!

Dosljedno mljevenje postiže se korištenjem brusilica s kvalitetnim i oštrim brusnim kamenjem. Ovo kamenje se proizvodi u nekoliko dizajna. S jedne strane razlikujemo ih prema načinu obrade na ravne i stožaste, zatim prema veličini te prema materijalu od kojeg su izrađene.

Jeste li ikada doživjeli da ljudi oko vas opisuju kavu na temelju okusa i kiselosti voća? "Mmm.. ta kava ima okus grožđa!" ili "kiselkastog okusa poput naranče". Odakle dolazi kiselost u kavi i što može utjecati na tu kiselost?

Za kavu se kaže da je crna kao noć i slatka kao ljubav. Tako kaže stara poslovica o kavi. Svima nam je vjerojatno poznat onaj osjećaj kada imamo apetit. Oslobodimo se navike i popijmo čokoladni latte. Danas vas ne pozivam samo na čokoladni sirup. U ovoj kolekciji naći ćete kako klasične sirupe od kave tako i one nekonvencionalne poput mente ili zašto kavu zasladiti medom.

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - svi izgledaju vrlo slično. Svi rade filter kavu. Dakle, koja je razlika između njih? Je li jedno bolje od drugog?

Zašto ujutro pripremate kavu? Jer ste još u polusnu i želite se probuditi. Ali to je upravo isti razlog zašto vjerojatno griješite kad ujutro pripremate kavu. Zato ću vas danas podsjetiti na njih, kako biste ih sutra ujutro izbjegavali.

Tanak ručni mlinac za kavu koji spaja funkcionalnost i dizajn. Jednostavan i kompaktan. Također spada u putne brusilice upravo zbog svoje uske obrade. Tražite li Timemore Slim mlin? Što od njega možete očekivati pročitajte u našoj recenziji.

Baristička vaga sastavni je dio opreme barista. Bez njega praktički ne možete pri pripremi espressa, a gotovo je nezaobilazan i za pravilnu pripremu alternativnih načina. Na tržištu ih možemo pronaći jako puno, imaju različite funkcije i također su u različitim cjenovnim razredima. Na što se trebate usredotočiti pri odabiru barista vage i koja je najbolja za kafić ili, obrnuto, za dom? Reći ću vam to u današnjem članku.

Ništa nije bolje od kave izvrsnog okusa. I iako piće ostaje isto, tehnologija za njegovu pripremu stalno se razvija. Savršeno pripremljena kava ne ovisi samo o vašoj omiljenoj vrsti kave, već io pravom odabiru aparata za kavu. Bilo da ste profesionalni barista ili početnik, samo će najbolji aparati za kavu uvijek iznova napraviti kavu kakvu želite.

Kućni aparat za kavu za filtriranu kavu pripremljenu u vakuumu ili Vakuum Pot već na prvi pogled privlači pozornost i zanimanje. Primamljivo je izgledati poput alata iz kemijskog laboratorija i pripremiti kavu na pomalo čaroban način.

Usporedba trenutno najpopularnijeg aparata za kavu s jednom polugom s potpuno novim verzijama EXP i PRO. Koji model Victoria Arduino Eagle One PRIMA serije je pravi za vas?

Nema sumnje da je Heureka izvrstan pomoćnik u kupnji. Ali kada sam birao mlince za kavu, zapanjili su me najpopularniji mlinci za kavu. Osobno, ne bih odabrao ni jedan. I odmah ću vam reći zašto.

Chemex je jedan od načina na koji možete jednostavno napraviti odličnu filter kavu. Ova prekrasna dizajnerska posuda koja je s nama zahvaljujući Peteru Schlumbohmu već 80 godina, ali ne mora služiti samo za pripremu kave. I zato ćemo ovaj put govoriti o tome za što ga još možete koristiti i kako pripremu kave u Chemexu učiniti učinkovitijom.

Dijabetes melitus jedna je od najraširenijih bolesti. Kava kao vrlo popularno piće u svijetu. Kad bi barem kava mogla pomoći kod dijabetesa... a zar ne? Pročitajte kako je zapravo s kavom i dijabetesom.

Upoznajte originalnu irsku kavu. Tradicionalni napitak od kave koji je već više od 80 godina među najpopularnijim kombinacijama kave i alkohola. Potrebna su vam samo 4 sastojka. U članku imam upute za pripremu ne samo irske kave, već i irskog cappuccina.

Šalice na stolu, miris kave u zraku, zvuci pijuckanja i radost novootkrivenih okusa. Kušanje kave je posao za profesionalce. Bit će vam zabavno i vježbat ćete svoje vještine percepcije okusa. To je kupovanje!

Uzmite narudžbu, pripremite kavu, dostavite i pozdravite se. Da, tako bi mogao izgledati gostov posjet vašem kafiću, ali sljedeći put vjerojatno neće biti njihov izbor broj 1. Pa kako to postići?

Zašto je ovaj aparat za kavu skuplji od ostalih? Dobijte pregled funkcija i značajki aparata za kavu te njihov utjecaj na cijenu. Pročitajte vodič kroz aparate za kavu za kafiće kako biste saznali koji vam najviše odgovara u pogledu cijene i učinka.

Koja se zrna kave prže samo za vaše nepce? Koje pakiranje kave izabrati iz naše e-trgovine? Dođite, provest ću vas kroz naš izbor kava da naručite svoju.

Kava s mlijekom zvuči kao prava kombinacija, zar ne? Što kažete na kavu s drugim mliječnim proizvodom, poput maslaca ili čak sira? Vjerovali ili ne, kava s maslacem kao tzv. "neprobojna kava" svjetski je hit ne samo među biohakerima, a kava sa sirom spada u delicije Francuske i tradicije Finske.

Vaša kava više nema dobar okus kao prije? Jedna od mogućnosti gdje bi problem sa začinima mogao biti prljavi mlinac za kavu. Šalice i aparati za kavu nisu jedine stvari koje treba čistiti. Mlinove također treba dobro očistiti s vremena na vrijeme. Je li vam se ikada kava zaglavila u mlincu? Razgovarat ćemo i o tome što učiniti s tim.

Postoje konteksti koji određuju hoće li vaš posao s kavom uspjeti ili ne. Glavno je poslužiti prvoklasni proizvod, dakle savršenu kavu. A uz to je povezan i visokokvalitetni profesionalni aparat za kavu. Dakle, kako odabrati najbolje od njih? Raspravljajmo o tome.

Tražite visokokvalitetni mlinac za svoj kafić? Uzdate li se u savršeno pripremljenu kavu kod kuće? Ako želite najbolje od najboljeg, pogledajte naš izbor najuglađenijih mlinova za kavu za 2021.!

Da li vam se svidio Flair 58? To je božanstveni kućni aparat za espresso, ali svoju nevjerojatnost dobiva uz pomoć odgovarajuće opreme. Pogledajte setove mlinova za kavu, portafiltere i kompletan pribor za ovu ručnu prešu.

Sve što ste ikada željeli znati o Moka kotliću. To je najpopularniji kućni aparat za kavu svih generacija od 1933. Moka lonac jedna je od najlakših kava za pripremu i vrlo je popularnog okusa. Dođite je upoznati.