Armonia | Espresso - Imballaggio: 500 g
Armonia | Espresso - Imballaggio: 500 g
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Abbiamo preparato una miscela di espresso perfettamente armoniosa a base di Brasile (50%), Colombia (30%) ed Etiopia (20%) che vi incanterà con il gusto perfetto dei pancake con sciroppo d'acero, frutti di bosco e dolci note di cioccolato. Di più
Codice prodotto: 6757-3812 Spedizione e pagamento
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Abbiamo preparato una miscela di espresso perfettamente armoniosa a base di Brasile (50%), Colombia (30%) ed Etiopia (20%) che vi incanterà con il gusto perfetto dei pancake con sciroppo d'acero, frutti di bosco e dolci note di cioccolato. Di più
Codice prodotto: 6757-3812 Spedizione e pagamento
Caffè tostato: armonia
- ✓ Paese Brasile / Colombia / Etiopia
- ✓ Minas Gerais / Antioquia / Sidama
- ✓ produttore Cooperativa Cooxupé / Famiglia Echavarria / Asefa Dukamo
- ✓ altitudine 1100-2100 m s.l.m.
- ✓1 00% arabica
- ✓ varietà diversa, Colombia, selezione JARC 74158
- ✓ lavorazione naturale/lavaggio
- ✓ tostatura per espresso
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/espresso_kava.jpg)
A proposito di caffè: Brasile, Diamante
Il Diamante è un vero gioiello tra i caffè. Miscelato magistralmente per presentare un profilo gustativo coerente. Proveniente da diverse fattorie di Minas Gerais, in Brasile, è un'ottima scelta per qualsiasi miscela per espresso.
Il risultato è un caffè equilibrato e naturale, in grado di soddisfare un'ampia gamma di papille gustative. Questi deliziosi chicchi neutri forniscono una solida base per gli altri sapori della miscela.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Brazilie-diamond.jpeg)
Informazioni sul caffè.
Questo caffè colombiano proviene dalla regione di La Joyería. La varietà colombiana è coltivata a 1400-2000 metri sul livello del mare ed è lavorata con il metodo a umido. Conferisce alla nostra armoniosa miscela un ricco sapore di delizioso caramello.
Il proprietario , Pedro Echavarria, ha fondato questa azienda agricola negli anni Ottanta. Ha scelto il luogo perfetto perché sapeva cosa serve per coltivare il caffè in modo perfetto: l'altitudine ideale, il terreno vulcanico e il microclima locale.
Negli ultimi anni, il figlio di Pedro è stato coinvolto nella gestione dell'azienda e non ha paura di sperimentare la lavorazione del caffè per ottenere un gusto ancora migliore. Entrambi si impegnano a sviluppare ulteriormente la capacità dell'azienda di fornire caffè di altissima qualità.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie-5.jpg)
Il caffè: Etiopia, Sidama Mirado G2
Il caffè lavato etiope della varietà JARC Selection 74158 proviene dalla regione di Sidama, in particolare dalla fattoria Sidama Mirado. Viene coltivato a un'altitudine di 1800-2100 m sul livello del mare.
L'unicità del caffè etiope si distingue chiaramente al primo assaggio. Ha note specifiche nel gusto e nell'aroma di erbe, fiori e frutti di bosco, ma anche di tè o cacao.
Il proprietario della fattoria, Asefa Dukamo, è stato introdotto al caffè in giovane età, quando i suoi genitori coltivavano caffè e altre colture da giardino. In età adolescenziale, ha iniziato a rifornire le vicine stazioni di lavorazione del caffè con le ciliegie, che acquistava da parenti e abitanti della zona, oltre che dalla sua azienda agricola di famiglia.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Etiopie-Mirado.jpg)
Che sapore avrà questa tazza di caffè?
Abbiamo preparato per voi una miscela perfettamente bilanciata, con il Brasile (50%) come base, completato dalla Colombia (30%) e dall'Etiopia (20%). La combinazione di questi caffè ha creato una magica armonia che perfezionerà il vostro rituale del caffè alla perfezione.
La perfetta armonia di sapori incanterà soprattutto gli amanti delle colazioni dolci. Troverete note di pancake con sciroppo d'acero, frutti di bosco e una nota dolce sotto forma di cioccolato grattugiato nel retrogusto.
Consigliato per l'espresso. Il profilo di tostatura medio è stato creato per questo metodo di preparazione del caffè. Oltre a utilizzarlo per l'espresso da una macchina da caffè a leva o automatica, si può gustare il caffè anche da una caffettiera Mokao da una jazzeria.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/DSC_0151.jpg)
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Prodotto da
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Repubblica Ceca Partita IVA: CZ05825580 Numero ID: 05825580
Durata
La durata minima di conservazione è di 1 anno dalla data di tostatura. Garantiamo la consegna del caffè al massimo 14 giorni dopo la tostatura.
Ingredienti
100% caffè arabica in grani
Caratteristiche del gusto | Frutti di bosco, Cioccolato, Sciroppo d'acero |
---|---|
Tipo | Arabica |
La fattoria | Sidama Mirado, La Joyeria |
Acidità del caffè | Meno acido |
Metodo di preparazione | cezve, Espresso, Teiera Moka |
Altitudine | 1100-2100 m sul livello del mare. |
Area | Antioquia, Minas Gerais, Sidamo |
Utilizzo | Espresso |
Produzione | Lotto comunitario |
Varietà | Colombiano, Selezione JARC 74158, vari |
Paese | Brasile, Etiopia, Colombia |
Recuperato da | Lavati (bagnati), Naturale (secco) |
Caratteristiche del gusto | Frutti di bosco, Cioccolato, Sciroppo d'acero |
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Tipo | Arabica |
La fattoria | Sidama Mirado, La Joyeria |
Acidità del caffè | Meno acido |
Metodo di preparazione | cezve, Espresso, Teiera Moka |
Altitudine | 1100-2100 m sul livello del mare. |
Area | Antioquia, Minas Gerais, Sidamo |
Utilizzo | Espresso |
Produzione | Lotto comunitario |
Varietà | Colombiano, Selezione JARC 74158, vari |
Paese | Brasile, Etiopia, Colombia |
Recuperato da | Lavati (bagnati), Naturale (secco) |
![Preinfusione dell'espresso](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/a/ea3c5a8bc4ece5746912fe26388dd243-tlacik.jpg)
Preinfusione dell'espresso
Se siete nel mondo del caffè, probabilmente vi sarete imbattuti nel termine preinfusione. Ma cos'è la preinfusione, a cosa serve e come si fa? Ecco cosa vedremo nell'articolo di oggi.
![Errori di macinatura del caffè per l'espresso](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/b/5/b53a08a73923de1a17e5d3979f0c7cd2-espresso-mleti-jemne-a-hrube-1.jpg)
Errori di macinatura del caffè per l'espresso
![Analisi del caffè proveniente da una gemma da espresso usata](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/8/8/881db5f6ac4921a54315dab21350507a-mokry-puk-v-pace.jpg)
Analisi del caffè proveniente da una gemma da espresso usata
![Bere l'espresso come un vero intenditore](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/3/1/31fbd788fdbe4bc17e263ba3705f465b-joshua-glass-qu86shyukq8-unsplash.jpg)
Bere l'espresso come un vero intenditore
All'inizio del XX secolo è avvenuto un grande miracolo per tutti gli amanti del caffè. Grazie alle innovazioni e alle invenzioni portate dalla Rivoluzione Industriale, è stata creata la prima versione della macchina per caffè espresso. Nel corso degli anni, la macchina per caffè espresso è stata continuamente migliorata e innovata. Fino ad arrivare alla versione migliore di oggi. L'espresso è un miracolo del caffè. Imparate a berlo correttamente per non perdervi nemmeno un briciolo di piacere.
![L'espresso e la sua crema](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/0/e0a640c22922183cbabc16c4db19bf5f-gaelle-marcel-vcx8pfmguuq-unsplash.jpg)
L'espresso e la sua crema
La schiuma marrone si diffonde sulla superficie dell'espresso. Al primo sguardo nella tazza, la si vede. A volte più chiara, a volte più scura o "tigrata". Questa crema è davvero il segno di un buon espresso o è solo un prodotto di scarto? Le opinioni dei bevitori di caffè sull'importanza o sull'effettiva funzione della crema nell'espresso cambiano nel tempo, con l'esperienza e la ricerca, e sicuramente causano un grande dibattito sull'argomento. Vi proponiamo ora la nostra opinione sulla crema.
Uno dei miti sul caffè è l'affermazione che una crema forte significhi un ottimo espresso. È vero che la vista di un caffè con una crema liscia può far pensare che il liquido che si nasconde sotto sia delizioso. Dopo tutto, è vero che il caffè si mangia, cioè si beve con gli occhi. Questo, tra l'altro, è il motivo per cui i baristi creano immagini nelle bevande a base di latte, la cosiddetta latte art. La crema sull'espresso sembra liscia, o meglio "cremosa", e alle persone piacciono le cose cremose.
![Come preparare l'espresso in una macchina da caffè flair](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/8/2/827a5b9efd3200894d14987fdc102d60-cestovni-kavovar-flair-rucni-pakovy.jpg)
Come preparare l'espresso in una macchina da caffè flair
Le macchine da caffè Flair sono state inventate per chi ama davvero il caffè. Preparare l'espresso a mano con Flair è una combinazione di scienza e arte. Siete voi a decidere la macinatura e la dose di caffè, o la forza della pressione. Flair è solo uno strumento manuale, ma può produrre un espresso paragonabile a quello delle macchine da caffè professionali.
![Con cosa attrezzare il vostro angolo espresso domestico](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5f9f61876f720a0407890b021befc12f-img-8749.jpg)
Con cosa attrezzare il vostro angolo espresso domestico
Vi piace bere l'espresso dalla mattina alla sera e avete deciso che è arrivato il momento di creare il vostro angolo espresso a casa? Di quali accessori e strumenti da barista avete bisogno per preparare correttamente un espresso o un cappuccino? Nell'articolo di oggi vi illustreremo l'intero processo di preparazione dell'espresso.