Miscela Espresso Barista Base | Espresso - Imballaggio: 1 kg
Miscela Espresso Barista Base | Espresso - Imballaggio: 1 kg
Vincitore ⭐ Great Taste Awards 2018. Miscela per espresso composta da caffè selezionati appena tostati (SCA Specialty Grade), composti in base all'offerta e alla disponibilità stagionale. Questa miscela offre un profilo di tostatura medio. Di più
Codice prodotto: 5312-3744 Spedizione e pagamento
Vincitore ⭐ Great Taste Awards 2018. Miscela per espresso composta da caffè selezionati appena tostati (SCA Specialty Grade), composti in base all'offerta e alla disponibilità stagionale. Questa miscela offre un profilo di tostatura medio. Di più
Codice prodotto: 5312-3744 Spedizione e pagamento
Caffè tostato: Miscela Espresso Barista Basic
- ✓ Paese Colombia / Brasile
- ✓ Regione di Caldas / Minas Gerais
- ✓ Coltivatore di oltre 2000 agricoltori che lavorano con la Cooperativa Anserma
- ✓ altitudine 1400-1800 / 1100 m s.l.m.
- ✓ tipo 100% Arabica
- ✓ varietà Castillo, Caturra, Colombia / varie
- ✓ lavorazione umida / secca
- ✓ tostatura per espresso
![](https://cdn.greenplantation.com/Green Plantation/Na-vrh-bez-na-zvu-8-.jpg)
Informazioni sul caffè: Colombia, Coop Anserma
Questo caffè completamente lavato proviene dalla cooperativa Anserma, situata nel dipartimento colombiano di Caldas. La cooperativa Anserma riunisce coltivatori di diversi comuni come Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José e Viterbi.
Riunendo coltivatori di diversi comuni nell'"Eje Cafetero", Anserma è diventata un simbolo della tradizione del caffè colombiano. Ogni tazza di questo caffè sostiene più di 2 000 agricoltori e il loro stile di vita tradizionale.
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A proposito del caffè.
Il diamante è un vero gioiello tra i caffè. Un caffè magistralmente miscelato con un profilo aromatico costante. Proveniente da diverse fattorie di Minas Gerais, in Brasile, è un'ottima scelta per qualsiasi miscela di espresso.
Il risultato è un caffè equilibrato e naturale, in grado di soddisfare un'ampia gamma di papille gustative. Questi deliziosi chicchi neutri forniscono una solida base per gli altri sapori della miscela.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Brazilie-diamond.jpeg)
Barista di base.
Questa miscela per espresso vi incanterà con le sue note fruttate e i suoi sapori di cioccolato al latte. La combinazione di Colombia lavata e Brasile naturale ha creato una miscela di caffè perfetta, dal sapore equilibrato e divertente.
La miscela Basic Barista è tostata per ottenere un espresso delizioso. Il profilo di tostatura media è stato creato proprio per questo metodo di preparazione del caffè. Oltre ad essere utilizzata per preparare l'espresso con una macchina da caffè a leva o automatica, è possibile gustare il caffè anche da una caffettiera Moka o da una Jazzeria.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/espresso-z-k-vovaru.jpg)
Caratteristiche del gusto | Cioccolato fondente, Arachide, Dolce |
---|---|
Tipo | Arabica |
Acidità del caffè | Meno acido |
Metodo di preparazione | cezve, Espresso, Teiera Moka |
Utilizzo | Espresso |
Produzione | Lotto comunitario |
Varietà | Bourbon |
Paese | Brasile, Colombia |
Recuperato da | Lavati (bagnati), Naturale (secco) |
Caratteristiche del gusto | Cioccolato fondente, Arachide, Dolce |
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Tipo | Arabica |
Acidità del caffè | Meno acido |
Metodo di preparazione | cezve, Espresso, Teiera Moka |
Utilizzo | Espresso |
Produzione | Lotto comunitario |
Varietà | Bourbon |
Paese | Brasile, Colombia |
Recuperato da | Lavati (bagnati), Naturale (secco) |
![Qual è la pressione giusta per fare l'espresso?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/7/e79967d8446ee379ea551420e256c1bb-img-0701.jpg)
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Ricette per sciroppi per caffè fatti in casa e sciroppi senza zucchero + istruzioni per babycino e latte al miele
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![L'espresso e la sua crema](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/0/e0a640c22922183cbabc16c4db19bf5f-gaelle-marcel-vcx8pfmguuq-unsplash.jpg)
L'espresso e la sua crema
La schiuma marrone si diffonde sulla superficie dell'espresso. Al primo sguardo nella tazza, la si vede. A volte più chiara, a volte più scura o "tigrata". Questa crema è davvero il segno di un buon espresso o è solo un prodotto di scarto? Le opinioni dei bevitori di caffè sull'importanza o sull'effettiva funzione della crema nell'espresso cambiano nel tempo, con l'esperienza e la ricerca, e sicuramente causano un grande dibattito sull'argomento. Vi proponiamo ora la nostra opinione sulla crema.
Uno dei miti sul caffè è l'affermazione che una crema forte significhi un ottimo espresso. È vero che la vista di un caffè con una crema liscia può far pensare che il liquido che si nasconde sotto sia delizioso. Dopo tutto, è vero che il caffè si mangia, cioè si beve con gli occhi. Questo, tra l'altro, è il motivo per cui i baristi creano immagini nelle bevande a base di latte, la cosiddetta latte art. La crema sull'espresso sembra liscia, o meglio "cremosa", e alle persone piacciono le cose cremose.
![La verità sulla caffeina nel caffè istantaneo](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/c/1/c1de4384b795a5c7f4ae4ee25ceb10c4-mg-1444.jpg)
La verità sulla caffeina nel caffè istantaneo
Sebbene il caffè istantaneo sia un argomento controverso tra i baristi, troverà il suo posto tra i consumatori di caffè non esigenti. Se siete tra questi e bevete caffè istantaneo per affrontare la giornata, vi starete chiedendo quanta caffeina c'è in una tazza di caffè.