Miscela Espresso Barista Basic NOIR | Espresso - Imballaggio: 1 kg
Miscela Espresso Barista Basic NOIR | Espresso - Imballaggio: 1 kg
Vincitore ⭐ Great Taste Awards 2018. Miscela per espresso composta da caffè selezionati appena tostati (SCA Specialty Grade), composti in base all'offerta e alla disponibilità stagionale. La tostatura scura NOIR offre un sapore molto caratteristico e raggiunge una maggiore amarezza. Di più
Codice prodotto: 6272-3686 Spedizione e pagamento
Vincitore ⭐ Great Taste Awards 2018. Miscela per espresso composta da caffè selezionati appena tostati (SCA Specialty Grade), composti in base all'offerta e alla disponibilità stagionale. La tostatura scura NOIR offre un sapore molto caratteristico e raggiunge una maggiore amarezza. Di più
Codice prodotto: 6272-3686 Spedizione e pagamento
Caffè tostato: Miscela Espresso Barista Basic NOIR
- ✓ Paese Colombia / Brasile
- ✓ Regione di Caldas / Minas Gerais
- ✓ Coltivatore di oltre 2000 agricoltori che lavorano con la Cooperativa Anserma
- ✓ altitudine 1400-1800 / 1100 m s.l.m.
- ✓ tipo 100% Arabica
- ✓ varietà Castillo, Caturra, Colombia / varie
- ✓ lavorazione umida / secca
- ✓ tostatura per espresso
![](https://cdn.greenplantation.com/Green Plantation/Na-vrh-bez-na-zvu-8-.jpg)
Informazioni sul caffè: Colombia, Coop Anserma
Questo caffè completamente lavato proviene dalla cooperativa Anserma, situata nel dipartimento colombiano di Caldas. La cooperativa Anserma riunisce coltivatori di diversi comuni come Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José e Viterbi.
Riunendo coltivatori di diversi comuni nell'"Eje Cafetero", Anserma è diventata un simbolo della tradizione del caffè colombiano. Ogni tazza di questo caffè sostiene più di 2 000 agricoltori e il loro stile di vita tradizionale.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Coop-Anserma---Colombia-Supremo.jpeg)
A proposito del caffè.
Il diamante è un vero gioiello tra i caffè. Un caffè magistralmente miscelato con un profilo aromatico costante. Proveniente da diverse fattorie di Minas Gerais, in Brasile, è un'ottima scelta per qualsiasi miscela di espresso.
Il risultato è un caffè equilibrato e naturale, in grado di soddisfare un'ampia gamma di papille gustative. Questi deliziosi chicchi neutri forniscono una solida base per gli altri sapori della miscela.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Brazilie-diamond.jpeg)
Barista di base.
Questa miscela per espresso vi incanterà con le sue note fruttate e i suoi sapori di cioccolato al latte. La combinazione di Colombia lavata e Brasile naturale ha creato una miscela di caffè perfetta, dal sapore equilibrato e divertente.
La miscela Basic Barista è tostata per ottenere un espresso delizioso. Il profilo di tostatura scura NOIR è stato creato proprio per questo metodo di preparazione del caffè, offrendo un sapore molto particolare e ottenendo un'amarezza maggiore. Oltre ad essere utilizzata per preparare l'espresso con una macchina da caffè a leva o automatica, è possibile gustare il caffè anche da una caffettiera Moka o da una Jazzeria.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/espresso-z-k-vovaru.jpg)
Caratteristiche del gusto | Cioccolato fondente, Arachide, Dolce |
---|---|
Tipo | Arabica |
Acidità del caffè | Meno acido |
Metodo di preparazione | cezve, Espresso, Teiera Moka |
Utilizzo | Espresso |
Produzione | Lotto comunitario |
Varietà | Bourbon |
Paese | Brasile, Colombia |
Recuperato da | Lavati (bagnati), Naturale (secco) |
Caratteristiche del gusto | Cioccolato fondente, Arachide, Dolce |
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Tipo | Arabica |
Acidità del caffè | Meno acido |
Metodo di preparazione | cezve, Espresso, Teiera Moka |
Utilizzo | Espresso |
Produzione | Lotto comunitario |
Varietà | Bourbon |
Paese | Brasile, Colombia |
Recuperato da | Lavati (bagnati), Naturale (secco) |
![È meglio bere il caffè prima o dopo la colazione?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/d/d/dd30785d9f9cdde7bf959dffb6297c86-charisse-kenion-w4vtt8jql6a-unsplash.jpg)
È meglio bere il caffè prima o dopo la colazione?
Quando si dice mattina... cosa viene in mente? Tra i primi pensieri c'è probabilmente una tazza di caffè. Il caffè fresco che profuma tutto l'appartamento è probabilmente il rituale mattutino della maggior parte degli amanti del caffè. Vi siete mai chiesti come il caffè a digiuno influisca sul metabolismo e se sia meglio prendere il caffè dopo la colazione?
![Come preparare il Frappé a casa](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/4/e416bd885d73a0f51a374dd8f7c986e1-frappe.jpg)
Come preparare il Frappé a casa
Il frappé è la scelta ideale per le calde giornate estive. Questa nota bevanda a base di caffè non si prepara solo nel vostro bar preferito. Basta scegliere il caffè giusto e si può gustare questo successo delle isole greche nel comfort di casa propria ogni giorno.
![Il consumo di caffè influisce sulla forza e sulla salute delle ossa?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/7/67bd7a9bf951a242ff53af8b36002c60-bruce-mars-jc9h-pjg3oc-unsplash.jpg)
Il consumo di caffè influisce sulla forza e sulla salute delle ossa?
L'umanità ama il caffè. In media, il mondo beve 400 miliardi di tazze di caffè all'anno! Una bevanda così popolare, di fatto la più diffusa al mondo, diventa naturalmente il principale argomento di discussione sui suoi effetti. Le persone discutono dei suoi effetti sulla salute umana. Se bere caffè sia dannoso o benefico. Storicamente, queste affermazioni sugli effetti del caffè non sono state supportate da ricerche e prove. Pertanto, la popolazione odierna è più influenzata dalle dicerie e dai miti sugli effetti del caffè che dai reali effetti del caffè sul corpo umano.
![8 regole per servire il caffè nel vostro bar](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/8/7863307757ec611db351a091cedbb0e4-dsc-8189.jpg)
8 regole per servire il caffè nel vostro bar
Nel vostro bar lavorate con una selezione di caffè. Dedicate tempo alla sua preparazione per ottenere i migliori risultati. Un espresso di questa qualità merita un servizio di caffè della stessa qualità. Il cliente non paga solo per un buon caffè, ma anche per il servizio completo che si aspetta quando visita il vostro bar.
![Temperatura del latte perfetta per il cappuccino](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/0/c/0c0408d0ca72138ea835e60585b293a4-teplota-mleka-do-kavy.png)
Temperatura del latte perfetta per il cappuccino
Latemperatura del latte utilizzata per preparare la vostra versione preferita di caffè bianco non influisce solo sulla temperatura complessiva della bevanda. La temperatura del latte influisce sulla consistenza del caffè finale e sul suo sapore. Il cappuccino che brucia la lingua. Non è piacevole. Non solo fa male, ma non ci si può godere il caffè con la bocca bruciata. D'altra parte, il caffè tiepido non è altrettanto piacevole.
![Come riconoscere la dipendenza da caffè e come liberarsene](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/1/4/14d41e67367d50f97ecb612a9dc794f1-p-o-sitive-negative-xwf8esyukji-unsplash.jpg)
Come riconoscere la dipendenza da caffè e come liberarsene
Il caffè è la bevanda più diffusa. L'80% delle persone nel mondo beve caffè. È popolare per i suoi effetti stimolanti sul sistema nervoso centrale. Bere caffè è di solito un'abitudine innocua. Tuttavia, se si esagera, si può sviluppare una dipendenza dal caffè.
![Cos'è il caffè macchiato](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/c/7/c7731e8d9ed0940b11ffb30fa5d1d27b-regine-tholen-1c0th0xhfua-unsplash.jpg)
Cos'è il caffè macchiato
"Macchiato" è una parola italiana che si traduce vagamente come macchiato, punteggiato - ed è comunemente usata per descrivere l'omonima bevanda a base di caffè. Se chiedeste a un barista cosa si intende per espresso macchiato, vi direbbe semplicemente. È un espresso con qualche cucchiaio di schiuma di latte montata.
Purtroppo, non tutti i bar servono il vero espresso macchiato di cui parleremo oggi. Vediamo quindi di cosa si tratta.