Wat ass e Kaffi Macchiato?
WOU DEN MACCHIATO GEMAACH ASS
Espresso Macchiato gouf wahrscheinlech an Italien an den 1980er Jore vun Barista erstallt, déi eng Uerdnung vum normale Espresso fir Leit ënnerscheede wollten, déi nach ëmmer e Tropfen Mëllech brauche fir matzemaachen. En ähnlechen Getränk wéi den Espresso Macchiato gëtt a Portugal als Pingado Kaffi verbraucht.
Aner Gedrénks hunn dee selwechten Numm wéi Macchiato, also ass et schwéier se z'ënnerscheeden. Zum Beispill, an Australien kënnt Dir e sougenannte Long Macchiato bestellen, dat ass zwee Schëss Espresso an e bësse Mëllech. Zum Beispill, Starbucks bitt e Karamell Macchiato, e Getränk, deen an den 1990er Joren erfonnt gouf, deen aus Schlagsmëllech mat engem Schoss vun Espresso a Karamellsirop besteet.
MACCHIATO, Jiddereen huet eng aner Definitioun
Lauro Fioretti, Head of Education bei der Simonelli Group, e Kaffisausrüstungshersteller, erkläert datt et zwee verschidde Gedrénks gëtt - e Macchiato an en Espresso Macchiato . Déi fréier gëtt normalerweis an engem héije Glas zerwéiert a besteet aus Espresso a geschloener waarmer Mëllech. Espresso Macchiato ass méi kleng a servéiert an enger Espresso Coupe, dropgesat mat geschloener Mëllech.
Den Ollie Futcher, Kappréischterin zu Saint Espresso zu London, sot, datt e Macchiato en duebelen Espresso mat Mëllechschaum ass, deen eng glat Textur uewen huet. De Mikael Jasin, Direkter vun der So So Good Coffee Company zu Jakarta, Indonesien, ass averstanen datt e Macchiato mat engem Schoss Espresso an engem Puppel Mëllechschaum gemaach gëtt.
Wärend de Lauro mengt datt d'Basis vun engem Espresso Macchiato e Schoss Espresso an e bësse Mëllech sollt enthalen, gëtt hien zou datt e puer Caféen an Italien et mat Latte Art ergänzen oder aner Variatiounen maachen. Et gi Kaffi Geschäfter, déi nëmmen Mëllechschaum op den Espresso addéieren, aner Kaffi Geschäfter, déi nëmme waarm, net geschloene Mëllech addéieren, an et gëtt souguer Kaffi Geschäfter, déi nëmme kal Mëllech addéieren.
Egal ob de Macchiato mat Mëllech oder Mëllechschaum gemaach gëtt, et ass ëmmer nach e Getränk dominéiert vun Espresso. Den traditionellen Espresso Macchiato ass populär a ville Länner well en net sou staark ass wéi en Espresso a gläichzäiteg net sou verdünnt wéi eng Latte.
2017 Schwäizer Barista Champion André Eiermann vu Victoria Arduino Australien ass averstanen datt de Getränk gëeegent ass fir déi, déi eppes manner intensiv wéi Espresso wëllen. Et ass en harmoneschen Espresso-baséiert Mëllech drénken fir kleng Taass Kaffi Liebhaber déi Kaffi mat engem Tropfen Mëllech genéissen wëllen.
Espresso Macchiato kann als méi gesond Optioun ugesi ginn, well et nëmmen eng kleng Quantitéit Mëllech enthält, sou datt de Getränk net sou vill Kalorien enthält. Wéi och ëmmer, gläichzäiteg mëll d'Mëllech de Kaffi an déi meescht Leit brauchen de Kaffi net ze séissen, also ass et erëm eng méi gesond Versioun.
WAT ASS D'ZUKUNFT VUN MACCHIATA?
De Macchiato huet en offensichtlechen Appel fir e puer Clienten, obwuel d'Rezept vu Café zu Café variéiert, also ass et ëmmer besser, de Café ze froen wéi se den Espresso Macchiato preparéieren.
Den Ollie Futcher mengt, datt de Macchiato definitiv um Menü bleift. Réischteren fänken un de Kaffi esou ze braden, datt den entstinn Espresso esou equilibréiert wéi méiglech am Goût ass. D'Clientë brauchen dann keen Zocker, well de Kaffisgeschmaach och ouni et agreabel ass. A si brauche manner Mëllech, sou datt en Espresso Macchiato schéngt wéi eng super Optioun, net ze vill oder ze wéineg.
Natierlech kann den definitiven Erfolleg vum Getränk och beaflosst ginn, wien et mécht, well e Schoss Espresso muss ëmmer perfekt sinn. Dir kënnt net schlecht extrahéiert Espresso an engem Macchiato mat Mëllech verstoppen. Et ass eng kleng Erausfuerderung fir Baristas ze weisen wat se maache kënnen.