Kolumbija Las Brisas | Filtruoti - Pakuotė: 250 g
Kolumbija Las Brisas | Filtruoti - Pakuotė: 250 g
Kava iš Finca las Brisas ūkio sužavės jus rūgščiomis citrusinių vaisių, persikų ir gervuogių natomis. Mėgaukitės kava iš Kolumbijos, esančios 1780 m aukštyje virš jūros lygio. Daugiau
Produkto kodas: 6267-3666 Piegāde un maksājumi
Pakaitinis produktas
Kava iš Finca las Brisas ūkio sužavės jus rūgščiomis citrusinių vaisių, persikų ir gervuogių natomis. Mėgaukitės kava iš Kolumbijos, esančios 1780 m aukštyje virš jūros lygio. Daugiau
Produkto kodas: 6267-3666 Piegāde un maksājumi
Skrudinta kava: las Brisas
- ✓ Šalis Kolumbija
- ✓ Regionas Santa Maria, Huila
- ✓ augintojas Paulino Quintero
- ✓ aukštis 1780 m virš jūros lygio
- ✓ rūšis 100% arabica
- ✓ veislės caturra, castillo, colombia
- ✓ apdorojimas šlapiu būdu
- ✓s krudinimas su filtru
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-filtr_uni.jpg)
Kava iš Huilos regiono
Finca las Brisas yra Kolumbijos Huilos valstijos Santa Marijos mieste, o jai vadovauja Paulino Quintero. Ūkis, esantis 1 780 m aukštyje virš jūros lygio, užima 2 ha plotą, kuriame auga apie 2 000 Caturra medžių, 3 000 Colombia medžių, 1 200 Castillo medžių ir 1 000 Pacamara medžių.
Kava paprastai apdorojama paliekant ją 24 valandas fermentuotis vyšnių medžiuose ir dar 72 valandas brandinama atvirose skardinėse. Castillo kava apdorojama tokiu pat būdu, tačiau 24 valandas fermentuojama vyšniose, o po to brandinama 84 valandas.
Paulino yra vienas iš nedaugelio gamintojų, turinčių ekologišką skalbimo mašiną; tradicinės skalbimo mašinos vienam kilogramui džiovintos pergamentinės kavos sunaudoja iki 45 litrų vandens, o ekologiška skalbimo mašina tam pačiam kilogramui džiovintos kavos sunaudoja tik apie 15-20 % vandens! Padedamas projekto "The Coffee Quest", jis taip pat įrengė komposto aikštelę ir mokosi, kaip geriausiai panaudoti organines atliekas.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbia-Las-Brisas-.jpeg)
Koks bus šios kavos skonis?
Kolumbijos kavai būdingas sodrus kūnas, ryški rūgštis ir sodrus poskonis. Finca las Brisas kavoje rasite rūgščių citrusinių vaisių ir gervuogių natų su maloniu persikų skoniu.
Rekomenduojama filtruojamai kavai. Šiam kavos ruošimo būdui sukurtas subtilus skrudinimo profilis. Ją galite naudoti ne tik klasikinei lašinamai kavai iš lašintuvo ar lašinamosios kavos aparato, bet ir kavai iš "French Press", " AeroPress" ar " Chemex" kavos aparato.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/A00A0910.jpg)
Skonio savybės | Persikai, Citrusiniai vaisiai, Bramble |
---|---|
Tipas | Arabica |
Kavos rūgštingumas | Rūgštesnis |
Paruošimo būdas | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Aukštis | 1780 m virš jūros lygio. |
Plotas | Huila |
Naudokite | Filtras |
Gamyba | Mikrolot |
Įvairovė | Castillo, Caturra, Colombian |
Šalis | Kolumbija |
Gauta iš | Nuplautas (šlapias) |
Skonio savybės | Persikai, Citrusiniai vaisiai, Bramble |
---|---|
Tipas | Arabica |
Kavos rūgštingumas | Rūgštesnis |
Paruošimo būdas | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Aukštis | 1780 m virš jūros lygio. |
Plotas | Huila |
Naudokite | Filtras |
Gamyba | Mikrolot |
Įvairovė | Castillo, Caturra, Colombian |
Šalis | Kolumbija |
Gauta iš | Nuplautas (šlapias) |
![7 patarimai, kaip naudoti kavos tirščius](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/9/5/95d44e615041aed3f134573cb7c5f021-coffee-grounds.jpg)
7 patarimai, kaip naudoti kavos tirščius
Kavos tirščiai, kurie dažnai laikomi atliekomis, turi stebinančių galimybių. Šiame straipsnyje apžvelgiame 7 praktinius patarimus, kaip efektyviai panaudoti kavos tirščius namuose ir prisidėti prie aplinkos tausojimo.
![Popieriniai kavos filtrai Hario V60. Kuo jie skiriasi?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/c/e/ce7d594c4977b728181333bb6b92be83-papirove-filtry-v60.jpg)
Popieriniai kavos filtrai Hario V60. Kuo jie skiriasi?
Kodėl "Hario V60" lašinamam kavos aparatui naudojame kelių tipų popierinius filtrus? Šiandien papasakosiu jums apie popierinių kavos filtrų skirtumus ir kaip juos pasirinkti.
![Kavos ritualai ir socialinės tradicijos](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/9/3/93df4abb5f140b1888deeede044b7e45-etiopsky-kavovy-ceremonial.jpg)
Kavos ritualai ir socialinės tradicijos
Turbūt nėra pasaulyje gėrimo, kuris geriau atspindėtų socialines tradicijas nei kava. Kai kuriose kultūrose kavos ruošimas yra beveik magiškas ritualas. Tyrinėkime!
![Kavos pupelių dydis. Kaip rūšiuojama kava ir kokia jos kokybė?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/3/63c25c2007bb26443cfd682ec48b007c-trideni-velikosti-kavovych-zrn.jpg)
Kavos pupelių dydis. Kaip rūšiuojama kava ir kokia jos kokybė?
Tikriausiai pastebėjote, kad kavos pupelės yra skirtingo dydžio. Jos būna mažesnės, didesnės, pailgesnės ar apvalesnės. Dabar išsiaiškinkime, ar kavos pupelių forma turi įtakos jų kokybei ir skoniui.
![Šaltas žydėjimas ruošiant filtruotą kavą](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/9/7960e9648245e52f08539ea003c52cf1-340d5eb3-cb26-4a86-89ae-d31fee878c7b.jpg)
Šaltas žydėjimas ruošiant filtruotą kavą
Kokioje temperatūroje leidžiate savo mėgstamai kavai žydėti lašintuve? 80 °C? 90 °C? 94 °C? O jei pasakyčiau: "pabandykite tai daryti su karštu vandeniu iš čiaupo" arba "pabandykite ant lašintuvo užmesti kelis ledo kubelius". Taip, šiandien kalbame apie šaltą kavos virimą ir tai, kaip jis veikia galutinį kavos skonį.
![Kaip pasirinkti malūnėlį kavinei: filtruotai kavai](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/9/7/979e59c3efbff1c4ee5f14745a34336f-e195b572-18c4-4625-a23f-b9931936b45e.png)
Kaip pasirinkti malūnėlį kavinei: filtruotai kavai
Galite pasiūlyti filtruotos kavos iš "Hario" lašintuvo vienam asmeniui, prancūziško spaudimo aparato dviems asmenims arba turėti automatinį lašintuvą partijai paruošti. Bet kuriuo atveju kavos skoniui, kad ir kokį būdą pasirinktumėte, didelę įtaką daro kavos malūnėlis. Taigi, kaip tokį išsirinkti?