Conselhos sobre como cuidar do Turkish Jazz

O QUE NUNCA FAZER COM UMA CAFETEIRA

Se quiser que a sua cafeteira dure como nova e que o café continue a ser tão bom como sempre, há algumas regras que deve seguir.

1. Não deve colocar a cafeteira na máquina de lavar louça. Os detergentes que utiliza noutros pratos podem danificar a superfície da cafeteira.
2. Não cozinhe a cafeteira a seco, ou seja, vazia. Isso só vai queimar a superfície.
3. Não utilize utensílios de metal para mexer o café na cafeteira. Pode riscar o interior da cafeteira, o que, naturalmente, afectaria o café. Utilize uma colher de madeira ou de outro material resistente.
4. Não utilize arameou outras substâncias grosseiras para lavar a cafeteira, pois isso também pode danificar a superfície.

COMO CUIDAR E LIMPAR UM DEPÓSITO DE JAZZ?

Antes de o utilizar pela primeira vez, deve lavá-lo em água morna com sabão ou detergente suave para a loiça.

O ideal é lavar ojarro apenas com um pano ou esponja húmida e água, tanto no exterior como no interior. Se necessário, pode utilizar produtos de limpeza para cobre ou estanho para limpar a cafeteira . Também é aconselhável lavar a cafeteira o mais rapidamente possível. É melhor enxaguá-la imediatamente após a utilização, para que os resíduos de café moído não sequem e endureçam. Após a lavagem, secar bem a cafeteira para evitar que fique manchada.

Pode notar que os recipientes de estanho ou de cobre de que são feitas as cafeteiras Soy, por exemplo, podem ficar manchados. Isto é perfeitamente normal e a loiça de jazz deve ganhar mais carácter com a idade. Se a sua loiça de jazz for de estanho, é melhor ter cuidado com o desgaste da camada interior. Se estiver demasiado desgastada, o Jazz precisa de ser novamente estanhado.

ÁGUA FILTRADA, METADE DA SAÚDE DE UM JAZZ

Desta vez não me refiro à sua saúde, mas à saúde do seu Jazz. É a utilização de água filtrada na chaleira que vai ajudar não só o sabor do seu café, mas também a vida do seu geezer. A água da torneira tradicional contém frequentemente substâncias que não são inteiramente desejáveis e que provocam a dureza da água. Além disso, quando aquecida, é libertado carbonato de cálcio, que se deposita nas paredes da cafeteira e da chaleira. No entanto, a utilização de água filtrada evita a formação de pedras na cafeteira.

A água de uma chaleira com filtro não é apenas adequada para fazer café numa cafeteira, mas também para fazer café utilizando outros métodos ou para consumo regular.