Colombia La Victoria | Espresso - Embalagem: 500 g
Colombia La Victoria | Espresso - Embalagem: 500 g
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
O café da Quinta La Victoria vai encantá-lo com as suas notas ácidas de frutos secos e casca de laranja, complementadas pelo sabor doce e equilibrado do chocolate de leite. Desfrute de uma seleção de café da Colômbia a uma altitude de 1700-2200 m acima do nível do mar. Mais
Código do produto: 6271-3680 Expedição e pagamento
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
O café da Quinta La Victoria vai encantá-lo com as suas notas ácidas de frutos secos e casca de laranja, complementadas pelo sabor doce e equilibrado do chocolate de leite. Desfrute de uma seleção de café da Colômbia a uma altitude de 1700-2200 m acima do nível do mar. Mais
Código do produto: 6271-3680 Expedição e pagamento
Café torrado: La Victoria
- O país da Colômbia
- Região de Huila
- Productores del Futuro, Comunidade de Santa Maria
- ✓ altitude 1200-1400 m acima do nível do mar
- Espécie 100% Arábica
- Variedade Caturra, Typica, Bourbon
- Processamento lavado
- torrefação para café expresso
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-espresso.jpg)
Café da região da Huíla
La Victoria inclui produtores de Santa Maria e Palermo, na região de Huila, na Colômbia. Os agricultores fazem parte do projeto "Productores del futuro", que se traduz como "produtores do futuro". As quintas estão situadas a uma altitude de 1 700-2 200 metros acima do nível do mar, no sopé do vulcão Huila.
La Victoria produz cafés excepcionais com uma pontuação na prova de chávena de 84,5 a 85 pontos. Jamer Cubillos é um membro exemplar do programa "Productores del Futuro". Provém da Finca El Triangulo e representa a terceira geração de produtores de café. Jamer é um apaixonado pela preservação da tradição e tenciona transmitir os seus conhecimentos aos seus irmãos.
Para obter a melhor qualidade, os agricultores seleccionam cuidadosamente apenas as cerejas maduras, fermentando-as durante 24 horas e depois durante mais 36-72 horas após a remoção da pele e de parte da polpa (chamada despolpa). O café é então lavado e normalmente seco no terraço.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - La Victoria/La-Victoria_Santa-Maria-4-1.jpg)
Qual será o sabor desta chávena de café?
Os cafés colombianos caracterizam-se pelo seu corpo cheio, acidez agradável e sabor rico. Uma chávena deste café lavado de La Victoria irá encantá-lo com as suas notas ácidas de frutos secos e casca de laranja, subtilmente complementadas pelo sabor doce do chocolate de leite.
Recomendado para café expresso. O perfil de torra média foi desenvolvido para este método de preparação do café. Para além de o utilizar para café expresso numa máquina de alavanca ou automática, também pode desfrutar do seu café numa cafeteira mokaou numa jazzeria.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - La Victoria/La-Victoria_Santa-Maria-5.jpg)
Conservação
Conservar em local fresco e seco.
Produzido por
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 República Checa Número de IVA: CZ05825580 Número de identificação: 05825580
Durabilidade
O prazo de validade mínimo é de 1 ano a partir da data de torrefação. Garantimos a entrega de café com um máximo de 14 dias após a torrefação.
Ingredientes
Grãos de café 100% Arábica
Características gustativas | Chocolate de leite, Casca de laranja, Frutos secos |
---|---|
Pontuação da chávena | 85 |
Tipo | Arabica |
A quinta | La Victoria |
Acidez do café | Menos ácido |
Método de preparação | cafeteira turca, Espresso, Bule Moka |
Altitude | 1700-2200 m n. m. |
Área | Huila |
Utilização | Espresso |
Produção | Comunity lot |
Variedades | Bourbon, Caturra, Typica |
País | Colômbia |
processamento | Lavado (húmido) |
Características gustativas | Chocolate de leite, Casca de laranja, Frutos secos |
---|---|
Pontuação da chávena | 85 |
Tipo | Arabica |
A quinta | La Victoria |
Acidez do café | Menos ácido |
Método de preparação | cafeteira turca, Espresso, Bule Moka |
Altitude | 1700-2200 m n. m. |
Área | Huila |
Utilização | Espresso |
Produção | Comunity lot |
Variedades | Bourbon, Caturra, Typica |
País | Colômbia |
processamento | Lavado (húmido) |
![Como é que o café expresso morre? Oxidação e degradação](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/b/5b798f658d4a0dcfd4b6e91c0f030aa4-smrt-espresso.jpg)
Como é que o café expresso morre? Oxidação e degradação
Se deixar o expresso repousar, deixará de o apreciar. Porque é que o expresso muda de sabor tão rapidamente? Como é que o expresso morre e quanto tempo demora a morrer?
![Tamanho do grão de café. Como é que o café é classificado e qual é a qualidade do café?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/3/63c25c2007bb26443cfd682ec48b007c-trideni-velikosti-kavovych-zrn.jpg)
Tamanho do grão de café. Como é que o café é classificado e qual é a qualidade do café?
Já deve ter reparado que o tamanho dos grãos de café varia. São mais pequenos, maiores, mais alongados ou mais redondos. Vamos agora descobrir se a forma dos grãos de café tem influência na sua qualidade e sabor.