Etiópia Gesha Village Narsha Mel 100g | Filtro

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Etiópia Gesha Village Narsha Mel 100g | Filtro

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Green Plantation

O café mais luxuoso do mundo, o Geisha Village etíope de primeira qualidade do bloco agrícola de Narsha, encantá-lo-á com o sabor doce dos mirtilos, da manga seca e do travo persistente da casca de laranja.
Esta edição limitada é torrada em pequenos lotes todas as sextas-feiras e depois enviada. Mais

Código do produto: 6489 Expedição e pagamento

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Green Plantation

O café mais luxuoso do mundo, o Geisha Village etíope de primeira qualidade do bloco agrícola de Narsha, encantá-lo-á com o sabor doce dos mirtilos, da manga seca e do travo persistente da casca de laranja.
Esta edição limitada é torrada em pequenos lotes todas as sextas-feiras e depois enviada. Mais

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Café torrado: Etiópia Gesha Village Narsha

  • O país da Etiópia
  • Produtores Adam Overton, Rachel Samuel e Willem Boot
  • Altitude 1963-1977 m acima do nível do mar
  • Espécie 100% Arábica
  • Variedade Gesha 1931
  • Processamento Mel
  • ✓ torrefação com filtro

Café premium da vila de Gesha Narsha

Este grão de café de qualidade é proveniente da vila de Gesha, especificamente o menor bloco agrícola de Narsha na Etiópia. A uma altitude de 1963-1977 m acima do nível do mar, as condições são perfeitas para o cultivo deste café excecional da mais alta qualidade.

A quinta Gesha Village, dividida em 8 zonas, é gerida e propriedade de Adam Overton, Rachel Samuel e Willem Boot. A variedade provém da floresta Gori Gesha, situada nas proximidades (a 20 km), que foi designada, através de testes genéticos, como o ponto de recolha da famosa expedição de 1931, que deu origem à agora muito célebre variedade Gesha do Panamá.

A variedade premium Gesha 1931 proporciona uma chávena sumarenta e complexa como nenhum outro café, oferecendo uma experiência de café única e luxuosa. É cultivada tendo em conta a sustentabilidade e as considerações ambientais, e com dedicação e justiça para com todos os empregados.

Qual será o sabor desta chávena de café?

O Geisha da Etiópia é um dos cafés mais luxuosos do mundo e as técnicas de cultivo estão constantemente a ser aperfeiçoadas. Este Narsha em particular é processado utilizando o método Honey, o que significa que os grãos são secos ao sol com alguma da polpa pegajosa, dando uma chávena doce única e complexa.

Este café premium de Gesha Village apresenta uma acidez equilibrada e notas frutadas de mirtilos, cerejas fermentadas, manga seca e frutos amarelos. Tudo isto é complementado por um distinto travo a casca de laranja.

Recomendado para café de filtro. É para este método de preparação do café que foi criado o perfil de torra fina. Para além de o utilizar para o clássico café de coador ou máquina de café de coador, também pode desfrutar de café de uma prensa francesa, AeroPress ou Chemex.

Parâmetros
Características gustativas Mirtilo, Casca de laranja, Cereja, Manga
Pontuação da chávena 91,35
Tipo Arabica
Acidez do café Menos ácido
Método de preparação Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60
Altitude 1963-1977 m a.s.l.
Utilização Filtro
Produção Single farm
Variedades Gesha 1931
País Etiópia
processamento Mel (honey)
Características gustativas Mirtilo, Casca de laranja, Cereja, Manga
Pontuação da chávena 91,35
Tipo Arabica
Acidez do café Menos ácido
Método de preparação Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60
Altitude 1963-1977 m a.s.l.
Utilização Filtro
Produção Single farm
Variedades Gesha 1931
País Etiópia
processamento Mel (honey)
Defeitos do café verde

Defeitos do café verde

Para obter um excelente sabor de café, são necessários grãos de café verdes sem defeitos. Afinal de contas, numa "remessa verde", um lote pode chegar à torrefação com vários defeitos.

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