Kenya Ngemwa AA spălat | Filtru - Ambalare: 250 g

Cafea din județul Kiambu

Ngemwa Estate din regiunea Kiambu din Kenya este situată la 1700 m deasupra nivelului mării și se întinde pe 28 de hectare. Ferma cultivă soiurile de cafea SL 28, Ruiru 11 și SL 34, care sunt cunoscute pentru rezistența și calitatea lor.

Cafeaua este culeasă manual, fermentată și uscată la soare pe paturi înălțate până când atinge conținutul ideal de umiditate. Ngemwa este prelucrată folosind metoda umedă.

Ngemwa Estate are 40 de angajați, dintre care 15 locuiesc la fermă. Colaborând cu Coffee Management Services și Dormans Exporting Group, ferma se concentrează pe calitate și durabilitate.

Ce gust va avea această ceașcă de cafea?

Cafeaua kenyană este cunoscută pentru aciditatea sa puternică și profilul complex al aromei. Acestea sunt cultivate mai ales la altitudini mari și prelucrate prin metoda umedă, care asigură un gust curat și proaspăt. Această cafea specială de la Ngemwa Estate vă va încânta cu note fructate de coacăze, perfect echilibrate de gustul neobișnuit de măceșe și de gustul dulce de miere.

Recomandată pentru cafeaua cu filtru. Pentru această metodă de preparare a cafelei a fost creat profilul de prăjire fină. Pe lângă utilizarea pentru cafeaua clasică cu picurare de la un picurător sau de la un aparat de cafea cu picurare, vă puteți bucura și de cafeaua de la o presă franceză, AeroPress sau Chemex.