Kolumbija Las Brisas | Espresso - Pakiranje: 250 g

Več fotografij (2)

Dodaj med priljubljene Dodaj na primerjalni seznam

Kolumbija Las Brisas | Espresso - Pakiranje: 250 g

Praženje espressa Microlot

13 točk v sistem zvestobe Sveže pečeno

Kava s kmetije Finca las Brisas vas bo očarala s kislimi sadnimi notami citrusov, breskev in robid. Uživajte v kavi iz Kolumbije na nadmorski višini 1.780 metrov. Več

Koda izdelka: 6268-3668 Dostava in plačilo

13,60 € z vključenim DDV

Kava s kmetije Finca las Brisas vas bo očarala s kislimi sadnimi notami citrusov, breskev in robid. Uživajte v kavi iz Kolumbije na nadmorski višini 1.780 metrov. Več

Koda izdelka: 6268-3668 Dostava in plačilo

Variante2

	Pakiranje	Razpoložljivost		Cena z vključenim DDV	Količina (ks)
	1 kg	Zdaj na zalogi	Več	47,10 €
	250 g	Zdaj na zalogi	Več	13,60 €

Opis
Članki6

Pražena kava: las Brisas

✓ Država Kolumbija
✓ Regija Santa Maria, Huila
✓ pridelovalec Paulino Quintero
✓ nadmorska višina 1780 m
✓ vrsta 100% arabica
✓so rte caturra, castillo, Kolumbija
✓ predelava mokro
✓ praženje za espresso

Kava iz regije Huila

Finca las Brisas se nahaja v mestu Santa Maria v kolumbijski zvezni državi Huila, upravlja pa jo Paulino Quintero. Kmetija na nadmorski višini 1 780 m obsega 2 ha, na njej pa raste približno 2 000 dreves Caturra, 3 000 dreves Colombia, 1 200 dreves Castillo in 1 000 dreves Pacamara.

Kava se običajno predela tako, da se 24 ur fermentira na češnjah, nato pa še 72 ur zori v odprtih pločevinkah. Pri kavi Castillo se uporablja enak postopek, vendar se kava v češnjah fermentira 24 ur, nato pa zori 84 ur.

Paulino je eden redkih proizvajalcev z okolju prijaznim pralnim strojem; tradicionalni pralni stroji porabijo do 45 litrov vode na kilogram posušene pergamentne kave, okolju prijazni pralni stroji pa za enak kilogram posušene kave porabijo le približno 15-20 % vode! S pomočjo projekta The Coffee Quest je postavil tudi kompostno mesto in se uči, kako najbolje izkoristiti organske odpadke.

Kakšen bo okus te kave?

Za kolumbijske kave so značilni polno telo, svetla kislost in bogat priokus. V kavi Finca las Brisas boste našli kisle sadne note citrusov in robid s prijetnim okusom breskve.

Priporočamo za espresso. Profil srednje praženja je bil razvit posebej za ta način priprave kave. Poleg uporabe za pripravo espressa iz vzvodnega ali avtomatskega kavnega aparata lahko uživate tudi v kavi iz moka lončka ali gejzirja.

Parametri

Značilnosti okusa	Peach, Citrus, Bramble
Tip	Arabica
Kislost kave	Bolj kislo
Metoda priprave	Turški lonec za kavo, Espresso, Mocha kotliček
Nadmorska višina	1780 m nadmorske višine.
Območje	Huila
Uporabite	Espresso
Proizvodnja	Mikrolot
Raznolikost	Castillo, Caturra, Colombian
Država	Kolumbija
Pridobljeno iz	Opran (moker)

Značilnosti okusa	Peach, Citrus, Bramble
Tip	Arabica
Kislost kave	Bolj kislo
Metoda priprave	Turški lonec za kavo, Espresso, Mocha kotliček
Nadmorska višina	1780 m nadmorske višine.
Območje	Huila
Uporabite	Espresso
Proizvodnja	Mikrolot
Raznolikost	Castillo, Caturra, Colombian
Država	Kolumbija
Pridobljeno iz	Opran (moker)