Colombia La Victoria | Espresso - Förpackning: 500 g
Colombia La Victoria | Espresso - Förpackning: 500 g
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Kaffet från La Victoria Farm kommer att förtrolla dig med sina syrliga toner av torkad frukt och apelsinskal, kompletterat med den söta och balanserade smaken av mjölkchoklad. Njut av ett urval av kaffe från KOlumbia på en höjd av 1700-2200 m över havet. Mer
Produktkod: 6271-3680 Frakt och betalning
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Kaffet från La Victoria Farm kommer att förtrolla dig med sina syrliga toner av torkad frukt och apelsinskal, kompletterat med den söta och balanserade smaken av mjölkchoklad. Njut av ett urval av kaffe från KOlumbia på en höjd av 1700-2200 m över havet. Mer
Produktkod: 6271-3680 Frakt och betalning
Rostat kaffe: La Victoria
- ✓ Landet Colombia
- ✓ Huila-regionen
- ✓ Productores del Futuro, Santa Maria Community
- ✓ höjd 1200-1400 m över havet
- ✓Arter 100% Arabica
- ✓ sort Caturra, Typica, Bourbon
- ✓ bearbetning tvättad
- ✓ rostning för espresso
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-espresso.jpg)
Kaffe från Huilaregionen
La Victoria omfattar producenter från Santa Maria och Palermo i Huilaregionen i Colombia. Odlarna ingår i projektet " Productores del futuro", som kan översättas med "framtidens producenter". Gårdarna ligger på en höjd av 1.700-2.200 meter över havet vid foten av vulkanen Huila.
La Victoria producerar exceptionella kaffesorter med en cupping score på 84,5-85 poäng. Jamer Cubillos är en exemplarisk medlem av "Productores del Futuro"-programmet. Han kommer från Finca El Triangulo och representerar den tredje generationen kaffeodlare. Jamer brinner för att bevara traditionen och tänker föra vidare sin kunskap till sina syskon.
För att uppnå bästa kvalitet väljer odlarna noggrant ut endast mogna körsbär och låter dem jäsa i 24 timmar och sedan i ytterligare 36-72 timmar efter att skalet och en del av fruktköttet avlägsnats (så kallad depulping). Kaffet tvättas sedan och torkas vanligtvis på terrassen.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - La Victoria/La-Victoria_Santa-Maria-4-1.jpg)
Hur kommer den här koppen kaffe att smaka?
Colombianskt kaffe kännetecknas av sin fylliga kropp, behagliga syra och rika smak. En kopp av detta tvättade kaffe från La Victoria kommer att förtrolla dig med sina syrliga toner av torkad frukt och apelsinskal, subtilt kompletterat med den söta smaken av mjölkchoklad.
Rekommenderas för espresso. Den mediumrostade profilen har utvecklats för denna metod för kaffetillredning. Förutom att använda den för espresso från en spak eller automatisk kaff emaskin, kan du också njuta av ditt kaffe från en Moka-kannaeller en jazzeria.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - La Victoria/La-Victoria_Santa-Maria-5.jpg)
Förvaring
Förvara på en sval, torr plats.
Producerad av
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Tjeckien VAT-nummer: CZ05825580 ID-nummer: 05825580
Hållbarhet
Minsta hållbarhetstid är 1 år från rostningsdatum. Vi garanterar leverans av kaffe som är högst 14 dagar efter rostningen.
Ingredienser
100% Arabica-kaffebönor
Smakegenskaper | Mjölkchoklad, Apelsinskal, Torkad frukt |
---|---|
Cupping score | 85 |
Typ | Arabica |
Gård | La Victoria |
Kaffets surhetsgrad | Mindre surt |
Metod för beredning | Turkisk kaffekanna, Espresso, Moka tekanna |
Höjd | 1700-2200 m n. m. |
Område | Huila |
Användning | Espresso |
Produktion | Comunity lot |
Olika | Bourbon, Caturra, Typica |
Länder | Colombia |
Hämtad från | Tvättad (våt) |
Smakegenskaper | Mjölkchoklad, Apelsinskal, Torkad frukt |
---|---|
Cupping score | 85 |
Typ | Arabica |
Gård | La Victoria |
Kaffets surhetsgrad | Mindre surt |
Metod för beredning | Turkisk kaffekanna, Espresso, Moka tekanna |
Höjd | 1700-2200 m n. m. |
Område | Huila |
Användning | Espresso |
Produktion | Comunity lot |
Olika | Bourbon, Caturra, Typica |
Länder | Colombia |
Hämtad från | Tvättad (våt) |
![Hur dör espresso? Oxidation och nedbrytning](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/b/5b798f658d4a0dcfd4b6e91c0f030aa4-smrt-espresso.jpg)
Hur dör espresso? Oxidation och nedbrytning
Om du låter espresson stå kvar kommer du inte att njuta av den längre. Varför ändrar espresso smak så snabbt? Hur dör egentligen en espresso och hur lång tid tar det?
![Storlek på kaffebönor. Hur graderas kaffet och vilken kvalitet har kaffet?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/3/63c25c2007bb26443cfd682ec48b007c-trideni-velikosti-kavovych-zrn.jpg)
Storlek på kaffebönor. Hur graderas kaffet och vilken kvalitet har kaffet?
Du har säkert märkt att kaffebönor varierar i storlek. De är mindre, större, mer långsträckta eller rundare. Nu ska vi ta reda på om kaffebönornas form påverkar deras kvalitet och smak.