Колумбія Ла Вікторія | Еспресо - Пакування: 500 g

Більше фотографій (6)

Додати в обране Обране Додати до списку порівняння

Колумбія Ла Вікторія | Еспресо - Пакування: 500 g

Смаження еспресо

24 балів до системи лояльності

Кава з ферми La Victoria Farm зачарує вас кислуватими нотками сухофруктів та апельсинової цедри, доповненими солодким і збалансованим смаком молочного шоколаду. Насолоджуйтесь добіркою кави від KOlumbia на висоті 1700-2200 м над рівнем моря. Більше

Код продукту: 6271-3680 Доставка та оплата

24,70 € в т.ч. ПДВ

Код продукту: 6271-3680 Доставка та оплата

Варіанти4

Пакування	Доступність		Ціна в т.ч. ПДВ
1 kg	В наявності на складі	Більше	46,30 €
125 g	В наявності на складі	Більше	7,60 €
250 g	В наявності на складі	Більше	13 €
500 g	В наявності на складі	Більше	24,70 €

Опис
Статті2

Смажена кава: La Victoria

✓ Країна Колумбія
✓ Регіон Уїла
✓ Плантація Productores del Futuro, громада Санта-Марія
✓ Висота 1200-1400 м над рівнем моря
✓вид 100% арабіка
✓ сорт Caturra, Typica, Bourbon
✓ обробка мита
✓ обсмаження для еспресо

Кава з регіону Уїла

La Victoria об'єднує виробників з Санта-Марії та Палермо в регіоні Уїла в Колумбії. Фермери є частиною проекту "Productores del futuro", що перекладається як "виробники майбутнього". Ферми розташовані на висоті 1 700-2 200 метрів над рівнем моря біля підніжжя вулкану Уїла.

La Victoria виробляє виняткову каву з дегустаційною оцінкою від 84,5 до 85 балів. Хамер Кубіллос - зразковий учасник програми "Productores del Futuro". Він походить з Фінка Ель Тріангуло і представляє третє покоління виробників кави. Хамер пристрасно ставиться до збереження традицій і має намір передати свої знання братам і сестрам.

Щоб досягти найкращої якості, фермери ретельно відбирають лише стиглі вишні, ферментують їх протягом 24 годин, а потім ще 36-72 годин після видалення шкірки та частини м'якоті (так званий депульпінг). Потім каву миють і зазвичай сушать на терасі.

Якою буде ця чашка кави на смак?

Колумбійська кава характеризується повним тілом, приємною кислинкою та насиченим смаком. Чашка цієї митої кави від La Victoria зачарує вас кислими нотками сухофруктів та апельсинової цедри, які тонко доповнюються солодким смаком молочного шоколаду.

Рекомендується для еспресо. Профіль середнього обсмаження розроблений саме для цього способу приготування кави. Окрім приготування еспресо в важільній або автоматичній кавомашині, ви також можете насолоджуватися кавою з джезви або турки.

Зберігання

Зберігати в сухому прохолодному місці.

Вироблено

Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Czech Republic VAT number: CZ05825580 ID number: 05825580

Термін придатності

Мінімальний термін зберігання - 1 рік з дати обсмажування. Ми гарантуємо доставку кави максимум через 14 днів після обсмажування.

Склад

100% кавові зерна арабіки

Параметри

Смакові характеристики	Молочний шоколад, Апельсинова цедра, Сухофрукти
Оцінка за купчастість	85
Тип	Арабіка
Ферма	La Victoria
Кислотність кави	Менш кислий
Спосіб приготування	Кавник по-турецьки, Еспресо, Чайник Moka
Висота над рівнем моря	1700-2200 m n. m.
Площа	Huila
Використання	Еспресо
Виробництво	Comunity lot
Різноманітність	Bourbon, Caturra, Typica
Країна	Колумбія
Отримано з	Вимиті (мокрі)

Смакові характеристики	Молочний шоколад, Апельсинова цедра, Сухофрукти
Оцінка за купчастість	85
Тип	Арабіка
Ферма	La Victoria
Кислотність кави	Менш кислий
Спосіб приготування	Кавник по-турецьки, Еспресо, Чайник Moka
Висота над рівнем моря	1700-2200 m n. m.
Площа	Huila
Використання	Еспресо
Виробництво	Comunity lot
Різноманітність	Bourbon, Caturra, Typica
Країна	Колумбія
Отримано з	Вимиті (мокрі)

Як помирає еспресо? Окислення та деградація

Якщо ви дасте еспресо настоятися, ви більше не будете ним насолоджуватися. Чому еспресо так швидко змінює смак? Як насправді помирає еспресо і скільки часу це займає?

Розмір кавового зерна. Як класифікується кава і яка її якість?

Ви, напевно, помітили, що кавові зерна відрізняються за розміром. Вони бувають менші, більші, більш витягнуті або круглі. Тепер давайте з'ясуємо, чи впливає форма кавових зерен на їхню якість і смак.

Аксесуари (6)