Colombia Diego Bermudez | Lọc - Gói: 1 kg
Colombia Diego Bermudez | Lọc - Gói: 1 kg
Cà phê từ trang trại Finca El Paraiso sẽ mê hoặc bạn với tông vị chua của đào , táo và vải thiều . Cà phê được chế biến đặc biệt bằng phương pháp lên men kép đặc biệt. Thưởng thức cà phê phin từ Colombia từ độ cao 1930 m so với mực nước biển Chúng tôi rang phiên bản giới hạn này thành từng mẻ nhỏ vào thứ Sáu hàng tuần và sau đó chuyến thám hiểm diễn ra. Hơn
Mã sản phẩm: 6263-3655 Vận chuyển và thanh toán
Cà phê từ trang trại Finca El Paraiso sẽ mê hoặc bạn với tông vị chua của đào , táo và vải thiều . Cà phê được chế biến đặc biệt bằng phương pháp lên men kép đặc biệt. Thưởng thức cà phê phin từ Colombia từ độ cao 1930 m so với mực nước biển Chúng tôi rang phiên bản giới hạn này thành từng mẻ nhỏ vào thứ Sáu hàng tuần và sau đó chuyến thám hiểm diễn ra. Hơn
Mã sản phẩm: 6263-3655 Vận chuyển và thanh toán
Cà phê rang: Diego Bermudez
- ✓ đất nước Colombia
- ✓ Vùng Piendamo, Cauca
- ✓ người trồng Diego Bermudez
- ✓ Độ cao 1930 m so với mực nước biển
- ✓ loại 100% Arabica
- ✓ Giống Castillo
- ✓ xử lý rửa sốc nhiệt
- ✓ lọc rang
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-filtr.jpg)
Cà phê từ vùng Piendamo
Diego Bermudez là động lực thúc đẩy sự thành công của trang trại gia đình Finca El Paraiso ở Piendame thuộc bang Cauca của Colombia. Trên 3 ha và các trang trại khác, El Paraiso trồng các giống Castillo, Pacamara, Geisha và Laurina ở độ cao 1.930 m so với mực nước biển
Trang trại được hưởng lợi từ vi khí hậu tốt, tạo điều kiện cho đậu chín chậm và tích tụ lượng đường cần thiết cho quá trình lên men. Chuyên môn của Diego bao gồm việc sử dụng vi sinh vật độc đáo, phương pháp lên men kép kết hợp với kỹ thuật rửa sốc nhiệt . Mục tiêu của phương pháp cẩn thận này là cho phép các hợp chất đi qua lớp giấy da và “cố định” bên trong hạt đậu.
Quá trình sấy khô đảm bảo chất lượng cuối cùng nhờ công nghệ được cấp bằng sáng chế sử dụng tuần hoàn không khí có kiểm soát ở nhiệt độ thấp. Cam kết vững chắc của Diego đối với nghề thủ công tiếp tục mang lại kết quả đặc biệt tại Finca El Paraiso.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Diego-6.jpeg)
Cà phê này sẽ có vị như thế nào?
Cà phê từ Colombia có đặc điểm là đậm đà , độ axit trong và dư vị đậm đà. Trong cà phê của Finca El Paraiso bạn sẽ tìm thấy hương trái cây chua của táo , đào cùng vị vải thiều dễ chịu. Nhờ cách chế biến khác lạ với quá trình lên men kép đặc biệt, bạn sẽ được thưởng thức một tách cà phê thật sự thơm ngon.
Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị cà phê đã lọc . Một chế độ rang nhẹ nhàng đã được tạo ra chính xác cho phương pháp pha chế cà phê này. Ngoài việc sử dụng nó để pha cà phê nhỏ giọt cổ điển từ máy nhỏ giọt hoặc máy pha cà phê nhỏ giọt, bạn cũng có thể thưởng thức cà phê từ French Press , AeroPress hoặc Chemex .
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Diego-2.jpeg)
Chất lượng hương vị | Đào, Táo, Vải thiều |
---|---|
Skóre Giác Hơi | 87,25 |
Loại | Ả rập |
Trang trại | Finca El Paraiso |
Độ axit của cà phê | Axit hơn |
Phương pháp chuẩn bị | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Độ cao | 1930 m n. m. |
Khu vực | Cauca |
Sử dụng | Bộ lọc |
Sản xuất | Mikrolot |
Đa dạng | Castillo |
Quốc gia | Colombia |
Chế biến | Rửa bằng sốc nhiệt |
Chất lượng hương vị | Đào, Táo, Vải thiều |
---|---|
Skóre Giác Hơi | 87,25 |
Loại | Ả rập |
Trang trại | Finca El Paraiso |
Độ axit của cà phê | Axit hơn |
Phương pháp chuẩn bị | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Độ cao | 1930 m n. m. |
Khu vực | Cauca |
Sử dụng | Bộ lọc |
Sản xuất | Mikrolot |
Đa dạng | Castillo |
Quốc gia | Colombia |
Chế biến | Rửa bằng sốc nhiệt |
![Cách chúng tôi đảm bảo độ tươi của cà phê](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/4/8/4845c7a0e623ae7c68d468ca4ca87122-jak-zajistujeme-cerstvost-kavy.jpg)
Cách chúng tôi đảm bảo độ tươi của cà phê
Với mỗi tách cà phê bạn thưởng thức từ chúng tôi, chúng tôi cố gắng đảm bảo độ tươi và chất lượng tối đa. Bạn có biết điều kỳ diệu đằng sau nó không?
![Khuyết tật của cà phê xanh](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/b/1/b19438298c9174941b2ee16245feef25-rene-porter-ijyq1us6mvm-unsplash.jpg)
Khuyết tật của cà phê xanh
Để đạt được hương vị cà phê tuyệt vời, cần phải có những hạt cà phê xanh không có khuyết tật. Rốt cuộc, chỉ với một "lô hàng xanh" như vậy, một lô hàng có một số khiếm khuyết mới có thể đến được nhà rang xay.
![Nghi thức cà phê và truyền thống xã hội](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/9/3/93df4abb5f140b1888deeede044b7e45-etiopsky-kavovy-ceremonial.jpg)
Nghi thức cà phê và truyền thống xã hội
Có lẽ không có đồ uống nào trên thế giới có thể phản ánh truyền thống xã hội tốt hơn cà phê. Đối với một số nền văn hóa, pha cà phê gần như là một nghi lễ kỳ diệu. Hãy cùng khám phá nó!
![Kích thước hạt cà phê. Nó được phân loại như thế nào và chất lượng của cà phê như thế nào?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/3/63c25c2007bb26443cfd682ec48b007c-trideni-velikosti-kavovych-zrn.jpg)
Kích thước hạt cà phê. Nó được phân loại như thế nào và chất lượng của cà phê như thế nào?
Bạn hẳn đã nhận thấy rằng hạt cà phê có kích thước khác nhau. Chúng nhỏ hơn, lớn hơn, thon dài hơn hoặc tròn hơn. Hãy cùng tìm hiểu xem hình dạng của hạt cà phê có ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của chúng không nhé.