Đặt phễu định lượng lên portafilter và bạn sẽ ngay lập tức thưởng thức cà phê espresso của mình nhiều hơn một chút. Bạn biết điều đó. Dù bạn có cố gắng thế nào đi chăng nữa, cà phê xay sẽ tràn ra khỏi máy xay xuống bàn thay vì tràn vào cần gạt. Khi cân bằng cà phê bằng cần gạt và thường xuyên hơn là ngay lập tức khi xay. Cả hai khả năng mất cà phê đều không còn là vấn đề đối với bạn khi bạn có phễu định lượng. Liều lượng cà phê chính xác sẽ nằm trong portafilter và được lắng xuống một cách dễ dàng.