Colombia JovCoffee | Espresso - Pakend: 500 g

Röstitud kohv espresso jaoks Colombia Jov Coffee. Maitsed maasika, rabarberi ja kakao.

Kohvi espresso jaoks Colombia Jov Coffee.

Rohkem fotosid (5)

Lisa lemmikute hulka Lisa võrdlusloendisse

Colombia JovCoffee | Espresso - Pakend: 500 g

Espresso röstimine

25 punkti lojaalsussüsteemile Värskelt röstitud

Ciudad Bolivaris asuva Jov Coffee kohv lummab teid oma maasikate puuviljanootidega ja rabarberi maitsega, mida täiendab rikkalik kakao järelmaitse. Nautige parimat kohvi Colombiast 1400-2000 m kõrgusel merepinnast. Rohkem

Toote kood: 6269-3672 Kohaletoimetamine ja maksmine

25,30 € sh. käibemaks

Toote kood: 6269-3672 Kohaletoimetamine ja maksmine

Variandid4

Pakend	Kättesaadavus		Hind sh. käibemaks
1 kg	Hetkel laos	Rohkem	48 €
125 g	Hetkel laos	Rohkem	7,70 €
250 g	Hetkel laos	Rohkem	13,60 €
500 g	Hetkel laos	Rohkem	25,30 €

Kirjeldus
Artiklid2

Röstitud kohv: Cuidad Bolivar Peaberry

✓ Kolumbia riik
✓ Antioquia piirkond
✓ tootja Jov Coffee
✓ kõrgus merepinnast 1400-2000 m üle merepinna
✓ liik 100% Arabica
✓so rt Caturra
✓ töötlemine pestud
✓ röstimine espresso jaoks

Antioquia piirkonnast pärit kohv

Jov Coffee on viie noore kohvitootja ühendus Ciudad Bolivaris Colombia Antioquia provintsis. Nad töötlevad kohvi 20 kasvatajalt, kes asuvad eri kõrgustes(1400-2000 m üle merepinna), mis annab neile selle eelise, et nad saavad toota kohvi aastaringselt.

Juan David Cardona (26-aastane) on üks ühingu peamisi esindajaid ja vastutab müügi eest. Pärast seda, kui ta otsustas uuendada oma töötlemismeetodeid, koolitas ta end kaks aastat Brasiilias. Seejärel uurisid nad tänu Jov Coffee ulatuslikele katsetele süsinikdioksiidi leotamist, anaeroobset kääritamist, erinevaid pärmi, baktereid ja isegi pikendasid kääritamise aega kuni 300 tunnini.

Lisaks kääritamisele keskendus meeskond ka kuivatamisetapile. Kolumbia kõrge õhuniiskusega toimetulekuks töötasid Juan David ja tema meeskond välja standardiseeritud kuivatuskõverate süsteemi, mida jälgivad kirsipulbrisse paigutatud andurid. Edasimineku nimel kaasas meeskond aktiivselt võimalikult palju põllumajandustootjaid uute protokollide väljatöötamisse.

Kuidas see tass kohvi maitseb?

Kolumbiast pärit kohvi iseloomustab tema täidlane keha, meeldiv happesus ja rikkalik maitse. Selles konkreetses Jov Coffee kohvis võluvad teid magusad puuviljanoodid maasikatest, mida täiendab ebatavaline rabarber koos meeldiva kakao järelmaitsega.

Soovitatav espresso jaoks. Keskmise röstimise profiil on loodud selle kohvi valmistamise meetodi jaoks. Lisaks sellele, et kasutada seda espresso valmistamiseks hoob- või automaatkohvimasinast, võite nautida kohvi ka Moka-kannustvõi jazziast.

Säilitamine

Hoida jahedas ja kuivas kohas.

Tootja

Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Tšehhi Vabariik Käibemaksunumber: CZ05825580 ID-number: 05825580.

Vastupidavus

Minimaalne säilivusaeg on 1 aasta alates röstimise kuupäevast. Garanteerime, et kohvi tarneaeg on maksimaalselt 14 päeva pärast röstimist.

Koostisosad

100% araabika kohvioad

Parameetrid

Maitseomadused	Maasikas, Kakao, Rabarber
Tüüp	Arabica
Farm	Jov Coffee
Kohvi happesus	Vähem happeline
Ettevalmistusmeetod	Clever Dripper, Türgi kohvikann, Espresso, French press, Moka teekann
Kõrgus	1400-2000 m n. m.
Piirkond	Antioquia
Kasutage	Espresso
Tootmine	Comunity lot
Mitmekesisus	Caturra
Riik	Kolumbia
Välja otsitud aadressil	Looduslik (kuiv)

Maitseomadused	Maasikas, Kakao, Rabarber
Tüüp	Arabica
Farm	Jov Coffee
Kohvi happesus	Vähem happeline
Ettevalmistusmeetod	Clever Dripper, Türgi kohvikann, Espresso, French press, Moka teekann
Kõrgus	1400-2000 m n. m.
Piirkond	Antioquia
Kasutage	Espresso
Tootmine	Comunity lot
Mitmekesisus	Caturra
Riik	Kolumbia
Välja otsitud aadressil	Looduslik (kuiv)

Kuidas sureb espresso? Hapnemine ja lagunemine

Kui lasete espressol istuda, ei saa te seda enam nautida. Miks muudab espresso oma maitset nii kiiresti? Kuidas espresso tegelikult sureb ja kui kaua see kestab?

Kohvioa suurus. Kuidas kohvi sorteeritakse ja milline on kohvi kvaliteet?

Olete kindlasti märganud, et kohvioad on erineva suurusega. Nad on väiksemad, suuremad, piklikumad või ümaramad. Uurime nüüd, kas kohviubade kuju mõjutab nende kvaliteeti ja maitset.

Aksessuaarid (6)