Kolumbija Jov kava | Espresso - Paket: 500 g

Pečena kava za espresso Kolumbija. Okusi jagode, rabarbare i kakaa.

Više fotografija (5)

Dodaj u favorite Dodaj na popis za usporedbu

Kolumbija Jov kava | Espresso - Paket: 500 g

Espresso

26 sustavu lojalnosti Svježe pečeno

Kava iz Jova Kava iz Ciudad Bolivara očarat će vas svojim voćnim notama jagoda s okusom rabarbare , upotpunjenim bogatim retrookusom kakaa . Uživajte u odabranoj kavi iz Kolumbije s nadmorske visine od 1400-2000 m Više

Šifra proizvoda: 6269-3672 Dostava i plaćanje

26 € uklj. PDV

Šifra proizvoda: 6269-3672 Dostava i plaćanje

Varijante4

Paket	Dostupnost		Cijena uklj. PDV
1 kg	Dostupno odmah	Više	49,20 €
125 g	Dostupno odmah	Više	7,80 €
250 g	Dostupno odmah	Više	13,90 €
500 g	Dostupno odmah	Više	26 €

Opis
Članci1

Pržena kava: Cuidad Bolivar Peaberry

✓ država Kolumbija
✓ Regija Antioquia
✓ proizvodi Jov Coffee
✓ nadmorska visina 1400-2000 m nadmorske visine
✓ tip 100% Arabica
✓ Sorta Caturra
✓ prirodna obrada
✓ prženje espressa

Kava iz regije Antioquia

Jov Coffee je udruga pet mladih proizvođača kave u Ciudad Bolivaru u kolumbijskoj pokrajini Antioquia . Prerađuju kavu od 20 uzgajivača s različitih nadmorskih visina ( 1400-2000 m nadmorske visine ), što im daje prednost u mogućnosti proizvodnje kave tijekom cijele godine.

Juan David Cardona (26 godina) jedan je od glavnih predstavnika udruge koji je zadužen za prodaju. Nakon što je odlučio inovirati svoje metode obrade , dvije je godine trenirao u Brazilu. Zatim su, kroz opsežne eksperimente u Jov Coffeeu, istražili ugljičnu maceraciju, anaerobnu fermentaciju, različite kvasce, bakterije i čak produžili vrijeme fermentacije do 300 sati .

Osim fermentacije, tim se usredotočio i na fazu sušenja . Kako bi se nosili s visokom vlagom u Kolumbiji, Juan David i njegov tim razvili su standardizirani sustav krivulje sušenja , koji prate senzori postavljeni u pulpu trešnje. U nastojanju da postigne napredak, tim je aktivno uključio što više farmera u razvoj novih protokola .

Kakav će biti okus ove šalice kave?

Kave iz Kolumbije karakterizira puno tijelo , ugodna kiselost i bogat okus . U ovoj specifičnoj prirodnoj kavi iz tvrtke Jov Coffee očarat će vas slatki voćni tonovi jagoda koje nadopunjuje nekonvencionalna rabarbara s ugodnim okusom kakaa .

Preporuča se za pripremu espressa . Profil srednjeg prženja kreiran je upravo za ovaj način pripreme kave. Osim za espresso iz poluge ili automatskog aparata za kavu, možete uživati i u kavi iz moka džezve ili džezve .

Parametri

Okusne kvalitete	Jagode, Kakao, Rabarbara
Tip	Arabica
Farma	Jov Coffee
Kiselost kave	Manje kiselo
Način kuhanja	Clever Dripper, Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, French press, Mocha čajnik
Visina	1400-2000 m n. m.
Područje	Antioquia
Iskoristi.	Espresso
Proizvodi	Comunity lot
Raznolikost	Caturra
Zemlja	Kolumbija
Obrada	Prirodno (suho)

Okusne kvalitete	Jagode, Kakao, Rabarbara
Tip	Arabica
Farma	Jov Coffee
Kiselost kave	Manje kiselo
Način kuhanja	Clever Dripper, Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, French press, Mocha čajnik
Visina	1400-2000 m n. m.
Područje	Antioquia
Iskoristi.	Espresso
Proizvodi	Comunity lot
Raznolikost	Caturra
Zemlja	Kolumbija
Obrada	Prirodno (suho)

Veličina zrna kave. Kako se sortira i kakva je kvaliteta kave?

Sigurno ste primijetili da se zrna kave razlikuju po veličini. Manji su, veći, izduženiji ili okrugliji. Dođite i saznajte utječe li oblik zrna kave na njihovu kvalitetu i okus.

Pribor (6)