Kolumbija Jov kava | Espresso - Paket: 500 g
Kolumbija Jov kava | Espresso - Paket: 500 g
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Kava iz Jova Kava iz Ciudad Bolivara očarat će vas svojim voćnim notama jagoda s okusom rabarbare , upotpunjenim bogatim retrookusom kakaa . Uživajte u odabranoj kavi iz Kolumbije s nadmorske visine od 1400-2000 m Više
Šifra proizvoda: 6269-3672 Dostava i plaćanje
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Kava iz Jova Kava iz Ciudad Bolivara očarat će vas svojim voćnim notama jagoda s okusom rabarbare , upotpunjenim bogatim retrookusom kakaa . Uživajte u odabranoj kavi iz Kolumbije s nadmorske visine od 1400-2000 m Više
Šifra proizvoda: 6269-3672 Dostava i plaćanje
Pržena kava: Cuidad Bolivar Peaberry
- ✓ država Kolumbija
- ✓ Regija Antioquia
- ✓ proizvodi Jov Coffee
- ✓ nadmorska visina 1400-2000 m nadmorske visine
- ✓ tip 100% Arabica
- ✓ Sorta Caturra
- ✓ prirodna obrada
- ✓ prženje espressa
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-espresso.jpg)
Kava iz regije Antioquia
Jov Coffee je udruga pet mladih proizvođača kave u Ciudad Bolivaru u kolumbijskoj pokrajini Antioquia . Prerađuju kavu od 20 uzgajivača s različitih nadmorskih visina ( 1400-2000 m nadmorske visine ), što im daje prednost u mogućnosti proizvodnje kave tijekom cijele godine.
Juan David Cardona (26 godina) jedan je od glavnih predstavnika udruge koji je zadužen za prodaju. Nakon što je odlučio inovirati svoje metode obrade , dvije je godine trenirao u Brazilu. Zatim su, kroz opsežne eksperimente u Jov Coffeeu, istražili ugljičnu maceraciju, anaerobnu fermentaciju, različite kvasce, bakterije i čak produžili vrijeme fermentacije do 300 sati .
Osim fermentacije, tim se usredotočio i na fazu sušenja . Kako bi se nosili s visokom vlagom u Kolumbiji, Juan David i njegov tim razvili su standardizirani sustav krivulje sušenja , koji prate senzori postavljeni u pulpu trešnje. U nastojanju da postigne napredak, tim je aktivno uključio što više farmera u razvoj novih protokola .
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - Jov Coffee/Kolumbie-Jov-Coffee4.jpg)
Kakav će biti okus ove šalice kave?
Kave iz Kolumbije karakterizira puno tijelo , ugodna kiselost i bogat okus . U ovoj specifičnoj prirodnoj kavi iz tvrtke Jov Coffee očarat će vas slatki voćni tonovi jagoda koje nadopunjuje nekonvencionalna rabarbara s ugodnim okusom kakaa .
Preporuča se za pripremu espressa . Profil srednjeg prženja kreiran je upravo za ovaj način pripreme kave. Osim za espresso iz poluge ili automatskog aparata za kavu, možete uživati i u kavi iz moka džezve ili džezve .
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - Jov Coffee/Ciudad-Bolivar-Salgar-Naturals-5.jpg)
Okusne kvalitete | Jagode, Kakao, Rabarbara |
---|---|
Tip | Arabica |
Farma | Jov Coffee |
Kiselost kave | Manje kiselo |
Način kuhanja | Clever Dripper, Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, French press, Mocha čajnik |
Visina | 1400-2000 m n. m. |
Područje | Antioquia |
Iskoristi. | Espresso |
Proizvodi | Comunity lot |
Raznolikost | Caturra |
Zemlja | Kolumbija |
Obrada | Prirodno (suho) |
Okusne kvalitete | Jagode, Kakao, Rabarbara |
---|---|
Tip | Arabica |
Farma | Jov Coffee |
Kiselost kave | Manje kiselo |
Način kuhanja | Clever Dripper, Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, French press, Mocha čajnik |
Visina | 1400-2000 m n. m. |
Područje | Antioquia |
Iskoristi. | Espresso |
Proizvodi | Comunity lot |
Raznolikost | Caturra |
Zemlja | Kolumbija |
Obrada | Prirodno (suho) |
![Veličina zrna kave. Kako se sortira i kakva je kvaliteta kave?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/3/63c25c2007bb26443cfd682ec48b007c-trideni-velikosti-kavovych-zrn.jpg)
Veličina zrna kave. Kako se sortira i kakva je kvaliteta kave?
Sigurno ste primijetili da se zrna kave razlikuju po veličini. Manji su, veći, izduženiji ili okrugliji. Dođite i saznajte utječe li oblik zrna kave na njihovu kvalitetu i okus.