Kolumbija JovKava | Espresso - Pakuotė: 500 g
Kolumbija JovKava | Espresso - Pakuotė: 500 g
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Ciudad Bolivar mieste gaminama " Jov Coffee" kava jus sužavės vaisinėmis braškių natomis su rabarbarų skoniu, kurias papildo sodrus kakavos poskonis. Mėgaukitės geriausia kava iš Kolumbijos 1400-2000 m aukštyje virš jūros lygio. Daugiau
Produkto kodas: 6269-3672 Piegāde un maksājumi
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Ciudad Bolivar mieste gaminama " Jov Coffee" kava jus sužavės vaisinėmis braškių natomis su rabarbarų skoniu, kurias papildo sodrus kakavos poskonis. Mėgaukitės geriausia kava iš Kolumbijos 1400-2000 m aukštyje virš jūros lygio. Daugiau
Produkto kodas: 6269-3672 Piegāde un maksājumi
Skrudinta kava: Cuidad Bolivar Peaberry
- ✓ Kolumbijos šalis
- ✓ Antiokvijos regionas
- ✓ gamintojas Jov Coffee
- ✓ aukštis 1400-2000 m virš jūros lygio
- ✓ rūšis 100 % arabika
- ✓ veislė Caturra
- ✓ apdorojimas plauta
- ✓s krudinimas espreso kavai
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-espresso.jpg)
Antiokvijos regiono kava
"Jov Coffee" - tai penkių jaunų kavos gamintojų asociacija, įsikūrusi Siudad Bolivaro mieste Kolumbijos Antiokvijos provincijoje. Jie perdirba kavą iš 20 augintojų, auginančių kavą skirtingose vietovėse (1400-2000 m virš jūros lygio), o tai suteikia jiems pranašumą - jie gali gaminti kavą ištisus metus.
Juanas Davidas Cardona (26 m.) yra vienas iš pagrindinių asociacijos atstovų, atsakingas už pardavimus. Nusprendęs diegti naujoves apdorojimo metoduose, jis dvejus metus mokėsi Brazilijoje. Tuomet, atlikęs išsamius eksperimentus "Jov Coffee", ištyrė karboninę maceraciją, anaerobinę fermentaciją, įvairias mieles, bakterijas ir net pailgino fermentacijos laiką iki 300 valandų.
Be fermentacijos, komanda daug dėmesio skyrė ir džiovinimo etapui. Siekdami susidoroti su didele drėgme Kolumbijoje, Juanas Davidas ir jo komanda sukūrė standartizuotų džiovinimo kreivių sistemą, kurią stebi vyšnių minkštime esantys jutikliai. Siekdama pažangos, komanda aktyviai įtraukė kuo daugiau ūkininkų į naujų protokolų kūrimą.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - Jov Coffee/Kolumbie-Jov-Coffee4.jpg)
Koks bus šios kavos skonis?
Kolumbijos kava pasižymi sodriu kūnu, maloniu rūgštingumu ir turtingu skoniu. Šioje konkrečioje "Jov Coffee" kavoje jus sužavės saldžios vaisinės braškių natos, papildytos neįprastais rabarbarais su maloniu kakavos poskoniu.
Rekomenduojama ruošti espreso kavai. Vidutinio skrudinimo profilis sukurtas šiam kavos ruošimo būdui. Ją galite naudoti ne tik espreso kavai iš svirtinio ar automatinio kavos aparato ruošti, bet ir mėgautis kava iš Moka puodelioar džiazerio.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - Jov Coffee/Ciudad-Bolivar-Salgar-Naturals-5.jpg)
Laikymas
Laikykite vėsioje ir sausoje vietoje.
Pagaminta
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Čekijos Respublika PVM mokėtojo kodas: CZ05825580 identifikacinis numeris: 05825580
Ilgaamžiškumas
Minimalus tinkamumo vartoti terminas - 1 metai nuo skrudinimo datos. Garantuojame, kad pristatysime kavą, kuri bus ne ilgesnė kaip 14 dienų po skrudinimo.
Sudėtis
100 % arabikos kavos pupelių
Skonio savybės | Braškių, Kakava, Rabarbarai |
---|---|
Tipas | Arabica |
Ūkis | Jov Coffee |
Kavos rūgštingumas | Mažiau rūgštus |
Paruošimo būdas | Clever Dripper, Turkiškas kavos puodas, Espresso, French press, Moka arbatinukas |
Aukštis | 1400-2000 m n. m. |
Plotas | Antioquia |
Naudokite | Espresso |
Gamyba | Comunity lot |
Įvairovė | Caturra |
Šalis | Kolumbija |
Gauta iš | Natūralus (sausas) |
Skonio savybės | Braškių, Kakava, Rabarbarai |
---|---|
Tipas | Arabica |
Ūkis | Jov Coffee |
Kavos rūgštingumas | Mažiau rūgštus |
Paruošimo būdas | Clever Dripper, Turkiškas kavos puodas, Espresso, French press, Moka arbatinukas |
Aukštis | 1400-2000 m n. m. |
Plotas | Antioquia |
Naudokite | Espresso |
Gamyba | Comunity lot |
Įvairovė | Caturra |
Šalis | Kolumbija |
Gauta iš | Natūralus (sausas) |
![Kaip miršta espreso kava? Oksidacija ir skilimas](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/b/5b798f658d4a0dcfd4b6e91c0f030aa4-smrt-espresso.jpg)
Kaip miršta espreso kava? Oksidacija ir skilimas
Jei leisite espreso kavai nusistovėti, ja nebegalėsite mėgautis. Kodėl espreso kavos skonis taip greitai keičiasi? Kaip iš tikrųjų miršta espreso kavos skonis ir kiek laiko tai trunka?
![Kavos pupelių dydis. Kaip rūšiuojama kava ir kokia jos kokybė?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/3/63c25c2007bb26443cfd682ec48b007c-trideni-velikosti-kavovych-zrn.jpg)
Kavos pupelių dydis. Kaip rūšiuojama kava ir kokia jos kokybė?
Tikriausiai pastebėjote, kad kavos pupelės yra skirtingo dydžio. Jos būna mažesnės, didesnės, pailgesnės ar apvalesnės. Dabar išsiaiškinkime, ar kavos pupelių forma turi įtakos jų kokybei ir skoniui.