Kolumbija JovCoffee | Espresso - Iepakojums: 500 g
Kolumbija JovCoffee | Espresso - Iepakojums: 500 g
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Kafija no Jov Coffee no Ciudad Bolivar jūs apburs ar zemeņu augļu notīm ar rabarberu garšu, ko papildina bagātīga kakao pēcgarša. Izbaudiet vislabāko Kolumbijas kafiju 1400-2000 m augstumā virs jūras līmeņa. Vairāk
Produkta kods: 6269-3672 Pristatymas ir mokėjimas
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Kafija no Jov Coffee no Ciudad Bolivar jūs apburs ar zemeņu augļu notīm ar rabarberu garšu, ko papildina bagātīga kakao pēcgarša. Izbaudiet vislabāko Kolumbijas kafiju 1400-2000 m augstumā virs jūras līmeņa. Vairāk
Produkta kods: 6269-3672 Pristatymas ir mokėjimas
Grauzdēta kafija: Cuidad Bolivar Peaberry
- ✓ Kolumbijas valsts
- ✓ Antiokvijas reģions
- ✓ ražotājs Jov Coffee
- ✓ augstums 1400-2000 m virs jūras līmeņa
- ✓suga 100% Arabica
- ✓ šķirne Caturra
- ✓ apstrāde mazgāta
- ✓ grauzdēšana espresso pagatavošanai
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-espresso.jpg)
Kafija no Antiokvijas reģiona
Jov Coffee ir piecu jaunu kafijas ražotāju apvienība no Ciudad Bolivar, Kolumbijas Antiokvijas provincē. Viņi pārstrādā kafiju no 20 audzētājiem dažādos augstumos (1400-2000 m virs jūras līmeņa), kas dod viņiem iespēju kafiju ražot visu gadu.
Huans Davids Kardona (Juan David Cardona, 26 gadi) ir viens no galvenajiem asociācijas pārstāvjiem un atbild par pārdošanu. Pēc tam, kad viņš nolēma ieviest inovācijas pārstrādes metodēs, viņš divus gadus mācījās Brazīlijā. Pēc tam, pateicoties plašiem eksperimentiem Jov Coffee, viņš izpētīja karbonisko macerāciju, anaerobo fermentāciju, dažādus raugus, baktērijas un pat pagarināja fermentācijas laiku līdz 300 stundām.
Papildus fermentācijai komanda pievērsās arī žāvēšanas fāzei. Lai tiktu galā ar Kolumbijas augsto mitruma līmeni, Huans Dāvids un viņa komanda izstrādāja standartizētu žāvēšanas līkņu sistēmu, ko uzraudzīja ar sensoriem, kas bija izvietoti ķiršu mīkstumā. Cenšoties panākt progresu, komanda jauno protokolu izstrādē aktīvi iesaistīja pēc iespējas vairāk lauksaimnieku.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - Jov Coffee/Kolumbie-Jov-Coffee4.jpg)
Kāda būs šīs kafijas garša?
Kolumbijas kafijai ir raksturīga pilnīga konsistence, patīkams skābums un bagātīga garša. Šajā konkrētajā Jov Coffee kafijā jūs apburs zemeņu saldās augļu notis, ko papildinās neparastas rabarberu notis ar patīkamu kakao pēcgaršu.
Ieteicams lietot espresso. Vidēji grauzdēta kafija ir izstrādāta tieši šim kafijas pagatavošanas veidam. Papildus tam, ka to var izmantot espresso pagatavošanai no sviras vai automātiskā kafijas automāta, jūs varat baudīt kafiju arī no Moka katliņavai džezerīša.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - Jov Coffee/Ciudad-Bolivar-Salgar-Naturals-5.jpg)
Uzglabāšana
Uzglabāt vēsā un sausā vietā.
Ražotājs
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Čehija PVN numurs: CZ05825580 Identifikācijas numurs: 05825580.
Izturība
Minimālais derīguma termiņš ir 1 gads no grauzdēšanas dienas. Mēs garantējam kafijas piegādi ne vēlāk kā 14 dienas pēc grauzdēšanas.
Sastāvdaļas
100% Arabica kafijas pupiņas
Garšas īpašības | Zemeņu, Kakao, Rabarberi |
---|---|
Tips | Arabica |
Ferma | Jov Coffee |
Kafijas skābums | Mazāk skāba |
Sagatavošanas metode | Clever Dripper, Turku kafijas kanna, Espresso, French press, Moka tējkanna |
Augstums | 1400-2000 m n. m. |
Platība | Antioquia |
Izmantojiet | Espresso |
Ražošana | Comunity lot |
Daudzveidība | Caturra |
Valsts | Kolumbija |
Ielasīts no | Dabīgais (sausais) |
Garšas īpašības | Zemeņu, Kakao, Rabarberi |
---|---|
Tips | Arabica |
Ferma | Jov Coffee |
Kafijas skābums | Mazāk skāba |
Sagatavošanas metode | Clever Dripper, Turku kafijas kanna, Espresso, French press, Moka tējkanna |
Augstums | 1400-2000 m n. m. |
Platība | Antioquia |
Izmantojiet | Espresso |
Ražošana | Comunity lot |
Daudzveidība | Caturra |
Valsts | Kolumbija |
Ielasīts no | Dabīgais (sausais) |
![Kā mirst espresso? Oksidācija un noārdīšanās](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/b/5b798f658d4a0dcfd4b6e91c0f030aa4-smrt-espresso.jpg)
Kā mirst espresso? Oksidācija un noārdīšanās
Ja ļausiet espresso pagatavot, tas vairs nebūs baudāms. Kāpēc espresso tik ātri maina garšu? Kā espresso patiesībā atmirst un cik ilgi tas notiek?
![Kafijas pupiņu izmērs. Kā tiek šķirota kafija un kāda ir tās kvalitāte?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/3/63c25c2007bb26443cfd682ec48b007c-trideni-velikosti-kavovych-zrn.jpg)
Kafijas pupiņu izmērs. Kā tiek šķirota kafija un kāda ir tās kvalitāte?
Jūs noteikti esat pamanījuši, ka kafijas pupiņas ir dažāda lieluma. Tās ir mazākas, lielākas, iegarenākas vai apaļākas. Tagad noskaidrosim, vai kafijas pupiņu forma ietekmē to kvalitāti un garšu.