Columbia JovCoffee | Espresso - Ambalare: 500 g
Columbia JovCoffee | Espresso - Ambalare: 500 g
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Cafeaua de la Jov Coffee din Ciudad Bolivar vă va încânta cu notele sale fructate de căpșuni cu un gust de rubarbă, completate de un postgust bogat de cacao. Savurați cea mai bună cafea din Columbia la o altitudine de 1400-2000 m deasupra nivelului mării. Mai mult
Codul produsului: 6269-3672 Expediere și plată
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Cafeaua de la Jov Coffee din Ciudad Bolivar vă va încânta cu notele sale fructate de căpșuni cu un gust de rubarbă, completate de un postgust bogat de cacao. Savurați cea mai bună cafea din Columbia la o altitudine de 1400-2000 m deasupra nivelului mării. Mai mult
Codul produsului: 6269-3672 Expediere și plată
Cafea prăjită: Cuidad Bolivar Peaberry
- ✓ Țara Columbia
- ✓ regiunea Antioquia
- ✓ producător Jov Coffee
- ✓ altitudine 1400-2000 m deasupra nivelului mării
- ✓specie 100% Arabica
- ✓ soi Caturra
- ✓ procesare spălată
- ✓ prăjire pentru espresso
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-espresso.jpg)
Cafea din regiunea Antioquia
Jov Coffee este o asociație formată din cinci tineri producători de cafea din Ciudad Bolivar, în provincia columbiană Antioquia. Ei procesează cafea de la 20 de cultivatori aflați la diferite altitudini(1400-2000 m deasupra niveluluimării), ceea ce le oferă avantajul de a putea produce cafea pe tot parcursul anului.
Juan David Cardona (26 de ani) este unul dintre principalii reprezentanți ai asociației și este responsabil de vânzări. După ce a decis să își inoveze metodele de procesare, a urmat cursuri de formare timp de doi ani în Brazilia. Apoi, datorită experimentelor extinse la Jov Coffee, au explorat macerarea carbonică, fermentația anaerobă, diferite drojdii, bacterii și chiar au extins timpul de fermentare până la 300 de ore.
În plus față de fermentare, echipa s-a concentrat și asupra fazei de uscare. Pentru a face față umidității ridicate din Columbia, Juan David și echipa sa au dezvoltat un sistem de curbe de uscare standardizate, monitorizate de senzori plasați în pulpa cireșelor. În efortul de a face progrese, echipa a implicat activ cât mai mulți fermieri în dezvoltarea noilor protocoale.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - Jov Coffee/Kolumbie-Jov-Coffee4.jpg)
Ce gust va avea această ceașcă de cafea?
Cafeaua din Columbia se caracterizează prin corpul său plin, aciditatea plăcută și aroma bogată. În cazul acestei cafele speciale de la Jov Coffee, veți fi fermecați de notele fructate dulci de căpșuni, completate de rubarba neobișnuită, cu un gust plăcut de cacao.
Recomandată pentru espresso. Profilul de prăjire medie a fost dezvoltat pentru această metodă de preparare a cafelei. Pe lângă utilizarea pentru espresso de la un aparat de cafea cu pârghie sau automat, puteți savura cafeaua și de la un ibric Mokasau o jazzerie.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - Jov Coffee/Ciudad-Bolivar-Salgar-Naturals-5.jpg)
Depozitare
Depozitați într-un loc răcoros și uscat.
Produs de
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Republica Cehă Număr de TVA: CZ05825580 Număr de identificare: 05825580
Durabilitate
Termenul minim de valabilitate este de 1 an de la data prăjirii. Garantăm livrarea unei cafele care este la maximum 14 zile de la prăjire.
Ingrediente
100% boabe de cafea Arabica
caracteristici gustative | Căpșuni, cacao, rubarbă |
---|---|
un fel de | Arabica |
fermă | Jov Coffee |
aciditatea cafelei | mai puțin acidă |
metoda de preparare | Clever Dripper, Oală de cafea turcească, Espresso, French press, ceainic moka |
altitudine | 1400-2000 m n. m. |
zona | Antioquia |
utilizați | Espresso |
producție | Comunity lot |
Varietate | Caturra |
Země | Columbia |
Extras din | Natural (uscat) |
caracteristici gustative | Căpșuni, cacao, rubarbă |
---|---|
un fel de | Arabica |
fermă | Jov Coffee |
aciditatea cafelei | mai puțin acidă |
metoda de preparare | Clever Dripper, Oală de cafea turcească, Espresso, French press, ceainic moka |
altitudine | 1400-2000 m n. m. |
zona | Antioquia |
utilizați | Espresso |
producție | Comunity lot |
Varietate | Caturra |
Země | Columbia |
Extras din | Natural (uscat) |
![Cum moare espresso? Oxidare și degradare](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/b/5b798f658d4a0dcfd4b6e91c0f030aa4-smrt-espresso.jpg)
Cum moare espresso? Oxidare și degradare
Dacă lăsați espresso să stea, nu vă veți mai bucura de el. De ce își schimbă espresso-ul aromele atât de repede? Cum moare, de fapt, espresso și cât timp durează acest proces?
![Preinfuzie de espresso](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/a/ea3c5a8bc4ece5746912fe26388dd243-tlacik.jpg)
Preinfuzie de espresso
Dacă sunteți în lumea cafelei, probabil că ați întâlnit termenul de preinfuzie. Dar ce este preinfuzia, la ce este bună și cum se face? La asta ne vom uita în articolul de astăzi.
![Erori de măcinare a cafelei pentru espresso](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/b/5/b53a08a73923de1a17e5d3979f0c7cd2-espresso-mleti-jemne-a-hrube-1.jpg)
Erori de măcinare a cafelei pentru espresso
![Cum să alegeți o mașină de măcinat espresso acasă](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/0/5/05c9a5fede6048a326f7c87bc21d3ded-20200915-p9150090-e1636831782456.jpg)
Cum să alegeți o mașină de măcinat espresso acasă
Petreceți mult timp pentru a alege un aparat de cafea cu pârghie de casă. Vă analizați cu atenție opțiunile. Apoi cumpărați cu entuziasm o mașină de cafea strălucitoare și un pachet de cafea aleasă. Dar cum rămâne cu râșnița? Nu uitați, o râșniță de calitate pentru espresso determină dacă vă bucurați sau nu de ceașca de espresso.
![Comparație între mașinile de cafea cu pârghie manuală Flair Espresso](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/7/e7c7a6de4add7913f825199464fa587f-flair-signature.jpg)
Comparație între mașinile de cafea cu pârghie manuală Flair Espresso
Aparatele de cafea cu pârghie manuală nu mai sunt o noutate pe piața accesoriilor pentru cafea. Familia Flair Espresso este deja destul de mare, cu 6 modele. Toate fac un espresso excelent, dar fiecare dintre ele este diferit. Ca să nu te pierzi când îl alegi pe al tău, am creat această comparație a tuturor Flair-urilor. Care dintre ele este cea mai potrivită pentru tine?
![Analiza cafelei din mugurii de espresso folosiți](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/8/8/881db5f6ac4921a54315dab21350507a-mokry-puk-v-pace.jpg)
Analiza cafelei din mugurii de espresso folosiți
![Cu ce să vă echipați colțul de espresso acasă](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5f9f61876f720a0407890b021befc12f-img-8749.jpg)
Cu ce să vă echipați colțul de espresso acasă
Îți place să bei espresso de dimineața până seara și ai decis că este timpul să-ți creezi propriul colț de espresso acasă? De ce accesorii și unelte de barista ai nevoie pentru a face espresso sau chiar cappuccino cum trebuie? În articolul de astăzi, îți vom prezenta întregul proces de preparare a unui espresso.